Već smo mnogo puta pisali o prednostima japanske dunje u našem vodiču.Konzerve i sok od dunja vrlo su cijenjenizbog okusa i visokog sadržaja vitamina C. To će vas zaštititi od prehlade i prehlade zimi. Pogledajtečemu služi sok od dunja , zašto ga trebate piti i gdje kupiti najkvalitetniji sok od dunja!
Sok od dunje
Informacije o soku od dunjapripremio Rafał Okułowicz, izdavač PoradnikOgrodniczy.pl
Tražite liprovjereni način za izbjegavanje prehlada i prehladau jesensko-zimskom razdoblju, svakako pročitajte ovaj članak. Upoznajte moju metodu koju uspješno koristim već 3 godine. Nikada do sada nisam bio prehlađen!
PogledajteKoliko možete dobiti ispijanjem aromatičnog čaja sa sokom od dunjei kako doći do najkvalitetnijeg soka od dunja (onog koji sadrži najviše vitamina C). Evomoj put do zdravlja i vitalnosti , bez obzira na vrijeme!
Sok od dunje - primjena
Sok od dunje treba dodati u čajkao alternativu limunu zbog visokog sadržaja vitamina C i njegovog okusa. Dodan u čajsok od dunje daje jedinstvenu aromuTakođer je savršen kao dodatak kolačima, za zakiseljavanje salata i svugdje gdje se koristi ocat. Bez sumnjesok od dunje je zdrava alternativa uobičajeno korištenom octu
Dobro je znatiPlod dunje sadrži 7 puta više vitamina C od limuna. Osim toga, uzgajaju se u našem podneblju, dolaze s autohtonih plantaža, dakle iz provjerenog izvora.
Volimo li tinkture, svježe cijeđeni sok od dunje također je odlična osnova za tinkture. Za pripremutinkture od soka od dunje , koristite sok izravno precijeđen iz ploda dunje.
Za pripremu 1 litre tinkture potrebno nam je cca 300 ml soka od dunje, 0,5 litara votke ili žestokog pića i 100 do 250 g šećera (ovisno o ukusu). Zagrijte sok od dunje, dodajte mu šećer, miješajte dok se šećer ne otopi, zatim ohladite i pomiješajte s votkom ili alkoholom.
Gdje kupiti sok od dunja?
Ako nemamo priliku uzgojiti dunju u vlastitom vrtu, nismo kupili zalihu plodova dunje u jesen ili jednostavno nemamo vremena za pripremu konzervi, možemokupite gotov sok od dunje , iscijeđen direktno iz voća.
Takavsok od dunje, dostupan u pakiranju s točionikom(slično kao npr. prešani sokovi od jabuke), ostaje svjež oko 2-3 tjedna. Sok također možete podijeliti na manje porcije, zagrijati i zasladiti po želji, zatim uliti u manje staklenke ili boce i pasterizirati
Ekološki sok od dunja, foto: Sadowniczy.pl
Međutim, ako je sok od dunje dostupan u bocama od 250 ili 500 ml, postoji problem što je užasno skupI tako se 250 boca može kupiti za oko 12 PLN, dok boce od 500 ml - oko 20 PLN svaka. Ako bismo trebali 3 litre soka od dunja (npr. za veću obitelj), to bi nas koštalo čak 120 PLN … što je besmisleno skupo! Tko si to može priuštiti?
Srećom, postojiprešani sok od dunje u pakiranjima od 3 litreza samo 65 PLN, što jegotovo upola jeftinije odsokova u boci. Vlastita je proizvodnja trgovine Sadowniczy.pl
Odakle ideja za proizvodnju soka od dunja, pitali smo vlasnika trgovine, gospodina Mariusza Kwiatkowskog.
- Sirovi plodovi dunja za konzerviranje hit su jesenske prodaje u našoj trgovini. Međutim, nisu svi uspjeli kupiti takvo voće. Mnogi naši kupci tražili su dunje kad smo sve rasprodali i nisu bili dostupni. Nemaju svi vremena sami pripremati sokove i voćne konzerve.Za takve smo pripremili sok od dunje vlastite proizvodnje dostupan u dvije varijante:
- kao svježi sok, izravno prešani iz ploda dunje
- kao pošećereni sirup, dobiven na temelju tradicionalnog recepta za izdvajanje što veće količine soka bogatog vitaminom C iz voća.
Da li vam teku sline pri pomisli na ovaj ukusan i iznimno zdrav sok ili sirup od dunje?Odaberite jednu od verzija ispod kako biste otišli na stranicu gdje možete kupiti sirup i sok od dunje!
