Tikvica (Cucurbita pepo var. Giromontina) je botanička sorta tikve. Plodovi su mu jako izduženi, blago rebrasti, tamnozelene boje, rjeđe žuti, nježnog, lomljivog mesa (bez karakterističnog mirisa bundeve). Vrijedno je cijenitinutritivnu vrijednost tikvicai njihov okus. Pogledajte kakoizgleda uzgoj tikvica u zemljii odaberitenajbolje sorte tikvicaza uzgoj u vrtnim gredicama.
Tikvice - uzgoj u zemlji
Fig. pixabay.com
Tikvice - nutritivne vrijednosti
Nutritivna vrijednost tikvicanadaleko je cijenjena, a povrće je važan sastojak mnogih dijeta.Tikvice su povrće bogato vitaminima B(B1 i B2), kao i vitaminima A i C. Također su odličan izvor kalija, magnezija i fosfora. Uz ovo bogatstvo vitamina i mineralatikvice su niskokalorične(samo 15 kcal u 100 grama) i ne nakupljaju teške metale i nitrate.Tikvice su lako probavljivo povrće , bogato vodom i vlaknima.
Zahvaljujući ovim svojstvimatikvice se široko koriste u kuhinjiSavršene za kiseljenje, salamurenje, preradu a i za jelo sirovo.
Dobro je znati!
Jestivi su i žuti cvjetovi tikvice. Prikladne su za salate, juhe i nadjeve, ali kažu da su najukusnije u složencima ili u kombinaciji s prženim tijestom za palačinke. Jestivi su i muški i ženski cvjetovi.Imaju isti okus. Kako biste uživali u plodovima tikvica, berite samo muške cvjetove (ali ostavite nekoliko za moguće oprašivanje). Muške cvjetove prepoznajemo po tankoj stabljici. Kod ženskih cvjetova odmah ispod čaške nalazi se tamnozeleno zadebljanje, tj. plodište. Ostavite ih sve na biljci.
Tikvice - uzgoj u zemlji
Najbolji položaj za uzgoj tikvica u zemljibit će sunčan položaj, zaštićen od vjetra.
Za uzgoj tikvica treba koristiti tloplodno, humusno, dobro drenirano, s dobrom vlagom. Reakcija tla za uzgoj tikvica trebala bi biti blizu neutralne. IdealanpH tla za uzgoj tikvicaje 6,5
Tikvice su termofilno povrćepogoduje temperaturama u rasponu od 20-25°C. Tikvice se uzgajaju u zemlji sjetvom sjemena izravno u polje ili iz presadnica.Datum sjetve sjemena tikvica izravno u zemljunije prije 15. svibnja, kada je temperatura tla iznad 10-12 ° C.Sjeme se sije u 2-3 kom, razmaka 100x80-100 cm
Ako želite brže dobiti berbu, možete veću travnju posijati tikvice na gredicu , a u drugoj polovici svibnja otpuhnuti je do zemlje. Stavite presadnice tikvica na gredicerazmak100x80-100 cm.
Tikvice se mogu jesti svježe, podvrgnute termičkoj obradi, a također se mogu napraviti i konzerve.
Fig. pixabay.com
Plodovi tikvica počinju se brati sredinom srpnja , au slučaju uzgoja tikvica iz presadnica u prosjeku dva tjedna ranije, ovisno o namjeni i sorti.Tikvice se mogu jesti u bilo kojoj fazi zrelosti , ali najukusniji su plodovi dugi 10-25 cm, s tankom, nježnom korom. Berba se obavlja svakih nekoliko dana, jer izrasli plodovi koji ostanu na biljci koče razvoj sljedećih
Plodovi tikvica10-15 cm dugi mogu se čuvati 14 dana, stariji plodovi mogu se čuvati do 4 tjedna. Zelene kore bolje se čuvaju od žutih i narančastih.
Tikvice - sorte za vrt
Plodovi pojedinih sorti tikvicarazlikuju se po obliku (mogu biti cilindrični ili batičasti) kao i boji pokožice (zelena, tamno zelena, narančasta, tamna zelena prekrivena svijetlim mrljama ili prugama). Za vanjski uzgoj u vrtu vrijedi odabratirane sorte tikvica
Od vrloranih sorti tikvicapogodnih za vrtni uzgoj, valja spomenutitikvice 'Astra Polska'Grmolikog je habitusa, kratkih mladica i veliki, izrezani listovi sa svijetlim prugama. Plodovi ove sorte tikvica su batičastog oblika glatke površine, mrljaste su boje, tamno zelene boje, a meso je zelenkastobijele i svijetlo krem boje, čvrsto. 'Astra Polska' daje prinose od kraja lipnja do prvog mraza i otporna je na peronosporu
Tikvice - žuta sorta
Fig. pixabay.com
Još jedna rana sorta tikvicaTikvica 'Nimba'Ima grmoliki habitus, veliki broj bočnih izdanaka i zeleno lišće bez pjega. Plodovi ove sorte tikvica su batičastog oblika sa svijetlozelenom kožom, dugi do 40 cm, s bijelo-krem i lomljivim mesom. Sorta 'Nimba' preporučuje se za izravnu konzumaciju i konzerviranje
Još jedna rana sorta tikvica jetikvica 'Lajkonik'grmolik habitus s malom pločom lista. Plodovi ove sorte su vrlo oblikovani, valjkasti i rebrasti. Boja kore je mrljasta, svijetlozelena s tamnozelenim širokim prugama. Meso mladih plodova tikvice 'Lajkonik' je bjelkasto, a kad sazriju narančasto
Sorta koju vrtlari cijene jetikvica 'Atena Polka F1'- prva hibridna vrsta tikvica, vrlo plodna. Ova biljka ima grmolik habitus i plodove s originalnom žutom bojom pokožice.
Još jedna vrlo cijenjena sorta jetikvice 'Diamant' To je grmolika i razgranata biljka velikih listova i lijepih cvjetova. Plod je batičastog oblika s tamnozelenom kožicom sa svijetlim pjegama. Meso je čvrsto, kremasto, blago i aromatično. Najukusniji plodovi su mladi, dugi do 30 cm
Novost među sortama tikvica za vrt jetikvica 'Tondo di piacenza'Rana je sorta, rodna, stvara jake, brzorastuće, niske biljke, na kojima se pojavljuju okrugle, zelene voće. Odlikuje se tamnom bojom pokožice i čvrstim, dosta gustim mesom
Posjemenke tikvica najviše kvaliteteposjetite naš vodič. Pronašli smo za naše čitatelje najbolje sorte za amaterski vrt i uzgoj na parcelama.
MSc Eng. Joanna Białowąs
