Aromatičnivrtni komoračpoznato je povrće koje se često nalazi u našim kuhinjama, a ljekovitost mame koristekomoraču borba protiv grčeva kod beba.Uzgoj vrtnog komoračamoguć je na gredici s drugim povrćem, kao iu loncima ili balkonskim posudama. Saznajte kojesorte komoračavrijedi sijati i kako izbjeći bolesti koje ih napadaju.
Vrtni kopar
Kopar - svojstva
Kopar(Anethum graveolens) pripada porodici celera i jednogodišnja je biljka koja se uzgaja u medicinske svrhe i kao začin.Plod komorača je rascjep, sastavljen od dva očišćenja, koja se zovu sjemenke, a sadrže eterična ulja. Oni su i sjemenski materijal i sirovina koja se koristi u biljnoj medicini i prehrambenoj industriji.
Sjemenke i biljke komorača imaju ugodan pikantni miris i okus. Svojuljekovitost vrtni komoračduguje visokom udjelu vitamina C, kalcija, željeza, fosfora i vitamina A, D, B. Infuz lišća ili sjemenki komorača snižava krvni tlak i djeluje na pozitivan učinak na probavne procese. Majke ga dobro poznaju jer pomaže djeci s bolnim grčevima.
Također vrijedi cijenitidekorativna svojstva vrtnog komoračaNjegovi se cvjetovi sastoje od mnoštva sitnih žutih cvjetova, a kasnije i plodova, koji lijepo izgledaju u cvjetnim aranžmanima - ponekad se režu na svježe i suho cvijeće. S druge strane, plavo-zeleni listovi vrtnog komorača mogu postati ukrasna pozadina za druge biljke u gredici.
Kopar - uzgoj
Uzgoj komoračanajbolje je obavljati na sunčanom položaju, pri temperaturi od 20°C, u dobro dreniranom, plodnom tlu. Međutim, ne biste trebali uzgajati komorač na zasjenjenom mjestu i na pretjerano vlažnom tlu. Najbolji pH tla bi trebao biti 5,5-6,5.U uzgoju kopramahunarke će biti idealan predusjev, koji pozitivno utječe na plodnost tla i obogaćuje ga makro i mikroelementima. Kopar se također može uzgajati nakon korijenskih usjeva.
Predusjev za komoračne bi trebale biti biljke iz porodice celera. Također je vrlo važno mijenjati se. Za 3-4 godine kopar se ne smije ponovno sijati na isto mjesto kao prije. To je zato što povećava rizik od pojave štetnika ilibolesti komorača
Sjetva sjemena komoračamože se provesti u različitim datumima, počevši od ožujka i završavajući u srpnju. U jesen prethodne godine tlo treba plitko preorati, prethodno ga pognojivši kompostom ili stajskim gnojem.U proljeće se može primijeniti i organska gnojidba. Prije sjetve komorača tlo je potrebno izravnati i prorahliti, ukloniti korov i kamenje s njegove površine.
Sjeme vrtnog komoračasije se u plitke utore udaljene 20-30 cm. Ako želimo sakupljati samo lišće, neka između sadnica bude razmak od 15 cm, ako namjeravamo koristiti i lišće i sjeme, razmak povećajte na 20 cm. Vrtni komorač zahtijeva obilno zalijevanje. Prvi urod može se ubrati već 6-8 tjedana nakon sjetve. Plodovi sazrijevaju u srpnju i kolovozu
Vrtni komorač - sorte
Ovisno osorti komorača , plod sadrži različitu količinu eteričnog ulja. Odranih sorti komoračamoguće je spomenuti sorte 'Lukullus' ili 'Turkus'. Kopar 'Lukullus' ima nježne, fine listove, namijenjene za preradu, sušenje i svježu potrošnju. Sorta 'Turquoise' ima nešto veće, tamnozelene listove s jakim voštanim premazom.Preporuča se uglavnom za kiseljenje i za izravnu konzumaciju. Sadrži dosta vitamina C i karotena. Objesorte vrtnog komoračakarakterizira visoka otpornost na bolesti.
Zanimljivo je da susrednje rane sorte komoračasorte 'Amat' i 'Ambrosia'. 'Amat' je pogodan i za fermentaciju i za izravnu konzumaciju. Njegova karakteristična značajka je visoka otpornost na polijeganje i kasno ispadanje sjemena. Kopar 'Ambrosia' je sorta s visokim sadržajem eteričnih ulja. Daje visoke prinose, pogodan za svježu berbu, sušenje i zamrzavanje. Kasno izbacuje izdanke cvata.
Popularnasorta vrtnog komoračaje komorač 'Emerald', vrlo aromatičan, bez antocijana, s visokim udjelom vitamina C. Ova sorta daje visoke prinose, pogodna za kiseljenje i izravnu konzumaciju. Dobro podnosi sušu, što olakšava uzgoj
Kopar - bolesti
Stvaranjem pravih uvjetauzgojem komoračazaštitit ćemo ga od brojnih patogena. Vrtni komorač u pravilu je otporan na bolesti, ponekad ga može napasti pepelnica i lažna plijesan ili siva plijesan
Pepelnica na kopruprepoznaje se po svjetlu siva prevlaka na gornjoj strani škrga lisnato.Simptomi peronosporesu svijetle točke na listovima komorača koje kasnije prelaze u nekrotični oblik. Na donjoj strani lišća gdje se nalaze pjege pojavljuje se bijela prevlaka. S druge strane, ako jevrtni komorač napadnut sivom plijesni , primijetit ćemo smeđe mrlje na lišću koje se u uvjetima visoke vlažnosti zraka prekrivaju sivom prevlakom. S vremenom te mrlje prekriju cijelo lišće i kopar se osuši.
U borbi protivbolesti komoračavrijedi posegnuti za biopreparatima kao što su: Biosept Active, Kostki Himal (ranije Bioczos BR), Biochikol 020 PC. Mogu se koristiti i profilaktički tijekom uzgoja komorača i nakon uočavanja prvih uznemirujućih simptoma bolesti. Pravilno susjedstvo biljaka, organska gnojidba, plodored ili odabir odgovarajućih sorti smanjit će rizik od bolesti kopra.
Dobro je znatiKoromač je dobro društvo grahu jer ga štiti od oštećenja mjerača. Pozitivno utječe i na prinos kupusa, mrkve i brokule. Zauzvrat, na komorač pozitivno utječe društvo luka, češnjaka, lavande i mente, koji će spriječiti napade lisnih uši.
Dobra ideja uvrtnom komoračubit će korištenje raznih vrsta dekokata, ekstrakata ili biljnih kašica koje će povećati prirodni imunitet biljke. Za njihovu pripremu možete koristiti kamilicu, preslicu, koprivu ili gavez. Pri kupnji sjemena komorača vrijedi birati one koje su tretirane sjemenskim premazom, zahvaljujući kojem ćemo izbjećibolest komoračaa to je gangrena klijanaca.
MSc Eng. Joanna Białowąs
