Uzgoj kukuruza na parcelinije baš popularan. Ipak, ako nađemo dovoljno prostora, isplati se zainteresirati za njega zbognutritivne vrijednosti kukuruzai relativno lakog uzgoja. Možete birati izmeđukukuruz šećerac , koji se može jesti sirov ili kuhan, ikokice , koji je prikladan za kokice. Ovdje su najboljesorte kukuruzaza uzgoj na vašoj parceli i sve što trebate znati o zahtjevima ovog povrća.
Kukuruz - uzgoj na parceli
Nutritivne informacije o kukuruzu
Kukuruz(Zea mays) je termofilna jednogodišnja biljka koja može narasti i preko metar visine. Kukuruz je vrlo zdrav - jedan klip slatkog, kuhanog kukuruza daje manje od 90 kcal, te puno dijetalnih vlakana i kalija. Vrijedan je izvor selena, vitamina E, beta-karotena, može se koristiti u bezglutenskoj prehrani
Detaljne osnovnenutritivne vrijednosti kukuruza prikazane su u tablici
Hranjiva vrijednost kukuruzacijenjena je u cijelom svijetu. Nažalost, ovo je povrće također na lošem glasu jer ga se povezuje s vrlo nezdravim glukozno-fruktoznim sirupom koji se dobiva od kukuruza, kao i s GMO usjevima (veliki dio svjetskih usjeva kukuruza su GMO usjevi).Uzgoj kukuruza na vlastitoj parcelidat će mi povjerenje da dobivamo potpuno prirodne biljke.
U vrtovima na parcelama možemo uzgajati kukuruz šećerac , jesti klipove koji su sirovi ili kuhani idrobiti kukuruz, od kojeg možete napraviti popularne kokice
Uzgoj kukuruza na parceli
Kukuruz se lako uzgaja, ali ne podnosi mraz.Kukuruz se može uzgajati iz sjetve direktno u gredicu ili iz presadnicaOvo povrće zahtijeva humusno tlo, toplo, dobro drenirano, s pH od 6,0 do 6,5. Na slabijim tlima, otprilike dva tjedna prije sjetve, isplati se primijeniti mineralno gnojivo (npr. Azofoska ili Fructus).
Sjetva sjemena kukuruza šećerca u zemljumože se provoditi tijekom cijelog svibnja. Kukuruz kokičar treba sijati što ranije, odnosno u prvoj polovici svibnja. Sjeme stavite u tlo na dubinu od oko 4 cm. Kako biste osigurali dobro oprašivanje i pune klipove, najbolje je saditi kukuruz u blokovima od desetak, na razmaku od oko 30 cm.
Ako živite u područjima gdje proljeće dolazi kasno i želite ranu žetvu, možemo uzgojiti kukuruz iz sadnica Presadnice kukuruza, po mogućnosti pripremljene u posudama, sadite nakon 3 do 4 tjedna, kada prođe opasnost od mraza (od druge polovice svibnja).
Tretmani njege u uzgoju kukuruzatijekom vegetacije uglavnom su ograničeni na plijevljenje (kako se ne bi oštetilo korijenje biljaka, ne bi trebalo preduboko namotavati) i navodnjavanje tijekom suhog i vrućeg vremena ( najveća potražnja za vodom je u razdoblju cvatnje i rasta klipova). Kada biljke proizvedu šest do sedam listova, vrijedi izvršiti prihranu amonijevim nitratom.
Kada brati kukuruz?
Kukuruz se bere od rujna do listopadaU slučaju kukuruza šećeraca vrlo je važno žeti ga kada je pravilno zreo, što se mora procijeniti prema izgledu biljke.Berite kukuruz kada su krajevi niti koje izlaze iz klipa suhi i smeđi , a mliječni sok istječe iz njih nakon što su zrna probušena.Kad je sok vodenast, treba čekati berbu, a kad se pokaže da je sok zemljast - nažalost tikvice su već prezrele
Klipovi se ne smiju predugo čuvati , jer su najboljeg okusa kada se svježe jedu odmah nakon berbe. Međutim, ako je potrebno klipove kukuruza možete ostaviti u hladnjaku ili zamrznuti 2-3 dana.
Lomljenje kukuruzaBerba u rujnu, kada su zrna suha i tvrda, a lišće koje pokriva klipove potpuno suho.
Sorte kukuruza za uzgoj na parceli
Međusortama kukuruza šećerca , hibridne sorte označene simbolom F1 najprikladnije su za amaterski vrtlarstvo. Boce vrlo slatkih sorti, kao što je 'Candle', mogu se čuvati na niskoj temperaturi (malo iznad 0 &176C) do 2 tjedna, također su prikladne za zamrzavanje. Spomenuta sorta je rana sorta, dostiže visinu do 140 cm, daje velike klipove duge i do 20 cm.Nekoliko su puta naši forumaši hvalili sortu 'Candle F1' kao otpornu na bolesti kukuruza i vrlo ukusnu
Također vrijedi preporučitiPoljska sorta kukuruza 'Gucio' F1To je rana sorta, plodna, pogodna za izravnu konzumaciju i konzerviranje, daje svijetložuto zrno dobrog slatkog okusa
Međuraspucanim sortama kukuruzapreporučujemo tipično amaterske sorte, kao što su 'Płomyk' i 'Perłowa'. Obje varijante proizvode tikvice duge oko 12 cm i imaju dobru sposobnost lomljenja. Zahtijevaju veću gustoću uzgoja.
