Bijeli ribiz je relativno nepopularan, ali je sasvim pogodan za amaterski uzgoj. Njegovi uzgojni zahtjevi identični su onima crvenog ribiza, a plod je bogat izvor vitamina C i mnogih drugih nutrijenata. Pogodni su za izravnu konzumaciju i za konzerviranje, iako im boja svakako nije tako atraktivna kao kod crvenog ribiza
Bijeli ribizl
Bijeli ribiz - uzgoj
Bijeli ribizmože se uzgajati u cijeloj zemlji.Kao i crveni ribiz, počinje rasti nešto kasnije od crnog ribiza, zahvaljujući čemu njegovi cvjetovi nisu toliko osjetljivi na oštećenja od mraza. Grmlje treba saditi na sunčanim mjestima, mogu biti ravnice ili lagane padine. Ako imaju premalo sunca (npr. rastu u sjeni drveća), rodnost će biti znatno slabija i plodovi će biti manji.
Uzgoj bijelog ribizanajbolje je provoditi na plodnim, humusnim tlima blago kisele reakcije. Na lakšim tlima također djeluje, ali tada moramo više paziti na dovoljno navodnjavanja grmova - supstrat treba uvijek biti vlažan. Ribiz se ne smije saditi na vrlo teškim, glinastim i vodom natopljenim tlima, u udubljenjima tla.
Bijeli ribiz - sadnja
Sadnice bijelog ribizanajčešće su dostupne kao biljke iskopane iz zemlje, iz tzv. izloženi korijen. Možemo ih saditi u jesen (od listopada do studenog) ili u proljeće (od ožujka do početka travnja).U proljeće je najbolje saditi što ranije, odmah nakon što se tlo otopi i osuši. Ne zaboravite posaditi biljke oko 5 cm dublje nego što su rasle u rasadniku. Razmak između grmova treba biti 1 do 1,5 m. Nakon sadnje grmove treba nisko orezati, ostavljajući jedan pup iznad zemlje. To će potaknuti biljku na bujanje i stvaranje novih izdanaka.
Postupak je nešto drugačiji u slučajubijelog ribizau obliku kruške (cijepljena na deblo). U tom slučaju debla se nakon sadnje vežu za kolce da se ne polome, a mladice režu na 8-10 pupova. Takve biljke sadimo svakih 1 m.
S biljkama koje se prodaju u kontejnerima bavimo se na još drugačiji način. Takav ribiz može se saditi tijekom cijele vegetacije - od proljeća do jeseni, a nakon sadnje nije potrebno rezidbu
Bez obzira na to sadimo li biljke otvorenog korijena ili iz posuda, nakon sadnje ih treba obilno zaliti, a tlo ispod njih malčirati. U tu svrhu može se koristiti piljevina, kompostirano gnojivo ili borova kora.
Zaštita bijelog ribiza - bolesti i štetnici
Uzgoj bijelog ribiza u kućnom vrtu ili na parceli ide u prilog činjenici da je manje zaražen bolestima i štetnicima od crnog ribiza. Ako se primijeti oštećenje biljke, potrebno je ukloniti zahvaćene organe. Grmove treba također prskati gnojem ili ekstraktima preslice, luka, češnjaka ili koprive. Oni će u velikoj mjeri spriječiti pojavu štetnika kao što su lisna uš ribiza (u proljeće uzrokuje deformaciju i promjenu boje vršnog lišća), velika lisna uš ribiza (neprirodno nabubreli pupoljci) ili lisne uši (njihove gusjenice uzrokuju kovrčanje listova). vršnih listova i koče razvoj izdanaka). Prskanje prirodnim pripravcima donekle smanjuje i gljivične bolesti ribiza
Bijeli ribiz - sorte
Bijelo s Juterbogom
Ovo je vjerojatno najčešće uzgajanasorta bijelog ribiza Plodovi ove sorte sazrijevaju sredinom srpnja, meso im je slatko-kiselkasto, blagog okusa. Rodna je sorta koja rano stupa u rod. Prednost mu je i otpornost na lišće ribiza. Nažalost, osjetljiva je na sušu, a cvjetove joj mogu oštetiti proljetni mrazevi
Zitavia
Plodovi ove sorte sazrijevaju oko sredine srpnja. Velike su i skupljene u dugačke grozdove. Okusom su puno slađi od crvenog ribiza, što ih čini prikladnijima za izravnu konzumaciju. To jesorta bijelog ribizanije jako osjetljiva na bolesti i savršena je za sadnju u nizu na gotovo svakom tlu.
Werdavia
Sorta srednjeg vremena dozrijevanja, srednje jakog rasta i blago raširenog habitusa. Pogodan za uzgoj u espalieru. Plodovi ove sorte su srednje veličine, ali ostavljeni na grmu dok potpuno ne sazriju, postaju vrlo ukusni i slatki. Vrijedno je posaditi ovu sortu ako želite jesti ribizle ravno iz grma.
Blanka
To je kasnasorta bijelog ribiza , plodovi joj sazrijevaju tek na prijelazu iz srpnja u kolovoz. U drugoj polovici kolovoza, kada plodovi još nisu potpuno zreli, imaju kiselkast okus i savršeni su za konzerviranje. Početkom kolovoza, kada su potpuno zreli, postaju slatki, savršeni za izravnu konzumaciju. Sorta je vrlo rodna i daje duge grozdove posute plodovima. Osjetljivost cvijeta na mraz - srednja
