" Autorica sljedećeg teksta je čitateljica časopisa Provision for the Garden - Jadwiga Antonowicz-Osiecka iz Korczyca "
"Veliko je zadovoljstvo imati rano povrće mnogo ranije nego što se pojavi u trgovinama"
Kod meneradovi vrtlarstvone završavaju s dolaskom jeseni. Sada je vrijeme da se pobrinete zanajraniju iduću godinužetvu .
Krajem studenog, kada još nisu stigli veliki mrazevi,priprema tlo mahuna sjeme zimaImam posvećenu, ograđenu daskama vodoravno zabijenim u zemlju, cvjetnu gredicu uobasjanoj suncem kut vrta Ove ograde, koje strše iz zemlje zadesetak centimetara , služe kao oslonac za stare nepotrebne prozore, kojiranou proljeće zaštitite nicanjeveć biljke od smrzavanja.
Na svaki redprikačim vrećicu sa sjemenkamada zapamtim što gdje raste. Kad dani postanu topliji, pomaknem prozore u stranu, ali uvijek njima ponovno prekrijem gredicu navečer, da mraz ne uništiosjetljive sadnice.
Tlo ugredici zimimalo je povišeno u odnosu na okolinu. Napravio sam to tako da snijeg koji se topi ne pridonositruljenju biljkamakoje se još uvijek skrivaju u zemlji.
 "širina=585 učitavanje=lijen |
|
Zahvaljujući gore navedenim tretmanima, vidjet ćemo biljke koje brzo niču u rano proljeće |
Na prijelazu iz studenog u prosinac, nakon prekopavanja zemlje i gnojidbe stajnjakom, sijem u inspekcijumrkvu ,peršin ,koparičešnjaki ponekad zelena salata.Luk 7-godišnjiitrajnica peršin godina do godine, bez posebnih tretmana. Češnjak nastojim prvo staviti (čak i krajem listopada) kako bi se ukorijenio prije nego dođe prava zima. Preostalopovrćesije se neposredno prije mraza na dubinu od 3 cm. Stavljam ih u zemlju gušće nego one posijane u proljeće, jer neće sve proklijati u ovimteškim uvjetima
Dosjetva zimaUvijek kupujem sjeme otporno na mraz, po mogućnosti rane sorte. Prekrivam ih lišćem prikupljenim s polja, suhimfragmentima biljkamailisuhim graneKasnije samo držim fige da nadolazeća zima ne bude previše oštra za moje biljke.
Naravno, berba nije uvijek uspješna, ali uvjeravam sve čitatelje "Recepta za vrt" da se isplati pokušati. Volim imati vlastito povrće nekolikotjedana ranijeod preporučenogvrtlarstvo kalendarNakon berbe zimskog povrća, još uvijek ima vremena za uzgoj presadnica na istom mjestukasnokupus ,cvjetača ili neštojesen cvijeće
