Sada ima mnogo posla u povrtnjaku.Berba salate, mrkve i graha je u punom jeku, pa sada vrijedi razmišljati o sjemenskom materijalu za iduću godinu.Grašak i rani krumpir također nestaju iz gredica, ostavljajući za sobom duboko rahlu, plodnu zemlju, savršenu za uzgoj ukusnog jesenskog povrća.
Najbolje vrijeme za sjetvu kineskog ili kineskog kupusa je druga polovica srpnja. Ako nam treba samo nekoliko glavica ili kada nema mjesta za sjetvu sjemena, kupimo sadnice za vrtlarstvo.Malo poznata nova sorta dalekoistočnog kupusa je 'Tatsoi', koja se može sijati u gredicu do kraja kolovoza i brati nakon mjesec dana.
Njegovi listovi čine kompaktnu, gustu rozetu. Reže se ili cijela glavica, ili se režu samo pojedinačni listoviMalo poznatiji kelj nudi i nove oblike poput 'Starbora' koji je najbolji okus u "baby" fazi.U tu svrhu uzgaja se gušće, u razmaku od cca 20 cm. Mladi listovi dodaju se salatama ili se kratko pirjaju.
blitva i crvena cikla
Blitva, ili cikla, može se uzgajati i zbog mladih, vrlo nježnih listova ili jednostavno kao obično lisnato povrće. Sorta 'Fantasy' izvrsnog je okusa s vatreno crvenim, nježnim i prilično tankim peteljkama. Sijemo ga u redove svakih 30 cm. Prekinite mlade biljke, ovisno o njihovom odredištu, svakih 7-15 cm.
Crvena repa je pogodna i za naknadni uzgoj. U područjima s blažom klimom cikla posijana krajem srpnja i početkom kolovoza pogodna je za konzumaciju krajem rujna.Pod povoljnim uvjetima, neke se sorte, poput 'Red Ball', mogu brati kada korijenje dosegne veličinu loptice za stolni tenis.
Komorač proizvodi vrlo velike lukove na kraju ljeta. Ranije uzgojene mlade biljke sadimo na parcelu do sredine kolovoza. Lukovice se mogu brati nakon 8 tjedana. U krajevima s oštrijom klimom ovo jesensko povrće treba uzgajati u oglednom prostoru s tlom pokrivenim slojem zrelog komposta debljine 2-3 cm.Ograničena površina može se optimalno iskoristiti sjetvom rotkvice ili kineskog kupusa u međuredove.Obje biljke će rasti tako brzo da će nestati iz gredice prije nego što se lukovice komorača počnu izbočiti, zahtijevajući sve više i više prostora.
Uzgoj zelene salate danas je prilično jednostavan. Sjemenke, npr. 'Lento' butter salate, već možete kupiti na traci, raspoređene u pravim razmacima. Mlade biljke ne treba prekidati, što je dosadan i dugotrajan posao.Također je lakše plijeviti gredicu. Za toplog vremena salatu sijte predvečer. Zalijte rasklopljenu traku hladnom vodom. Obrađeno na ovaj način, sjemenke osjetljive na toplinu sigurno će izniknuti.
Uzgoj začinskog bilja u posudama
Jednogodišnje začinsko bilje potrebno u kuhinji može se uspješno uzgajati u loncima ili ravnim posudama na balkonu, terasi ili kuhinjskoj prozorskoj dasciListovi korijandera obogaćuju okus azijskih jela.Chervil se koristi u francuskoj kuhinji. Kopar dodajte jelu od jaja, ribe, salate i salate. Rikula je oštrijeg okusa. Sve biljke također dobro rastu u laganoj polusjeni. Sijemo ih u obrocima svaka 2-4 tjedna do sredine rujna.Sjeme pokrijte tankim slojem zemlje i održavajte ga vlažnim do nicanja
Tijekom ljetnih praznika možemo posaditi :
- Lisnata cikla sa zlatnožutim ili tamnocrvenim peteljkama ukrašava povrtnjak.
- Špinat za jesensku berbu ili prezimljavanje može se sijati početkom kolovoza.Biramo sorte otporne na plijesan.
- Rotkvicu možete jesti već 4 tjedna nakon sjetve.
- Endivija 'Eminence' stvara velike glavice s čvrstim, blago gorkim listovima.Ako nema mjesta, sijemo ga u teglice početkom kolovoza i zatim posadimo na gredicu
- Sabiremo Rapunzel posijan u kolovozu od sredine rujna.
- Sijte komorač u drugoj polovici lipnja ili posadite mlade biljke do sredine kolovoza.
- Salatu možete brati 2-3 puta.
- Crvena cikla dobro uspijeva i na polusjenovitom mjestu.
Primjer ljetnog povrtnjaka
U ovom primjeru, oko 1,2 m širine, šarena mješavina sastoji se od različitog povrća u koordiniranom usjevu. Možemo ih i sada sijati i saditi. Krajem srpnja do početka kolovoza kao pomoćni usjev uzgajamo zeleni kelj (u sredini gredice), npr. sorte 'Winterbor' ili 'Hektor' te crvenolisni 'Redbor' oblik.Posijte po jedan red špinata s desne i lijeve strane.
Umjesto nje možemo posaditi sadnice blitve sa šarenim peteljkama. Na desnoj strani gredice posijte rotkvicu, nasuprot zimsko otporni vlasacNa rubovima gredice mjesto za salatu janjetinu: posijajte dva reda u razmacima od 8-10 cm.
