Nakon prošle sezone, moj roštilj više nije bio dobar ni za što. Mogao sam kupiti već gotovu u trgovini, ali mislio sam da bih sam napravio bolju i izdržljiviju.
Koristio sam blokove kao glavni građevinski materijal, tzv polovice. Ali prvo sam izlio temelj. Zatim sam sagradio 3 reda šupljih opeka, zahvaljujući kojima je čvrsta masa dobila površinu od 1 m23 .
Sljedeća faza izgradnje je izrada horizontalne ploče. Najprije sam armirao njegovu površinu, a potom ga zalio slojem betona. Na desnoj strani produžio sam tanjur da napravim policu.
Nastavio sam postavljati blokove. Gornji dio roštilja sam suzio da napravim mjesta za dimnjak. I tako je moja zgrada dobila oblik piramide.
Kada gradite takav roštilj, zapamtite da što je dimnjak duži, to bolje. Stoga sam, malo zbog praktičnosti, a malo da razbijem kvadratni oblik, izlio dimnjak u obliku cilindra od betona.
Zatim sam premazao blokove ljepljivim mortom. Što se tiče rupica u obliku luka, napravila sam ih naravno posebnim kalupom. Pomogao mi je da dam željeni oblik prilikom polaganja šupljih opeka i izlijevanja betona.
S takvim dizajnom ostala mi je samo "kozmetika". Za završnu obradu odabrao samfasadne pločice u dvije različite veličine i osjenčanih boja. Donji dio roštilja obložio sam pločicama dimenzija 30x14,8 cm, a gornji - 30x7,4 cm. Vodoravnu površinu, tj. policu sam obložila glatkim pločicama. Lakše se čiste, a masnoća koja kaplje ne prodire u njihovu strukturu i ne ostavlja ružne mrlje.
Nakon što sam popločio roštilj, otkrio sam da je dimnjak neproporcionalan u odnosu na ostatak. Stoga sam mu dodao keramičku cijev koja se koristi u sustavima dimnjaka.
Unutrašnjost ognjišta obložena je šamotnim opekama koje čuvaju toplinu. Način na koji su raspoređeni znači da sada mogu podesiti rešetku na tri različite visine.
Za kraj ću otkriti kako sam zdjelu iz starog iskoristio u novom roštilju. Pa, napravio sam rupu u horizontalnoj ploči. U nju sam stavio staru zdjelu od roštilja, u kojoj sam prethodno izbušio rupe. Zahvaljujući tome imam bolju cirkulaciju zraka u peći i ne moram čistiti ostatke pepela ili ugljena. Nakon završetka gozbe zdjelu jednostavno izvadim i bacim žar. Uvjeren sam da će mi moj novi roštilj služiti godinama.
Leszek Janowski
