Brassica oleracea ukrasni kupus jedna je od najdekorativnijih biljaka u jesen i zimu.Ova se vrsta rado uzgaja u kućnim vrtovima, ali možemo je vidjeti i u gradskim parkovima, a sve češće iu cvjećarnama.
Uzgoj ukrasnog kupusa je jednostavan. Njegovo sjeme sijemo od ožujka do lipnja u gredicu ili u posude. Vrijedno je pokušati nabaviti sadnice, jer sadnice koje klijaju izravno u tlu mogu biti izložene štetnicima, bolestima i temperaturnim promjenama. U lipnju i srpnju sadnice se sade na odredište, na razmak od cca 30 cm. Tijekom daljnjeg rasta osigurajte dovoljnu opskrbu gnojivima - nakon otprilike 14 dana od sadnje možemo započeti s prihranomZa gnojidbu je najbolje koristiti gnojivo od koprive razrijeđeno s vodom u omjeru 1: 5.
Da bi se ukrasni kupus zdravo razvijao, treba ga pravilno zalijevati. Najbolje ju je navodnjavati u večernjim satima, kada su gubici vode zbog isparavanja i transpiracije najmanji. Štetočine, kao npr juha od kupusa, kajmak od kupusa, puževi.Kada uočimo simptome ishrane gusjenica na biljkama, npr. bjelouška, što prije upotrijebiti ekološke metode odvraćanja, npr. uvarak od gaveza ili ekstrakt lista rajčice (2 šake listova preliti s 2 litre vode) i ostavimo 2 sata, zatim prskamo biljke).
Dekorativna boja i tekstura lišća čine ukrasni kupus dekorativnim. Počinju se bojati u rujnu, kada temperatura padne ispod 15 °C.Tada počinje pravi festival boja, unutarnji listovi variraju od bijele, žute do intenzivnije - crvene i ljubičaste.Često se na jednoj biljci može pojaviti više boja u isto vrijeme.Oblik lisne ploče također je raznolik. kovrčavo, jako izlizano ili sinusno uvučeno lišće
Zbog svoje dekorativne vrijednosti, ukrasni kupus odlično izgleda na višegodišnjim gredicama kao dopuna kompoziciji ili u šarenim tepisima. Također je vrijedan dodatak jesenskim zasadima, lijepo izgleda s, primjerice, zlatnim sjenama.Budući da je ukrasni kupus obično otporan na zimu, produljuje učinkovitost uređenja vrta kada je većina biljaka već završila svoju sezonu rasta.
Najčešće uzgajane sorte su serije Pigeon i Kyoto s okruglim listovima.Narastu do 30 cm i dosegnu isti promjer lisne rozete. Zanimljive su sorte s krem i zelenim listovima, npr. 'Round White', te zelene i ružičasto-krem, poput 'Victorie'. Jednako su zanimljive sorte iz serije Coral s jako mljevenim listovima i gustom rozetom, kao i 'Coral Queen' s duboko crvenom bojom lišća te bijelo-zeleni 'Coral Prince'.
Zahtjevi za uzgoj
Ukrasni kupus dolazi iz Azije i južne Europe. Uzgaja se kao jednogodišnja ili dvogodišnja biljka. Karakterizira ga habitus poput rozete i naraste do 60 cm (sorte rezanog cvijeća). Kao i konzumnim sortama, treba joj osigurati vlažan i vrlo plodan supstrat.Nasad za uzgoj ove biljke treba obogatiti kompostom ili stajskim gnojem.Ukrasni kupus zahtijeva potpuno osunčano mjesto.
U buketima i posudama
Ukrasni kupus uspješno se može uzgajati u kontejnerima - savršeno će ukrasiti balkone i terase.Njegove posebne sorte, poput 'Crane', također se rado koriste u cvjećarstvu. Rastu u obliku vitkog stošca i dvostruko su viši od ostalih sorti.Listovi biljke postupno se uklanjaju s donje strane dok se na vrhu ne formira neobična cvjetna rozeta.Dodatna prednost ove biljke je činjenica da nakon rezanja dugo ostaje svježa.
