" Autorica sljedećeg teksta je Monika Polowa iz Koszalina, čitateljica časopisa Przepis na Ogród "
Svatko tko obrađuje zemlju zna da na njoj ništa neće izrasti, a treba uložiti puno rada, a često i novca, da biste imali neke koristiTroškove vrtlarstva možete svesti na minimum. Jedan od načina da to učinite je berba sjemena s povrća i cvijeća.Evo nekoliko savjeta o tome kako to učiniti.
Koje sjemenke?
Obično skupljam sjeme zanimljivih, rijetkih sorti koje ne želim izgubiti.Ne zahtijeva puno muke i pruža veliko zadovoljstvo. Samo sakupljanje sjemena od sorti označenih simbolom F1 nema smislaTo su posebni hibridi s izuzetno dobrim cvjetovima ili plodovima koji sljedeće godine neće ponoviti svoje roditeljske karakteristike
Kada preuzeti?
Najbolje je odabrati suh, sunčan dan i potpuno zdrave biljke. Sjeme dobivam samo od zrelih primjeraka.Tada mogu biti siguran da su potpuno razvijene.U slučaju graha, na primjer, lako je znati kada su mahune suhe i lako se lome, a kod tikvica, tikvica kada plodovi su im tvrdi i drvenasti.
Kako pohraniti?
Sjemenke držim u kuhinjskom ormariću ili na tavanu. Moraju biti suhi i hladni - do nekoliko stupnjeva Celzijusa. Uvijek se sjetim potpisati vrećice ili kutije kako bih izbjegao pogreške, pogotovo ako skupljamo sjemenke više vrsta.
Koje vrste sjemena trebam sakupljati?
-Povrće od bundeve- Na grmovima tikvica, tikve, tikve, bundeve ili patisona ostavljam jedan ili dva ploda dok potpuno ne sazriju. Režem ih tek prije prvih mrazeva i onda ih nosim kući. Tikve i bundeve, koje stoje kao ukrasi u kuhinji, još uvijek sazrijevaju.Otprilike u prosincu prerežem plodove i izvadim sjemenke.Nema smisla produžavati ovaj rok, jer tikve obično počnu truliti s duljim skladištenjem.
-Cvijeće i bilje- Režem zrele sjemenke s komadićima peteljki i stavljam ih u potpisane papirnate vrećice. Ne zatvaram ih tako da imaju cirkulaciju zraka odozgo. Stavila sam ga u kartonsku kutiju na suho prozračno mjesto da se osuši. U ovom stanju mogu se čuvati čak i do proljeća. Preko zime ih u slobodno vrijeme čistim od sjemenskih vrećica i odvajam od pljeve.U slučaju iznimno sitnog sjemena, koristim cjedilo s odgovarajućom veličinom oka kako bih olakšao ovu aktivnost. Kad sam siguran da sjemenke nisu mokre i da nije vjerojatno da će postati pljesnive, stavim ih u male, potpisane papirnate ili zip vrećice.
-Pasque flowers ,kukurikeilitratinčicaSijem odmah nakon žetve sjemena jer brzo gube sposobnost klijanja.
-Grahigrašak- mahune izvadite iz mahuna odmah nakon berbe i stavite ih u hladnjak. Kada se drže na hladnom, postaju otporne na mahunu.
-Biljke Bobičasto voćekao što su rajčice, dagnje, šumske jagode i drugo redovito čistim. Zrelo voće zdrobim i nožem odvojim sjemenke od mrvice.Stavim ih na komad gaze, isperem vodom, ostavim nekoliko dana da se potpuno osuše na kartonu ili tanjuriću.Zatim ih sipam u papirnate vrećice ili kutijice od šibice ili kreme.
