Sadržaj:
- Crni dud - silueta
- Crni dud - zahtjevi
- Uzgoj crnog duda
- Kada crni dud daje plodove?
- Što napraviti od ploda crnog duda?
- Bijeli ili crni dud - što je bolje?
Crni dud - silueta
Crni dud (Morus nigra) jedna je od vrsta drveća iz porodice dudova.To je samonikla biljka koja raste u dijelovima Europe i sjevernim područjima Male Azije. U Poljskoj se ne pojavljuje u svom prirodnom stanju. Rijetko se nalazi u parkovima ili uz ceste. Tamo se sadi kao ukrasna biljka od 16. stoljeća. Crni dud apsorbira zagađivače zraka, zbog čega dobro uspijeva u parkovima. U prošlosti, oko 300. godine, masovno se uzgajao, a kasnije se prestao uzgajati
Trenutno crni dud ponovno pobuđuje interes. Može se uzgajati u zemljama s blagom klimom. Postao je popularan u mješovitim šumama južne Europe. U Sjevernoj Americi se uzgaja kao voćka i ukrasno drvo u vrtovima.Raste vrlo brzo, doseže i do 15 metara visine. Ima pravilnu, gustu, okruglu krošnju i kratko deblo.Zeleno lišće u obliku srca. Cvate sredinom svibnja ili u lipnju, ima slatko-kiselkaste, sočne plodove koji dozrijevaju u srpnju. Ima posebna zdravstvena svojstva - bogata je mineralima: magnezijem, fosforom, kalijem, željezom, kalcijem te vitaminima A, C, B.
Crni dud - zahtjevi
Crni dud - drvo izrazito osjetljivo na niske temperature, neotporno na mraz. Stoga je potrebno sklonište za zimu. U prvim godinama života sadnice se mogu podići, prekriti zemljom i prekriti sijenom. Odgovara joj topla klima, sunčano i zaštićeno mjesto. Ne zahtijeva intenzivno zalijevanje. Ima snažan korijenski sustav koji mu omogućava da preživi sušu. Može se gnojiti kompostom ili stajskim gnojem. Plodovi crnog duda razvijaju se i sazrijevaju brže ako se uzgajaju na mjestima s visokom izloženošću sunčevoj svjetlosti.Za rast joj je potrebno ilovasto i pjeskovito tlo, obogaćeno kompostom, propusno, neutralnog pH.
Iako mu je potrebna vlaga, ne može preživjeti u močvarama. Kada planirate uzgajati sadnicu duda, treba uzeti u obzir da će joj, kako raste, trebati puno prostora. Morate dobro razmisliti o mjestu za njega, jer ima jake korijene koji mogu posaditi pločice i temelje.Biljka je intenzivnog rasta. Čak i ako mlada sadnica smrzne, moći će brzo pustiti nove mladice i razgranati se. Ne zahtijeva prskanje, nije osjetljiv na bolesti i štetočine.
Crni dud - uzgoj
Ako želite započeti vrtni uzgoj crnog duda, trebali biste imati sadnice. Važno je kupiti ih na provjerenom mjestu, u dobrom rasadniku. Sadnica treba biti kvalitetna, bez bolesti. U idealnom slučaju, trebao bi imati opsežan korijenski sustav. Pravilno odabrane sadnice brzo će se aklimatizirati, kada nađu odgovarajuće uvjete, lagano će preživjeti nadolazeću zimu i razviti se sljedeće sezone.
Rezanje duda je postupak njege koji se provodi samo u svrhu oblikovanja ili ograničenja rasta. Ovo stablo, koje raste u prirodnim uvjetima, ne vodi se i ne reže. U vrtovima treba obratiti posebnu pozornost na smrznute, oštećene i križne mladice.Stablo raste vrlo brzo i jako raste. U roku od deset godina može izrasti u primjerak visok 9 metara. Stoga, ako želite skratiti izdanak, to možete učiniti do 30 centimetara.Rezovi za njegu grana crnog duda rade se zimi, u rano proljeće ili na samom kraju ljeta, tada na mjestu reza istječe manje mliječnog sokaPrečesta i prejaka rezidba grane će smanjiti prinos voćaka. Crni dud se može oblikovati u samostalno stablo ili živicu od duda
Kada crni dud daje plodove?
Zainteresirani za kupnju sadnica najčešće se pitaju nakon koliko godina crni dud može roditiUsjevi dozrijevaju sredinom srpnja ili u kolovozu. Plodovi su jestivi, ahenije, koje su dio ploda kikirikijaPrvo plodonošenje počinje oko pet godina nakon sadnje. Zreli plodovi crnog duda su cilindričnog oblika, prelaze u ljubičastu i crnu boju.U početku su kiseli. Njihova boja je zbog sadržaja tanina u plodu. Kad dođu do pune zrelosti, postaju slatko – kiselkasti i kiselkasti. Mogu se jesti sirove. Dugi su oko tri centimetra. Berba traje samo 2-3 tjedna. Za to vrijeme treba pobrati sve plodove, inače će otpasti i propasti.
Što napraviti od ploda crnog duda?
Plod crnog duda skup je prirodnog vitamina A, vitamina B (B1, B2, B3 i folne kiseline. Također sadrže vitamin C koji jača imunitet. Pomažu uklanjanju toksina iz tijela. Oni su snažni antioksidansi Bogati mineralima potrebnim za pravilno funkcioniranje tijela, poput magnezija, kalija, fosfora, željeza i kalcija U sastavu ploda crnog duda pronađen je protuupalni kumarin Također podržavaju liječenje gastroenteritisa. Zbog jednostavnih šećera prisutnih u voću, sporo ga jedu konzumiraju dijabetičari i osobe s prekomjernom težinom.Ranije su se pripravci od ploda crnog duda koristili u liječenju raka dojke i jajnika. U kineskoj medicini kora crnog duda koristi se protiv bolova u kostima i zubima. Lišće pomaže u borbi protiv neugodnih učinaka uboda insekata. Izbojci i lišće sadrže hormon rasta.Kinezi pripremaju kremu za zaglađivanje obojenosti i pjegica od cvjetova duda i ulja iscijeđenog iz ploda.
- Sok od crnog dudamože se koristiti za snižavanje visoke temperature i borbu protiv prehlade. Može se dodati u vodu ili čaj. Zbog visokog sadržaja vitamina jača imunitet. Potiče apetit i savršeno gasi žeđ. Sok se također može koristiti za ispiranje grla i lezija u ustima. Bogatstvo minerala, među kojima je i željezo, omogućuje da se sok crnog duda daje i bolesnicima s anemijom za poboljšanje hematopoetskog sustava
- Sirup crnog dudapreporučuje se osobama koje pate od srčanih bolesti, aritmija i ateroskleroze.Djeluje diuretski pa se preporučuje i bolesnicima s bolestima bubrega i mokraćnog sustava. U liječenju prehlade, sirup se koristi za kašalj i u liječenju bronhijalne astme
- Tinktura od crnog dudaima svoj okus, koji proizlazi iz slatkog i kiselog okusa ploda. Podržava imunitet, jača krvožilni sustav. Poslužuje se kod prehlada kao biljni dijaforetik i antipiretik. Tinkture se ne smiju koristiti zajedno s drugim lijekovima zbog prisutnosti alkohola
- Pripravci od crnog duda , koji se prave od ploda, preporučuju se osobama koje pate od anemije i bolesti bubrega. Osim toga, pekmez od duda ima odličan okus i jača imunitet. Plod crnog duda koristi se i kao dodatak kolačima i tortama
Bijeli dud ili crni dud - što je bolje?
Bijeli dud je najpopularniji predstavnik vrste. Nema prirodan položaj u Poljskoj.I bijeli i crni dud posebno su sađeni uz prometnice, u parkovima. Bijeli dud ima bolju otpornost na mraz, zbog čega je poznatiji u PoljskojPlodovi crnog duda su ukusniji i izražajniji. S druge strane, bijeli dud ima provjerena svojstva snižavanja šećera, što druga vrsta više nemaU ljekarnama su dostupni čajevi, tablete i tekućine s ekstraktom bijelog duda koji su namijenjeni regulaciji razine glukoze u krvi dijabetičara. Cijene ih i ljudi koji mršave.
Crni dud sadrži mnoštvo mikronutrijenata i vitamina koji jačaju imunitet organizma. Njegovi su plodovi nešto manje kalorični. Pogodni su za pripremu konzervi, sokova i tinktura. Listovi crnog i bijelog duda daju hranu leptiru – dudovom svilcu. Koristi se za proizvodnju svilenih niti u svojoj čahuri. Oni su osnova za proizvodnju svile. Za stvaranje čahure gusjenici dudovog svilca potrebno je tridesetak kilograma i 30 kg lišća bijelog duda.
