Mahunarkevrijedan su izvor vitamina i hranjivih tvari (uključujući vlakna i biljne proteine). Osim toga, dobro utječu na tlo na parceli i lako se obrađuju, što ih čini savršenim za amaterski uzgoj u okućnicama. Pogledajtekoje bi mahunarketrebale posaditi u svom povrtnjaku i upoznajte se s pravilimauzgoj mahunarki ? Preporučamo najbolje sorte boba, graška i graha!
Mahunarke - mahune
Mahunarke - bob (Vicia faba)
Mahune su jednogodišnje mahunarke , koje daju čvrste, ravne i ne previše razgranate stabljike. Sjemenke su prikladne za izravnu konzumaciju ili za zamrzavanje. Popularnost boba u amaterskim uzgojima stalno raste.
Grah se može uzgajati iz presadnica ili sijati direktno u zemljuSjeme klija na prilično niskoj temperaturi. Kod amaterskih sadnica sjeme se sije u posude sredinom veljače, a potom se sadnice sade u zemlju krajem ožujka. Sjetva izravno na gredice, ovisno o vremenskim uvjetima, provodi se u najranijem mogućem roku - na prijelazu ožujka i travnja. Sjeme se sije na razmak 20x40 cm, stavljajući 3 sjemenke na dubinu od oko 5 cm …
Tijekom vegetacije treba ukloniti korov i prorahliti tlo u međuredovima. U fazi cvatnje i formiranja mahuna, za suhog vremena, obilno navodnjavanje postaje od velike važnostinavodnjavanje uzgoja boba Kod visokih sorti preporučljivo je napraviti oslonce od mreže razapete na kolčiće oko reda, a kada biljke izrode oko 6 mahuna odstraniti vrhove rasta, to pomaže u sprječavanju pojave najopasnijeg štetnika graha - cikline lisne uši , te koncentrirati energiju biljke na razvoj sjemena
Berba ove mahunarke je otprilike 12 do 16 tjedana nakon sjetveObavljamo je u fazi punog rasta mahuna , kada su nabubrene i sjemenke su u mliječnoj zrelosti
Jedna odnajpopularnijih sortigraha je 'Windsor White'. Vrlo je ukusna srednje rana sorta. Biljke dosežu i preko metar visine, na biljci se formira 6 do 10 širokih mahuna s velikim, zelenim i bijelim sjemenkama. Od sorti visokog rasta vrijedi obratiti pažnju i na sortu 'Bachus' koju karakteriziraju duge mahune i velike sjemenke, kao i na plodnu i ravnomjerno dozrijevajuću, srednje ranu sortu 'Jankiel Biały'.Od manjih sorti sitnog sjemena preporučujemo bob 'Orlik' koji naraste do 70 cm visine
Mahunarke - zeleni grah
Mahunarke - grah (Pheseolus)
Postoje dvije vrste graha u raspodjeli.Grah je jednogodišnja biljkaPostoje patuljaste, grmolike, srednje srednje i penjačke sorte. Sjeme običnog graha je prilično sitno, uzgajaju se suho sjeme, šparoge i flageolet sorte. Višecvjetni grah ima puno krupnijesjemenkeTrajnica je, ali u našem podneblju uzgaja se kao jednogodišnja. Prilično je jaka mahunarka. Uglavnom se uzgajaju penjačke sorte za suho sjeme
Ova mahunarka se uzgajasamo direktnom sjetvom u zemlju. Sijemo ga u svibnju (obični grah tek u drugoj polovici svibnja).
Najbolje tlo za uzgoj graha je plodno tlokoje dobro zadržava vlagu i ima nizak sadržaj dušika.Kod patuljastih sorti sjeme se sije 2 do 5 cm duboko, 8 do 10 cm razmaka u redu i oko 40 cm između redova. Taktičke sorte siju se u dvoredima, svakih 50 do 60 cm, razmak između redova je oko metar.
Mahunarke - grah
Penjačke sorte zahtijevaju postavljanje stupova(najbolje odmah nakon sjetve), plitko rahljenje tla između redova, plijevljenje i redovito zalijevanje tijekom cvatnje i vezanja mahuna.
Grah se može bratinakon 7 do 13 tjedana, a višecvjetni grah 13 do 17 tjedana nakon sjetve. Višecvjetni grah beremo kada mahune nisu manje od 17 cm duge i mekane
Rastući grah može oboljetiod antraknoze i bakterioze. Štete često uzrokuju i puževiMeđu
sortama graha za amaterski uzgojposebno se preporučuje sorta 'Blauhilde'.To je tic sorta (visoka preko 3 m) koja stvara dugačke, vlaknaste mahune zanimljive, ljubičasto-plave boje. Kad su kuhane, mahune pozelene. Zahtijeva korištenje potpora ili uzgoj u blizini visokih ograda. Međužutoprsim sortamavrijedi obratiti pažnju na dvije srednje rane sorte - 'Polka' i 'Galopka', čije su prednosti: otpornost na bolesti zelenog graha (antracnoza i prstenasta bakterioza). ) i dobar prinos. Sorte graha poput 'Narew' (patuljasta, srednje rana sorta) ili 'Beautiful Jaś' (kasna sorta) prikladne su za suho sjeme.
Mahunarke - grašak
Mahunarke - grašak (Pisum sativum)
Grašak je jednogodišnje povrće , doseže visinu do 3 m kod visokih sorti i samo nekoliko desetaka centimetara u visinu kod patuljastih sorti. Biljke se penju i hvataju viticama štapa.Ovisno o građi mahune, razlikujemograšak šećerni , čije mahune nemaju pergamentnu oblogu i mogu se jesti cijele, igrašak oljušten, proizvodeći stelju gdje se jedu nezrele sjemenke. Sjemenke graška obično se jedu kuhane, mogu se jesti i sirove, a neke se mogu i sušiti. Grašak je pogodan i za zamrzavanje
Za uzgoj ove mahunarke potrebno jeotvoreno, plodno, propusno i vlažno tlo. Grašak možemo uzgajati u drugoj ili trećoj godini nakon gnojenja. Preporučljivo je gnojidbu fosforom i kalijem primijeniti u godini koja prethodi uzgoju. Grašak možemo uzgajati za većinu povrtnih kultura, osim za mahunarke. Na jednoj poziciji grašak ne bismo trebali uzgajati češće od svake 4 godine.
Među sortama ove mahunarke,patuljaste sorte graškamogu se prvo sijati ispod pokrova ili ravnog pokrova.Sijemo što je moguće ranije u proljeće, čim temperatura tla dosegne oko 10 &176C. Sjeme se sije u redove svaka 3 do 4 cm na dubinu od 3 do 5 cm. Razmak u redu treba biti oko 20 cm.
Sadnice treba zaštititi od ptica mrežastim pokrovom. Neke sorte zahtijevaju oslonce s obje strane reda. Tijekom cvatnje i postavljanja mahuna, osim ako nije bilo jakih oborina, usjev treba redovito zalijevati, barem jednom tjedno.
Berite mahune šećernog graškakada potpuno narastu, dok su sjemenke još u fazi pupoljaka. Ako se berba odgodi, sjeme će postati tvrdo i izgubiti okus. Oljušteni grašak berite tek nakon što su mahune potpuno narasle i formirale se sjemenke.
Mahunarke - grašak
Za uzgoj na parcelama preporučamotipičnu amatersku sortu 'Telefon'. To je kasna sorta, doseže oko 2 m visine, zahtijeva potpore.Velike mahune, pune velikih, slatkih sjemenki. Među ranijim sortama vrijedi obratiti pažnju na sorte kao što su 'Cud Kelwdon' ili 'Pionier'. Od sorti graška šećerca preporučamo grašak 'Iłówiecki' s malim mahunama dugim 8 cm, koje se mogu jesti cijele. Berba je moguća otprilike 86 do 90 dana nakon sjetve. Ostale sorte šećernog graška su 'Bajka' (kasna sorta, s glatkim sjemenkama i velikim mahunama, preporučuje se i za amaterski uzgoj) ili 'Kent' (srednje rana sorta).
Za one koji tražesjeme mahunarkidobro za amaterski uzgoj u vrtu ili na okućnici, preporučamo ponudu naše vodičke trgovine. Nudimo sjeme najviše kvalitete, odabrano od strane naših stručnjaka
