Crvena cikla može se uzgajati na gotovo svim vrstama tla, iako ovo povrće najviše voli glinasta tla. Crvena repa je vrlo osjetljiva na pH tla.Zapamtite da praktički ne raste na kiselim tlima.Također ne možemo zaboraviti na vrlo pažljiv uzgoj.
Sadržaj:
- Priprema podloge
- Sjetva cikle
- Berba crvene cikle
- Crvena cikla - svojstva
- Kako pripremiti kvasac od cikle?
Priprema podloge
Gredicu namijenjenu uzgoju crvene cikle potrebno je u jesen duboko prekopati i prije sjetve prorahliti. Sjetva se provodi kada temperatura tla dosegne 8-10 °C (po mogućnosti početkom travnja).
Sjetva cikle
U travnju se sije repa za ranu berbu, u svibnju za ljetnu i jesensku upotrebu, a u lipnju za zimnicuSjetvena norma ovisi o sorti, ali o u prosjeku se sije oko 1,2-5 grama sjemena po 1 m². Dubina sjetve je otprilike 1-3 centimetra
Berba crvene cikle
Počevši od kolovoza, sakupljamo korijenje crvene cikle za zimnicu.7-10 cm dugo korijenje mora biti zdravo, neoštećeno i nerazrijeđeno. Crvenu ciklu treba čuvati kao i ostalo korjenasto povrće na suhom i prozračnom mjestu, na temperaturi od 2-5°C.
Crvena cikla - svojstva
Crvena cikla je i osnovni sastojak cikline kiseline, koja je vrlo dobar izvor vitamina i minerala . Oni mogu biti ne samo ukusan i zdrav napitak, već i osnova za ukusan i jednostavan za pripremu crveni boršč.
Kako pripremiti kvasac od cikle?
Za pripremu ciklu temeljito operite, ogulite i narežite na ploške. Povrće prelijte ljetnom kiselinom koja uključuje vodu i kamenu solCrvenoj cikli u turšiju dodajte češnjak i 2-3 kriške integralnog raženog kruha od kiselog tijestaNakon otprilike tjedan dana možemo uživati u okusu slasne kiseline.
