Znate koliko je grah hranjiv i vrijedan. Zato u mom povrtnjaku ima mnogo sorti.
Grah - izvor proteina
Jedem malo mesa pa nastojim svom tijelu osigurati što više proteina i minerala iz drugih izvora. Kada u svom vrtu imatezeleni grah , potrebno je neko vrijeme da se pripremi večera. Moje omiljene sorte su 'Blauhilde' i 'Mammoth' zbog dugih, preko 20 cm dugih mahuna. Ne morate se truditi da odredite pravi iznos za veliku obitelj. Izbojci ovihgrahadosežu 3 m visine, tako da žetva ne zahtijeva čak ni saginjanje.
Mahune ljubičice
Sorta 'Blauhilde', kao i patuljastizeleni grah'Purple Teepee', ima ljubičaste mahune. Tijekom kuhanja pozelene. Ovo su varijante bez škrga, vrlo ukusne i delikatne.
Potičem sve čitatelje da eksperimentiraju na parceli s različitim vrstamagraha . Ima ih toliko, a nemaju nikakve posebne zahtjeve.
Preporučene vrste
Uzgajam ne samo različite sorte, već i vrstegrahOvo uključujepolumjesečev grah , inače poznat kao lima grah, sa sjemenkama cikle, mali crni i malimungo grahiBorlotti grahPotonji ima svijetla zrnca, prošarana smeđim pjegama. Od ovih vrsta često pripremam juhe i variva s drugim povrćem. Njihove sjemenke ne zahtijevaju dugo kuhanje.
Jadwiga Mącik
