Berba prije zime
Prije svega moramo sakupiti povrće koje je osjetljivo na niske temperature, poput celera, cikle, mrkve. Zatim iskopavamo povrće otporno na jesenske hladnoće: crnu rotkvu, repu, peršin, pastrnjak i korabicu.
Krajem mjeseca beremo kupus, a poriluk, prokulice, kelj i špinat možemo ostaviti na parceli. Berbu treba obaviti na sunčan dan ili barem na dan bez kiše.Izdubljeno povrće očistiti od vrhova, suvišne zemlje i sortirati. Zdravi i dobro izrasli namijenjeni su za skladištenje, a malo oštećeni, manji i bezoblični tekućoj potrošnji
Zdravi list peršina, celera, čak i neki od listova poriluka mogu se koristiti za sušenu ili smrznutu hranu. Povrće pažljivo okopavamo, najbolje američkim vilama.Nakon iskopavanja ne bacajte jer time oštećujete povrće i ubrzavate njegovo kvarenje.
Produžite berbu
Ako želite malo produžiti period berbe kineskog kupusa, rotkvice, salate ili špinata, možemo prekriti gredice perforiranom folijom, netkanim materijalom, kao i postaviti prijenosne okvirne sanduke.
Pripremamo skladišne prostorije
Početak listopada zadnji je datum za pripremu mjesta za skladištenje povrća.Ako humke planiramo koristiti kao skladišta, ne zaboravimo da ih svake godine postavljamo na drugo mjesto, birajući pjeskovitu, propusnu podlogu.
Podrumi i sjenice su temeljito očišćeni, a zidovi okrečeni. Prije spremanja povrća skladišta osušite na zraku, a samo povrće ohladite na 2-4 ̊C.
Pripremite mjesto za sjetvu
Ako želite sijati u rano proljeće, morate ove jeseni pripremiti mjesto za sjetvu. Odaberite mirno, od vjetra zaštićeno mjesto, sunčano, s lakšim, ali humusnim tlomPo mogućnosti gnojite stajnjakom i mineralnim gnojivima - superfosfatom i kalijevom soli.
Zatim ga pažljivo iskopajte i ostavite u oštroj brazdi preko zime. Zbog mogućnosti kontaminacije tla, gredicu treba postavljati svake godine na drugom mjestu
