Patison(Cucurbita pepo var. Patisoniana) izvorno je povrće bundeve u obliku diska. Ima široku kulinarsku primjenu, visoku hranjivu vrijednost i cijenjena zdravstvena svojstva, a njezin uzgoj nije tako težak. Pogledajte kakoizgleda uzgoj patisona u vrtui saznajte koje su najboljesorte patisonapreporučene za amaterski uzgoj. Ovdje je sve o zahtjevima uzgoja patisona.
Patison - sorte različitih boja
Fig. depositphotos.com
Kako izgleda patison?
Domovina patisona je Sjeverna Amerika. Ova jednogodišnja biljka iz obitelji tikvica ima grmolik habitus velikih svijetlozelenih i podrezanih listova. Žute medonosne biljke u obliku peharacvjetovi patisona pojavljuju se u lipnju , a plodovi se mogu brati od kraja lipnja do rujna.
Jestivi dio patisona je plod neobičnog oblikaPodsjeća na spljošteni disk sa radijalnim urezima i može težiti do 15 kg. Ovisno o sorti, kora patisona može biti bijela, kremasta, žuta, zelena ili ljubičasta. Stabljike su debele i kratke. Korijenov sustav je razgranat ali plitak. Iz tog razlogapatisoni ne podnose sušu
Patison - svojstva
Isplati se uvrstiti patison u svakodnevnu prehranuzbog bogatstva vitamina (C B1 i B2) i minerala (kalcij, fosfor, željezo i magnezij), folne kiseline te niske kalorijske vrijednosti ovog povrća. Patison ima samo 18 kcal / 100 g. Plod patisona ima nizak glikemijski indeks i bez straha ga mogu jesti osobe koje boluju od dijabetesa.
Voće patisona
Fig. depositphotos.com
Patison je lako probavljiv , sadrži mnogo vlakana i pozitivno djeluje na rad probavnog sustava.ljekovita svojstva patisonazahvaljuju se, između ostalog, kukurbitacini, koji se uglavnom nalaze u svježim sjemenkama. Otrovni su za crijevne parazite. Zahvaljujući visokom udjelu karotenoidapatison sprječava nastanak neoplastičnih promjenai štiti kožu od štetnog djelovanja UV zračenja. Patisoni štite od kardiovaskularnih bolesti i pozitivno djeluju na živčani sustav
Vrijedno svojstvo patisonaje slaba akumulacija teških metala koji mogu biti prisutni u tlu. Dakle, patison ne predstavlja opasnost za naše zdravlje i možete ga bez straha jesti.
Sazrijevanje patisona
Fig. depositphotos.com
Plodove patisona najbolje je jestidok su još nezreli. Najmanji, oni promjera 3-6 cm, savršeni su za očuvanje cijelih. Veći plod, promjera 6-12 cm, može se kuhati i koristiti za konzerviranje
Kako se pokazalo,ne samo plod patisona već i cvjetovi su pogodni za jelo Cvjetovi patisona umočeni u lagano tijesto za palačinke i prženi u dubokom ulju mogu biti neobičan međuobrok.
Patison - varijacije
Sorte patisona razlikuju se uglavnom po obliku ploda i njegovoj boji. Predstavljamo najpopularnijesorte patisona koje se preporučuju za uzgoj u vrtu .
Patison 'Disco'- ovo je rana sorta s karakterističnim zvonastim plodovima s jako nazubljenim rubom. Boja kore se mijenja od svijetlo zelene do krem sazrijevanjem. Najvažnija osobina ove sorte je potpuna otpornost na peronosporu, što znači da ne zahtijeva kemijsku zaštitu.
Patison 'Polo' F1- ovo je rana i vrlo rodna sorta. Plod ima kremasto bijelu boju pokožice. Najveće prednosti ove sorte su otpornost na peronosporu, otpornost na niske temperature i to što ne nakupljaju teške metale
Šarene sorte patisona
Fig. depositphotos.com
Patison 'Gagat'- ovo je rana sorta čiji plod u obliku diska s nježnim nazubljenim rubovima mijenja boju kore od zelene do gotovo crne na kraju faza zrenja. Plodovi su dugi do 8 cm i promjera 20 cm, a spremni su za berbu između srpnja i listopada
Patison 'Sunny Delight' F1- sorta intenzivno žute boje. Plod je tanjurastog oblika lijepog sjaja i ujednačene boje. Sorta je rana i nakon 40 - 45 dana nakon sjetve plodovi postižu žetvenu zrelost. Savršeno za konzerviranje.
Patison 'Sunburst' F1- vrlo je plodna dvobojna žutozelena sorta. Plod ima jako naboran rub
Patison 'G-Star' F1- je hibridna sorta s plosnatim i jako rebrastim plodom i tamnozelenom pokožicom. Što se plod ranije ubere, to je kožica svjetlija.
Patison 'Bamija'- ovo je sorta s pravilnim, ne baš velikim plodovima koji su dugi do 6 cm i promjera do 14 cm. Sjajna svijetlozelena kora ima blagu mramornu promjenu boje. Berba se odvija od srpnja do rujna
Patison - uzgoj
Patisoni imaju visoke zahtjeve, ali ih nije teško uzgajati . Zahtijevaju topao i sunčan položaj. Najbolje rastu na plodnom, vlažnom, dobro dreniranom i humusnom tlu s pH približno neutralnim (pH 6,5-7,0).
Patison nema zahtjeve za sofisticiranim održavanjemSamo prorahlite tlo i redovito uklanjajte korov između biljaka.Vrlo je važnoredovito i obilno zalijevati svoje patisonejer imaju veliku potrebu za vodom. Njegov nedostatak utječe na veličinu i kvalitetu ploda
Preporučljivo je tlo malčirati crnim runom ili vrtnom folijom, čime se podiže temperatura tla, sprječava isušivanje i smanjuje pojava gljivica. korov. Tijekom intenzivnog rasta biljaka tlo obogaćujemo mineralnim gnojivima bogatim dušikom
Patison raste u vrtu
Fig. depositphotos.com
Kod uzgoja patisona obratite pozornost na predusjevMahunarke, kao i rotkvice, luk, kupus, salata i mrkva dobar su predusjev za ovo povrće. Patison se ne smije saditi na mjesto gdje su zadnje 3-4 godine rasle tikve.
Patizoni su osjetljivi na padove temperature . Ne podnose hladnoću i umiru čak i uz kratkotrajne padove temperature do 0 ° C. Stoga,sadnice patisona treba posaditi u zemlju tek nakon 15. svibnja , kada prijeti opasnost od proljetnih mrazeva.
Patison se uzgaja iz sjemenakao i druge tikve. Najčešće se uzgaja iz presadnica. Zbog snažnog rasta i grmovitosti preporuča se sadnja sadnica patisona na 20-30 cm razmaka između biljaka i 100-120 cm između redova
Plod patisona možete ubratiod lipnja do listopada. Treba imati na umu da redovito sakupljanje mladih plodova potiče biljku na cvjetanje i stvaranje novih plodova. Predugo ostavljanje na biljci je nepovoljno jer onemogućuje razvoj biljke i pojavu ovih plodova.
Ljudi koji traže kvalitetnosjeme patisona i drugog povrća , preporučujemo trgovinu našeg vodiča.Prodajemo sorte povrća koje vrlo dobro rode i otporne su na bolesti i nepovoljne uvjete uzgoja. Sjetvom ovog sjemena vidjet ćete kako je lako uzgojiti patison u svom vrtu. Za pregled ponude sjemenja kliknite na sliku ispod
MSc Eng. Anna Błaszczak
