Žbunasta borovnica , inače poznata i kaogrmolika borovnica , sve je radije uzgojen grm, koji daje vrlo ukusne i hranjive plodove. No borovnice ne uspijevaju dobro u svakom vrtu. Pogledajte kako izgledauzgoj borovnicena parceli, kada je najbolje vrijeme zasadnju borovniceinjega borovniceu sljedećim godinama uzgoja. Evo mojih tajni kako uzgojiti ovo ukusno voće!
grmolika borovnica - Vaccinium corymbosum
Američka borovnica - svojstva
Američka borovnica je grmkoji pripada obitelji vrijeska (Ericaceae). Izboji borovnice su jako razgranati, a biljke mogu doseći 2,5 m visine. Listovi američke borovnice su zeleni, eliptični i kožasti. Cvjetovi sa zvonolikom kremastobijelom krunom (ponekad ružičasti) skupljeni su u grozdove.Borovnice cvjetaju od travnja do svibnja , a plodovi dozrijevaju od sredine srpnja do rujna, ovisno o sorti
Borovnice su male, blago spljoštene bobice tamnoplave ili tamnoplaveČvrste su, sočne, obično slatke i vrlo ukusne. Prikladni su za izravnu konzumaciju, za konzerviranje i zamrzavanje. Prilično se dobro skladište i mogu podnijeti transport.
Plodovi američke borovnicenisu samo izvrsnog okusa, već imaju i brojna nutritivna i zdravstvena svojstva. Povoljno djeluju na rad crijeva, smanjuju razinu lošeg kolesterola, pa čak i pozitivno utječu na hormonalne promjene koje se događaju u našem tijelu. Plodovi borovnice poznati su i po svojim antikancerogenim svojstvimaUz ove dobrobiti, nisko su kalorijski (100 grama borovnica ima samo 57 kcal), pa vam njihova konzumacija ne prijeti debljanjem težina. No, američka borovnica nije samo voće za mršavljenje.Plod borovnice odličan je za dijabetičarejer mu je glikemijski indeks samo 55. "
Sazrijevanje ploda borovnice
Fig. pixabay.com
Borovnicasvoje zdravstvene dobrobiti duguje visokom sadržaju vitamina i minerala. Ovdje se posebno ističu: vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamini B6, A, E, K i folna kiselina. Plodovi borovnice odlikuju se i visokim udjelom kalija, fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza, selena i cinka
Važne su iborovnice sadržane u borovnicama :
- polifenoli (pokazuju antioksidativna svojstva, čime sprječavaju nastanak raka i kardiovaskularnih bolesti),
- fitoestrogeni (reguliraju kolesterol),
- antocijanini (snižavaju krvni tlak),
- vlakna i tanini (pospješuju rad crijeva i olakšavaju izbacivanje toksina iz tijela).
Nažalost, u trgoviniAmeričke borovnice su jedno od najskupljih voćaIako Poljska proizvodi oko 30-40 tisuća godišnje. tona ovog voća, međutim, oko 85% poljskih borovnica se izvozi.U poljskim trgovinama sve češće možete pronaći borovnice uvezene iz drugihzemalja Europske unije, uglavnom iz Španjolske, Njemačke i Nizozemske. I premda se ovom voću još uvijek može vjerovati, borovnice uvezene iz Maroka, Ukrajine i Perua izazivaju sumnje.Organske borovnice prava su rijetkost , a ako se i pojave onda su pretjerano skupe.
Stoga vrijedi saznati kako izgledauzgoj borovnica u vrtui sami uzgojiti ove slasne plodove.Štoviše,grmolika borovnica se prilično dobro osjeća u poljskim klimatskim uvjetima(zona otpornosti na mraz 5B). Bobice neravnomjerno dozrijevaju, pa ako imate grmove čak i samo jedne sorte američke borovnice, moći ćete postupno brati bobice s grmova i do mjesec dana.
Američka borovnica - uzgoj i zahtjevi
Visokožbunasta borovnicavoli sunčane, tople i osamljene položaje. Ova biljka zahtijeva kisela tla, po mogućnosti s pH od 3,8 do 4,8. Drugi uvjet za uspješanborovniceuzgoj je visok sadržaj humusa u tlu. Optimalni uvjeti za rast borovnice postoje samo kada je sadržaj organskih dijelova u tlu iznad 7%. Također je potrebno održavati odgovarajuću razinu podzemnih voda. Ovu razinu treba održavati na 35-60 cm tijekom vegetacije. U slučaju značajnog pada razine podzemne vode, potrebno je redovito zalijevati grmlje borovnice.
U amaterskom uzgoju najbolji uvjeti zavisokožbunastu borovnicumogu se dobiti u šumi i šumskim parcelama, među borovim šumama. Na takvim mjestima tla su prikladno lagana, pjeskovita, humusna i kisela.
Ako se naša parcela ili vrt nalazi u područjima koja su manje pogodna za uzgoj borovnica, pravilnozakiseljavanje tla za borovnicemože se postići korištenjem kiselog treseta, sumpora ili piljevine crnogoričnih biljaka. Kiseli vrtni treset se pomiješa sa zemljom u omjeru 1:1, na dubinu od 30 cm, a zatim se oko posađenih biljaka naslaga piljevina, razastrto hrastovo lišće ili šumska stelja. Kada se zakiseli sumporom, sumpor se ravnomjerno rasporedi po površini tla i pomiješa s gornjim slojem tla godinu dana prije sadnje grmlja. Količina posijanog sumpora ovisi o pH tla kao i o njegovoj plodnosti. Na pjeskovitim tlima doza sumpora je manja, a na težim ili organskim tlima veća.
Kolekcija voća borovnice
Ako su grmovi već posađeni, tlo zakiseljavamo u nekoliko termina, svaki put dajući male količine sumpora (0,5-1,0 kg na 100 m² tla) ili gnojivo amonijevim sulfatom koje jako zakiseljuje. Posebnagnojiva za borovnice koja zakiseljuju tlo također dobro djeluju
Također možemo posegnuti zabrzim i provjerenim načinom za zakiseljavanje tla ispod borovnicekoji je zakiseljivač pH supstrata tla-. To je gnojivo za zakiseljavanje pripremljeno posebno za vrtne usjeve i vrlo jednostavno za upotrebu. Razrijedi se u vodi (100 ml zakiseljivača na 10 litara vode) iprelije se po zemlji prije sadnje borovniceMože se koristiti i ispod već posađenih grmova. 10 litara otopine zakiseljavanja dovoljno je za 10 m² površine i trebalo bi sniziti pH tla za oko -1 pH. Međutim, rezultat može varirati ovisno o količini i strukturi tla u vrtu.
Američka borovnica - sadnja
U slučaju uzgoja američke borovnice preporuča se sadnja dvogodišnjih grmovajer već imaju dobro razvijen korijenov sustav, dobro primaju i iduće godine počinju davati plodove. Jednogodišnjigrmovi borovnicezahtijevaju posebnu njegu i dat će plod tek nakon dvije godine.
Razmak između biljaka ovisi o jačini rasta grma i vrsti tla. Trenutno se grmovi visokožbunaste borovnice sade u nasadima na razmaku između redova od 3 m, au redovima se biljke sade na svakih 1,2 do 2 m. To omogućuje strojnu obradu i povoljnu berbu.Kod amaterskog uzgoja na parceli dovoljan je razmak između redova od 2,5 m do 1 m u reduKako bi se osigurala dobra osunčanost grmova borovnice, redovi bi trebali ići na sjeveru -smjer jug.
Grmovi borovnicesade se u proljeće ili jesen. Sadnja borovnica u proljećeje manje rizična, jer biljke nisu izložene mrazu, ali morate biti svjesni potrebe zalijevanja. Kod jesenske sadnje grmova američku borovnicu potrebno je zaštititi za zimu kako bi se korijen zaštitio od mraza. To činimo tako da tlo oko biljaka prekrijemo tresetom, piljevinom ili malčem od lišća. Preporuča sesaditi borovniceoko 5 cm dublje nego što su rasle u rasadniku. Nakon sadnje, grmlje treba zaliti.
Mlade sadnice borovnice treba inokulirati posebnimmikoriznim cjepivom borovnice(izvrsno za mnoge acidofilne biljke)
Što je ovo? Mikoriza je obostrano koristan suživot biljaka i specifičnih simbiotskih gljiva koje ostvaruju izravan kontakt s korijenjem biljaka.Zahvaljujući korištenju cjepiva protiv mikorize, naši će grmovi borovnice puno lakše prihvatiti, au budućnosti će bolje podnositi nepovoljne uvjete tla i sušna razdobljaPuno će se bolje snaći i kada se tlo u vašem vrtu nije pravilno zakiseljeno.Stoga će vam omogućiti da ograničite broj tretmana koji se odnose na gnojidbu i zakiseljavanje tla pod borovnicama.
Američka borovnica - njega i obrezivanje
Rezidba je osnovni postupak unjezi borovniceGrmovi bez rezidbe daju slabiji rast s malom količinom cvjetnih pupova. Plod se sitni, a prinos opada. Najbolja rodnost je kada biljka ima 2-3 godine, najviše 4 godine stare mladice. Prve 3 godine nakon sadnje , rezanje borovnicaograničeno je na uklanjanje slabih i bolesnih izdanaka. Intenzivna reznica provodi se tek nakon 4. godine. Zatim se uklanjaju svi najstariji izdanci. U prosjeku, dobar grm trebao bi imati 6-8 glavnih izdanaka. Odstranjuju se i suhe, bolesne, oštećene, tanke mladice i zadebljala sredina grma
Grmove koji sjaje kroz borovnicurežite u rano proljeće, prije početka vegetacije. Također možete obavitiljetnu rezidbu borovnice , odmah nakon berbe plodova, ali ne zaboravite da to radimo po sunčanom i suhom vremenu.
Pomlađujuća reznica borovnica se izvodinakon 10-15 godina uzgoja, kada su grmovi već previše zbijeni i prinos znatno opada. Ovaj rez radimo u rano proljeće, izrezujući sve izdanke pri tlu. U proljeće izrastu novi izdanci, a ostavimo nekoliko najjačih
Pravilna njega borovnicesastoji se i od redovitog zalijevanja grmova (pokušajte vodu sipati izravno na samljevena u međuredovima, da da se grmovi ne smoče) i malčiranje tla usitnjenom i malo kompostiranom borovom korom. Ovaj malč će pomoći održati tlo vlažnim i smanjiti rast korova. Korov koji se pojavi između borovnica treba redovito plijeviti
Postanite sigurni u orezivanje voćaka
"Ako niste sigurni kako rezati ili se jednostavno bojite to učiniti, fantastična knjiga "Škola rezanja 2" orezanju voćaka i grmlja
Ovo je drugi dio najprodavanije knjige "Škola rezanja", u kojoj su autorice Lucyna i Alicja Grabowskieobjasnile tajne rezanjaukrasnog bilja na jednostavan i čist način. Prvu knjigu Škola rezanja zbog jednostavnog jezika i jasnih, preciznih crteža voljeli su vlasnici vrtova diljem Poljske.Knjiga je brzo postala bestseler- 20 000 prodanih primjeraka! "
"Škola rezanja 2" učinit će vassigurnim u orezivanju voćaka i grmljai naučiti rezati biljke kako bi rasle prema vašim očekivanjima i obilno rađale. Nakon čitanja ove knjige, vaš pristup obrezivanju biljaka vjerojatno će se potpuno promijeniti!
