Zima i rano proljeće nemilosrdni su za ljudski organizam, ne samo zbog niskih temperatura. Oblačenjem debele, tople odjeće prekidamo dotok svjetlosti i zraka kroz kožu. Jedemo više i obroci su nam kaloričniji. Svježe povrće i voće rjeđe su na stoluPokušajmo to promijeniti da u proljeće opet osjetimo nalet snage.
Vitamin i provitamin A čine dobro za vaš vid. Mogu se pronaći u svom crvenom i narančastom voću i povrću. Vitamin A najbolje je uzimati s malom količinom masti. Živce jačaju vitamini B skupine.Mogu se naći prvenstveno u cjelovitim žitaricama i povrću.Vitamin B1 poboljšava raspoloženje.
Folna kiselina neophodna je u tijelu jer je uključena u gotovo sve metaboličke procese. Ima ga u zelenom povrću; 200 g brokule sadrži 0,22 mg kiseline (koja je vitamin B). Vitamin B12, zauzvrat, štiti srce i mozakU tijelo ulazi s mesom, mlijekom i žumanjkom.
Vitamin C iz vlastitog vrta
Za jačanje imunološkog sustava i dobar san zaslužan je vitamin C.Ima ga dosta u citrusima, ali i crvenoj paprici. Vitamin E bori se protiv slobodnih radikala koji uništavaju staniceSadrži ga visokokvalitetna biljna ulja, avokado i orašasti plodovi. Kalcij je građevni blok kostiju koji se nalazi u mliječnim proizvodima. Vitamin D je potreban da bi se dobro apsorbirao.
Stvara se u koži kada je tijelo izloženo suncu (zimi je puno teže). Dnevne potrebe za vitaminom D pokrivaju 100 g datuljaŽeljezo je uključeno u stvaranje krvi, a nalazi se u mesu i mahunarkama. Magnezij je mineral s učinkom oslobađanja od stresa, zahvaljujući kojemu je manja vjerojatnost da će nas uhvatiti grčevi u listovima i glavobolja.
