Tikvice, paprike i ostalo voće-povrće sada su posebno cijenjeni jer su savršeni za lagana ljetna kuhanja i roštiljanja.Uz dobru njegu, njihova berba može trajati mnogo tjedana, sve dok nam vrijeme ne pokvari okusLjeto stoljeća nije potrebno, ali temperatura zraka tijekom dana trebala bi biti iznad 20°C i do kraja kolovoza, što jamči obilje plodova.
U toplim krajevima uzgoj tikvica i kukuruza šećerca počinje krajem travnja. Sjetva završava sredinom lipnja. Od sredine svibnja možemo odustati od tjeranja biljaka u posude, a sjeme sijemo direktno u zemlju u gredicu.Oba povrća su dobri partneri jedno drugom u koordiniranom uzgoju. Visoki kukuruz štiti termofilne tikvice od vjetra.S druge strane, veliki listovi tikvica pokrivaju površinu gredice, smanjujući isparavanje i zaglušujući korovI kukuruz i tikvice vole plodno i humusno tlo. Kad pripremate gredicu, ne štedite na vrtnom kompostu.
Gnojidba je ključ za obilne žetve
Također je vrijedno dodati sporodjelujuće organsko gnojivo za povrće ili čips od roga ili drugo prirodno hranjivo u prekopano tlo. Na maloj parceli kukuruz se sije ili sadi zajedno s mahunama, a umjesto grmolike ili penjačice poput zelene sorte 'Defender' ili okrugloplodne rondine 'Floridor' biramo klasične penjačice poput ' Crna šuma'.Ove sorte također uspijevaju u kutijama uz rešetke za puzavice na balkonu ili terasi.Ovdje i na gredici mogu se posaditi bosiljak ili drugo jednogodišnje bilje
Zbog velikih zahtjeva prema tlu i klimi, paprika se dugo smatrala povrćem neprikladnim za amaterski uzgoj. Međutim, njegove nove sorte ne pojavljuju se samo u povrtnjacima, već iu posudama i posudama kao ukrasno povrće, stvarajući oko sebe južnjački ugođaj. Boja, oblik i oštrina ploda ovise o sorti koju možemo odabrati prema individualnim preferencijama.Plodovi su svijetlozeleni, žuti, narančasti, crveni i ljubičasti, sferičnog oblika do uskih šiljastih mahuna, a okusa u rasponu od blagog i slatkog do vatreno oštrog.Peperoni 'Fireflame' oblika uskih, dugih mahune, sazrijevaju od zelene do crvene.
Feferoni paprike iz vlastitog povrtnjaka
Oni koji vole pikantne marinade ili egzotična jela sigurno će uživati u ovoj sorti feferona s pikantnim okusom kajenskog papra.Sočne mahune paprike rajčice 'Tommy', povrtne paprike, npr. sorte 'Bontempi' ili 'Atris' paprike s debelim plodovima, savršene su za salate, nadjev ili roštilj.
Paprika 'Pantos' s duguljastim, čvrstim i slatkim mahunama osvojila je testove okusa kod djece. Kao i sve visoke sorte, vodi se u tri glavna izdanka, vezana za stupove. Prilikom sadnje vrijedi obogatiti supstrat velikom dozom komposta (3-5 l / m2).Površina gredice prekriva se agrotekstilom ili malč materijalom, poput osušene pokošene trave, usitnjenih dijelova biljaka nakon berbe i vrtnih ostataka.Od početka razdoblja zametanja plodova prihranjujte papriku tekućim gnojivom za povrće. Otkidanje prvih cvjetova (kraljevski cvijet) je kontroverzan postupak. Provedeni pokusi nisu pokazali njegov povoljan učinak na povećanje veličine i kvalitete ploda
Sjemenke mrkve niču na temperaturama iznad 5°C.Ako je tlo do dubljih slojeva vlažno i bogato humusom, i ljetna bi sjetva trebala biti laka.Od ožujka do lipnja sijemo brzorastuće delikatesne sorte pogodne za salate ili za izravnu konzumacijuKako biste uštedjeli trud prilikom lomljenja, dobro je kupiti sjemenke na remenima. Početkom ljeta sijemo i sorte bogate karotenom koje dobro podnose skladištenje, poput 'Robila' i 'Rodelike'. Obje organske vrste oduševljavaju snažnim okusom mrkve kakvog pamtimo iz djetinjstva. I baš kao nekad, mlade biljke se prorjeđuju ručno, na 5 cm razmaka, kako bi korijen izrastao ravno i snažno.
Svježe i ukusno ljetno povrće
Mrkva
Mladi korijeni mrkve su posebno nježni, često i slatki, ali najčešće nisu jako aromatični jer sadrže malo hlapljivih ulja koja stvaraju miris.Rane sorte mogu se koristiti samo svježe i mogu se čuvati samo nekoliko dana.
Berite kasnu mrkvu kada joj vrhovi listova pocrvene ili požute, a korijenje više nije konusno, već cilindrično.
Paprike, feferoni
Plodovi paprike beru se redovito, prema vašim željama, neposredno prije ili nakon pune zrelosti. Zelene mahune uvijek su nezrele i imaju zeleni okus. Kako sazrijevaju, postaju žuti, narančasti, crveni ili ljubičasti, ovisno o sorti.
Crvena paprika sadrži najviše šećera. Plodovi feferona sazrijevanjem postaju oštri. Prije upotrebe mahune vrijedi provjeriti njenu oštrinu, jer mogu postojati velike razlike između pojedinih plodova.
kukuruz šećerac
Obično je potrebno oko 13 tjedana od sjetve do žetve kukuruza. Klipove odrežite s glavnog izdanka tek kada su zrna svijetložuta i mliječno zrela, odnosno još su mekana.Kao indikacija, može se pretpostaviti da je to trenutak kada končaste stigme tučka počinju posmeđivati i sušiti se.
tikvice
Plodovi savršene veličine dugi su 10-15 cm. Ubrani plodovi rondinija ne smiju biti manji od loptice za golf niti veći od teniske loptice
