Crna trešnjaje lijepo cvjetajuća i korisna biljka s jestivim plodovima uobičajena u Poljskoj. Predstavljamo vam najpopularnijevrste ptičje trešnje , poput ptičje trešnje, crne trešnje i crne trešnje, kao i njihove prekrasne sorte koje se preporučuju za sadnju u vrtovima. Upoznajteljekovita svojstva ptičje trešnje , njenu upotrebu u hortikulturi i zahtjeve uzgoja.
Afrička ptičja trešnja - voće
Fig. depositphotos.com
Ptičja trešnja - svojstva i primjena
Rod ptičje trešnje(Padus) uključuje oko 20 vrsta koje se uglavnom javljaju u Europi, Aziji i Americi. Ptičja trešnja, koja se ranije tretirala kao zaseban biljni rod, sada je prepoznata kao podrod unutar roda Prunus.
Ove ukrasne biljke mogu biti u obliku stabala ili velikih grmova do 10 metara visine. Uz ukrasne primjene, zahvaljujući malim zahtjevima za tlo, otpornosti na onečišćenje i brzom razmnožavanju,stabla crne trešnje koriste seu melioraciji postindustrijskih područja. Kod nas su najčešći:
- ptičja trešnja(Prunus padus, sin. Padus avium),
- crna trešnja(Prunus serotina),
- virdžinska ptičja trešnja(Prunus virginiana).
Prije rasprave o upotrebi i svojstvima ptičje trešnje, vrijedi razjasnitijesu li plodovi ptičje trešnje jestivi , ili možda otrovni, kako neki kažu.Pa, kao i sjemenke popularnih marelica, breskvi i trešanja, i sjemenke crne trešnje sadrže amigdalin - cijanogeni spoj iz kojeg se oslobađa cijanovodik. Međutim, dovoljno je da se riješite sjemenki i voće se može bezbrižno jesti čak i sirovo. Izražajnog okusa, gorko-slatkogplodovi trešnje korišteni suza izradu džemova, džemova ili tinktura.
Vrijedno je cijenitiljekovita svojstva trešnjeNjeni plodovi sadrže niz tvari vrijednih za zdravlje, poput vitamina C, kalija, fosfora, kalcija, antocijana, flanovonoida, karotenoida, rutina i vlakana
Zahvaljujući visokom sadržaju pektina , plodovi trešnje se koristekod trovanja hranom ili proljeva. Podržavaju rad jetre, imaju antibakterijska, adstringentna, antifungalna svojstva i umiruju menstrualne bolove. One sprječavaju niz civilizacijskih bolesti, poput dijabetesa, ateroskleroze i moždanog udara.
Ptičja trešnja - Prunus padus
Fig. depositphotos.com
Aledrugi dijelovi ove biljke također imaju medicinsku primjenuEkstrakt ploda, kore ili cvijeta crne trešnje ima protuupalno, imunološko, antitusivno, sedativno i diuretičko djelovanje . Zahvaljujući hlapljivim spojevima glikozida u narodnoj medicinilišće trešnje djelotvoran je lijek protiv uboda insekata
Osim zdravstvenih prednosti,trešnja se može koristiti kao ukrasna biljka , iako biste trebali mudro odabrati položaj, jer daje brojne korijenove izdanke. Niske sorte ptičje trešnje prikladne su za redove i neformalne živice. Zbog svog impresivnog habitusa, ptičja trešnja izgleda dobro posađena pojedinačno kao soliterne biljke.
Ptičja trešnja tijekom cvatnje
Fig. depositphotos.com
Ptičja trešnja - vrste i sorte
Crna ptičja trešnja(Prunus padus) - poznata i pod drugim narodnim imenima - crna trešnja, pastrva ili crna trešnja najpopularnija je vrsta ptičje trešnje u Poljskoj .Ima je diljem Europe, te u Maloj Aziji i Zapadnom Sibiru. U Poljskoj se često može naći u svom prirodnom stanju u vlažnim šumama na obalama rijeka, jezera ili drugih rezervoara vode.
Tamna kora i veliki, eliptični i fino zrnatilistovi crne trešnjeodaju specifičan miris koji odbija insekte. Na prijelazu iz svibnja u travanj pojavljuju se bijeli cvjetovi jakog mirisa, skupljeni u obilne grozdove, koji sunajveći ukras trešnjeNakon cvatnje trešnja rađa sitne, kuglaste, tamno voće, koje je izvor hrane mnogim vrstama ptica i životinja. Zahvaljujući svojstvu korijena da upija vodu i brzoj transpiraciji vode kroz lišće,crna trešnja se koristi za isušivanje močvarnih područja
Ukrasne sorte ptičje trešnje
Crna trešnja 'Albertii'- sorta jajolikog oblika, koja doseže visinu od 8-10 m. Obilno cvate u travnju i svibnju. Bijeli cvjetovi skupljeni su u viseće grozdove duge do 18 cm. Posebno pogodan za male vrtove, ulice, parkove i javne vrtove.
Ptičja trešnja 'Colorata'- zanimljiva sorta ptičje trešnje s ružičastim cvjetovima lijepog mirisa. Naraste do 10 m visine.
Ptičja trešnja 'Colorata'
Fig. depositphotos.com
Ptičja trešnja 'Plena'- doseže visinu od 7-14 m. Tamnozeleno lišće postaje narančasto i crveno u jesen. Sorta ima lijepe, velike, pune cvjetove sa jakim mirisom poput meda koji privlači insekte.
Ptičja trešnja 'Watereri'- sorta s opuštenom krošnjom i lišćem koje u jesen postaje žuto i narančasto.
Ptičja trešnja 'Nana'- stvara okruglu, gustu i vrlo pravilnu krošnju. Dostiže visinu od 3-4 m. Listovi do 8 cm dugi, tamnozeleni, nazubljeni na rubu, u jesen poprimaju narančastu boju. Može se cijepiti na panj i koristiti kao ulično drvo poput druge sorte pod nazivom 'Red Ball'.
Američka ptičja trešnja - Prunus serotina
Fig. depositphotos.com
Crna trešnjaPrunus serotina - nazivaju je i kasnom ptičjom trešnjom zbog razdoblja plodonošenja na prijelazu rujna i listopada. Dolazi iz Sjeverne Amerike. U Poljskoj se može naći u cijeloj zemlji. Brzo raste i širenjem istiskuje domaće vrste te narušava ekosustav staništa. Naraste do 25-30 m visine. Listovi su mu šiljasti, fino nazubljeni, izvana sjajni i tamnozeleni, a s donje strane svijetlozeleni. U jesen požute ili poprime bakrenastu boju. Grozdovi su manji od onih kod trešnje i uzdignuti.Plodovi crne trešnje su veći i slađiod ostalih vrsta.
Američka ptičja trešnja - Prunus serotina
Fig. depositphotos.com
Američka ptičja trešnja 'Żółwin'- ovo je zanimljiva poljska sorta. Njegovi vrlo slatki plodovi pojavljuju se kasno, u rujnu, i ostaju na stablu do listopada. Naborani okus podsjeća na grožđice.
Crna trešnja(Prunus virginiana) - je sjevernoamerička vrsta u svom prirodnom položaju koja je stablo ili veliki listopadni grm, koji doseže od 3 do 10 m visine. Obično stvara nekoliko kratkih, neravnih debla, iz kojih odozdo rastu grane. Njegovi plodovi ne sadrže previše amigdalina pa stoga nema opasnosti od stvaranja cijanovodonika pa se bez bojazni mogu jesti bez termičke obrade. U Poljskoj je, poput američke trešnje, invazivna vrsta. Postoje dvije sorte ove vrste ptičje trešnje:
Crna trešnja 'Lee'- ovo je sorta snažnog rasta sa žutim plodovima koji sazrijevaju u drugoj polovici srpnja. Pogodni su za konzerviranje
Crna trešnja 'Shubert'- ovo je malo stablo s labavom krošnjom i lijepim lišćem koje mijenja boju u ljubičastu trešnju.
Crna trešnja - Prunus virginiana
Fig. Nadiatalent, javna domena, Wikimedia Commons
Ptičja trešnja - uzgoj
Sve vrstestabla trešnje su nezahtjevna i laka za uzgojPreferiraju plodna, humusna, umjereno vlažna tla te sunčane i polusjenovite položaje, ali se mogu prilagoditi i lošijim Uvjeti. Dobro podnose sušu i povremene poplave te su potpuno otporne na mraz. Najpopularnija ptičja trešnja u Poljskoj pripada zoni otpornosti na smrzavanje biljaka 3, američka ptičja trešnja - zoni 4, a crna trešnja - zoni 5A. Stoga se svi oni mogu saditi diljem Poljske.
Ptičja trešnja - rez
Da bi trešnja zadržala željeni oblik i oblik, potrebno ju je redovito rezati i oblikovati. To je potrebno tim više što biljka svake godine snažno raste i u visinu i u širinu.
Glavna reznica trešnje se vrši u razdoblju bez lišćaIdealno na kraju zime, kada više nema mrazova. Odumrle, osušene i oštećene grane režu se potpuno, izboji koji rastu okomito prema gore, grane koje se križaju također se režu, a krošnja se zrači ako je pretjerano zadebljana. Prilikom oštrog rezanja, pazite da zadržite simetriju biljke.
Drugi rez trešnje vršimo u vegetacijskoj sezoni. Ovoobrezivanje trešnje najbolje je obaviti odmah nakon cvatnje , prije pupanja za sljedeću godinu. Obično će taj datum rezanja biti krajem proljeća ili početkom ljeta, ovisno o vrsti trešnje i klimatskim uvjetima. Neplanirane sadnice koje rastu u blizini treba ukloniti prije nego što im se razvije korijenje.
Ptičja trešnja - reprodukcija
U slučaju čistih biljakarazmnožavanje ptičje trešnjevrši se iz sjemena koje se sije u hladnim okvirima.Nakon zimske stratifikacije u proljeće, sjeme će proklijati i proizvesti sadnice koje se presađuju u jesen. Jednostavan i moguć način reprodukcije ptičje trešnje u amaterskim uvjetima je priprema reznica iz proizvedenih izdanaka. Kada se biljke iz izdanaka pojave iznad zemlje, lagano ih potkopajte, podignite i odrežite lopatom od korijena matične biljke.Ukrasne sorte ptičje trešnje razmnožavaju secijepljenjem na podloge.
MSc Eng. Anna Błaszczak
