Hmelj se povezuje - i to s pravom - s pivom. Daje piću aromu i karakterističnu gorčinu. Rijetki, međutim, znaju da je ova biljka cijenjena u kozmetičkoj industriji i prirodnoj medicini. Želim pisati o ovim manje poznatim svojstvima hmelja.
Hmelj - dugogodišnji penjač
Ova višegodišnja penjačica naraste do nekoliko metara. Uzgajam ih na gradskoj parceli šest godina. Hmelj cvate od lipnja do kolovoza. Ženski cvatovi, t.j. Češere skupljam kad još nisu potpuno zreli. Prepoznajem ih po žutozelenoj boji. Kad ih otkidam, uvijek ostavim kraću peteljku da se ne bi odvojile tijekom sušenja.
Prirodni lijek
Od suhih češera pripremam poparke i čajeve, a također i mješavine s drugim biljkama, npr. korijenom valerijane. Šišarke hmelja sadrže posebnu smolu - lupulin, hlapljivo ulje, tanine te masne i voštane tvari. Zahvaljujući ovim sastojcima, ova biljka ima brojne namjene. Prije svega, hmelj potiče rad ženskih hormona, zbog čega se ekstrakti češera koriste za proizvodnju lijekova koji ublažavaju tegobe vezane uz menopauzu. Proizvođači kozmetike svojim kremama dodaju ekstrakt hmelja jer ova biljka zaustavlja proces starenja kože
Kućna kozmetika
Kod kuće sama pripremam lijekove i kozmetiku od hmelja. Tu i tamo imam problem sa atletskim stopalom. Zatim namočim stopala u toplu infuziju od nekoliko šaka češera. Dva ili tri puta mjesečno također se kupam u kupki s dodatkom infuzije ove biljke. Ovaj tretman jača tijelo
Pijem i čajeve od hmelja.Djeluju umirujuće i reguliraju probavu. Za poboljšanje okusa dodam im malo meda. Osobama koje nemaju apetita preporučujem mješavinu hmelja s pelinom - prije jela popiti čašu čaja pripremljenog od žlice hmelja i žlice pelina (kuhati biljke 10 minuta).
S druge strane, čaj od hmelja i valerijane koji se pije uz večeru (1 čajna žličica biljke na čašu kipuće vode) olakšat će nam da zaspimo, a umor će odmah nestati. Za bolne menstruacije svim damama preporučam i napitak od šišarki hmelja i nekoliko latica sljeza.
Redovito koristim uvarak na bazi hmelja za ispiranje kose. Zahvaljujući ovom tretmanu one su čvrste, imaju prekrasan sjaj i ne ispadaju. Ponekad - umjesto takve infuzije za njegu kose - koristim i obično pivo. Ovu tekućinu za ispiranje bih mogla koristiti uvijek iznova, ali ima jednu malu manu - posvijetli mi kosu. Iz tog razloga radim pauze u korištenju ove kozmetike.
Čitao sam da se u južnoj Europi jedu mladi proljetni izdanci hmelja poput šparoga - sirovi ili kuhani u juhi. Također sam čuo da je jestivo i mlado lišće svibnja te mesnato korijenje. Preda mnom je nova sezona, pa ove godine možda otkrijem nove kulinarske okuse…
Olga Krzyżanowska
