Da biste stvorili lijep i ujedno koristan vrt, u njemu vrijedi posaditi nekoliko voćaka i grmova.
Za ljubitelje crnog voća ne preporučujem ribizle ili borovnice, već kupine. Osobito njegova sorta 'Orkan' bez trna. Prije nekog vremena čitao sam o vrijednim nutritivnim i zdravstvenim dobrobitima kupina i odlučio sam ih uzgojiti u svom vrtu.
Odabrao sam kupinu bez trnja kako berba plodova ne bi bila teška za ruke. Orkan je vrlo popularna sorta. Znam barem nekoliko ljudi koji ove kupine uzgajaju u svom vrtu i ne bi ih mijenjali ni za što drugo.To su grmovi s niskim zahtjevima za tlo. Kada su zimi pokrivene, dobro podnose mraz, au sezoni obilno i dugo rađaju.
Kupine su jedan od većih grmova. Narastu do dva metra, pa ih je potrebno zaštititi od vjetra, pa čak i vezati ili izgraditi posebne konstrukcije.
Posadila sam kupine u vrtu uz ogradu i dodatno ih oblikovala žičanim nosačem. Na taj sam način dobila impresivnu živicu koja lijepo izgleda tijekom cijele sezone. U rano proljeće prekrivena je bijelim cvjetovima, ljeti daje plodove, au jesen blista zlatnim i crvenim lišćem.
Plodovi 'Orkane' su veliki, blago duguljasti i aromatični. Imaju slatko-kiseli okus. Svježi je najbolji, ali radim i sokove. Da je sok od kupine djelotvoran lijek protiv prehlade, uvjerio sam se nekoliko puta. Pomaže u snižavanju vrućice i djeluje kao ekspektorans. Osim toga, navodno usporava i starenje organizma, štiti od raka i ublažava stres.Zato ga pijem vrlo redovito u nadi da ću biti zauvijek mlad …
Kao što je već spomenuto, kupina nije jako zahtjevna. Zapravo, uglavnom se morate sjetiti rezanja. Budućim uzgajivačima kupine savjetujem da upamte da ovi grmovi daju plodove na dvogodišnjim izbojima koje uklanjamo tek nakon berbe. Režem dvogodišnje mladice blizu zemlje. Mlade izdanke podrežem 30-40 cm da se granaju i daju brojne izdanke.
Krystyna Matyjaszczyk
