Skladišne bolesti jabuka danas su veliki problem, ne samo za voćare, već i za ljude koji imaju nekoliko stabala jabuka u svom domu ili vrtu na parceli. Stoga je vrijedno naučiti kako spriječiti skladišne bolesti i što učiniti u slučaju njihove pojave. Evo najčešćihskladišnih bolesti jabukaPogledajte koji će lijek najbolje zaštititi vaše jabuke od truleži i plijesni.
Skladišne bolesti jabuka
Mnogi ljudi misle da su jabuke tvrdo voće koje se lako skladišti.U međuvremenu, ovo su delikatni plodovi, posebno odmah nakon berbe, i zahtijevaju puno rada da bi se dobro čuvali. Ako jabukama ne osiguramo odgovarajuće uvjete skladištenja, one se vrlo brzo počnu razvijatiskladišne bolesti jabukeNajčešće ovu vrstu bolesti uzrokuju gljivice.
Napomena! Štetnost skladišnih bolesti jabuke je dosta velika jer je zaraženi plod potpuno neispravan za konzumaciju. Neke gljive stvaraju mikotoksine koji su štetni za ljudski organizam. Također vrijedi zapamtiti da se trule jabuke ne smiju koristiti za preradu, jer toksini prelaze u konzervu i opasni su jednako kao i na sirovo voće.
U nastavku predstavljamo neke od najpoznatijih i najčešće razvijaju bolesti skladištenja jabuka.Siva plijesan jabuka
Sivu plijesan uzrokuje dobro poznata gljiva Botrytis cinerea, koja također utječe na mnoge vrtne biljke tijekom vegetacije.Ova gljivica do jabuka najčešće dolazi kroz napuknutu koru tijekom berbe. U skladištu se plodovi prekrivaju sivom plijesni i zaraze susjedne jabuke. Ako zaražene jabuke ne odstranimo na vrijeme, gljivica će napasti cijelu berbu voća. Razvoju ovebolesti skladištenja jabukapogoduje i stavljanje mokrog voća u skladište, stoga uvijek treba paziti da jabuke budu suhe i da je vlaga u skladištu primjerena , ne previsoko.
Mokra trulež jabuka
Mokra trulež je tipičnaskladišna bolest jabukaPenicillium expansum, koji uzrokuje mokru trulež kod jabuka, dolazi do ploda kada se prereže kožica ili iščupa peteljka. Najčešće se infekcija javlja nepravilnom berbom. Gljivica rastom uzrokuje truljenje cijelog ploda koji postaje mekan i vodenast te odaje neugodan miris truleži. Neugodan miris prenosi se na susjedni zdravi plod. Zaraženo voće treba ukloniti iz skladišta, neprikladno je za konzumaciju.
Gorka trulež jabuka
Trenutno je to najpopularnija bolest skladištenja jabuka. Uzrokuju je gljivice iz roda Pezicula koje ulaze u plodove kroz dušnice na kožici
Kako prepoznati gorku trulež jabukeNajopasnija od gorke truleži jabuke je njezin skriveni razvoj unutar ploda, što onemogućuje Odredite kada počnete spremati jabuke jesu li zaražene ili ne. Stoga je vrijedno uzeti nekoliko plodova iz svake kutije jabuke u skladištu i držati ih na normalnoj sobnoj temperaturi nekoliko dana. Ako ne primijetimo nikakve promjene, to znači da su jabuke bez gorke truleži. Međutim, ako se na kožici pojave tamne oči, koje su nakupine gljivica, to znači da su jabuke zaražene.
Smeđa trulež jabuka
Ovu bolest skladištenja jabuka uzrokuje gljiva Monilinia fructigena. Ova bolest ima dva razdoblja pojave - ljeto i skladištenje.Od svihskladišnih bolesti jabuka,smeđa trulež proizvodi najranije simptome. Već u prvom mjesecu skladištenja plod počinje crniti, postaje tvrd i polako se mumificira. Uklonite zaražene jabuke iz skladišta. Srećom, kada se rano otkrije, ova bolest skladištenja ne uzrokuje velike gubitke.
Kako spriječiti bolesti skladištenja jabuka?
Nedavno se na tržištu pojavilo novo, vrlo učinkovito sredstvo koje sprječava pojavu skladišnih bolesti jabuka. To je biološki pripravak Polywersum WP. Ova mjera se primjenjuje otprilike 7 dana prije berbe. Sva stabla Polywersum WP treba prskati, najbolje u drugoj polovici dana, kada sunce više ne sija toliko. Zahvaljujući primjeni ovog škropiva rizik od skladišnih bolesti jabuka smanjen je za nekoliko desetaka posto! Treba imati na umu da Polywersum WP uvijek treba sipati u temeljito opranu i dezinficiranu prskalicu, po mogućnosti onu koja nikada nije prskana fungicidima.Prije ulijevanja u prskalicu potrebnu količinu Polywersuma WP namočite sat vremena u mlaku vodu. Takvi su pripravci dugotrajni i radno intenzivni, ali zaštitni učinak svakako je vrijedan našeg truda
Katarzyna Matuszak
