Kelj (Brassica oleracea var acephala) je zeljasta dvogodišnja biljka s jako razvijenim korijenovim sustavom. Formira debelu stabljiku visine 10 do 110 cm. Dugi, ovalni, kovrčavi listovi jestivi su dio biljke. Mogu se brati u bilo kojoj fazi rasta. Ovisno o sorti, dolaze u različitim bojama, od zelene i crvene do cijan i ljubičaste.Kelj je poznat u cijelom svijetu, au nekim zemljama jedno je od najpopularnijih nacionalnih jela.
Sadržaj:
- Kelj - pozicija
- Kelj - uzgoj
- Kako njegovati kelj?
Kelj - pozicija
Uzgoj kelja nije problematičan - ima male zahtjeve i otporan je na mraz i sušu. Niske temperature čak pogoduju razvoju biljke
Kelj voli položaje zaštićene od vjetra i pjeskovito ilovasto tlo, dosta vlažno, plodno, s pH približno neutralnim. Kelj je dobro uzgajati u 1. ili 2. godini nakon gnojenja. Može se uzgajati kao naknadni usjev nakon biljaka koje rano napuštaju polje - špinat, salata, rane sorte krumpira
Kelj: uzgoj
Uzgoj kelja nije ništa teži od običnog kupusa. Slabo podnosi presađivanje pa je najbolje sjeme odmah posijati u zemlju.To bi trebalo biti učinjeno početkom svibnja ili krajem travnja. Prije sadnje sjeme je potrebno potopiti u toplu vodu oko 20 minuta, a potom nakratko uroniti u hladnu vodu. Sjeme se sije u redove svakih 40-60 cm. Dok se ne pojave klice (oko tjedan dana), preporuča se prekriti gredicu folijom ili flisom. Nakon klijanja biljke prelomite tako da rastu svakih 30-50 cm jedna od druge.
Ako kelj želite brati tijekom cijele zime, najbolje je u rujnu sjeme posijati u zemlju u redove svakih 30-40 cm. Dobit ćemo nježne, mlade i neodrvenjele biljke koje se mogu upotrijebiti u cijelosti, zajedno sa peteljkama
Kod uzgoja kelja iz presadnica sjeme se sije u posude u svibnju ili lipnju. Nakon 1,5-2 mjeseca, sadnice možemo stalno saditi na mjesto.
Kako njegovati kelj?
Daljnja njega kelja zapravo se ne razlikuje od njege običnog kupusa. Zalijevanje, čak i svakodnevno, ključno je u uzgoju ove biljke.Kelj voli vlagu i slabo raste po suhom vremenu. Također je potrebno redovito gnojiti. Svaka 2-3 tjedna vrijedi nadopuniti biljke organskim gnojivima (biohumus, gnojivo i biljni ekstrakti). Za dobivanje velikih, sočnih listova, biljke treba hraniti gnojivima bogatim kalijem.
Kelj vrlo dobro reagira na malčiranje kompostom ili humusom. Malč će pomoći zadržati vlagu u tlu i suzbiti korov.
