Pravilna rezidba jedan je od najvažnijih čimbenika uspješnog uzgoja ove vrste. Nesustavno skraćivanje izdanaka breskve dovodi do prenošenja ploda prvo na vrh krošnje, a zatim naginjanja cijelog stabla.Kako biste to izbjegli, nemojte se bojati rezati dugačke grane.
U slučaju ove vrste, pravilo "bolje loše podrezati nego uopće ne podrezati" savršeno funkcionira.Među voćarima-praktičarima prevladava mišljenje da se breskve lako režu i da se treba jako potruditi kako bi se stabla rezala nepravilno.Rezanje breskvi nije previše komplicirano jer uglavnom uključuje rezanje starih grana kako bi na njihovom mjestu izrasle nove.Breskve pripadaju iznimno maloj skupini voćaka koje rađaju jednogodišnje biljke.
Iz tog razloga, glavna svrha rezidbe je potaknuti drveće na stvaranje velikog broja mladih izdanaka. Ovo je vrlo važno, jer samo pravi broj jednogodišnjih izdanaka jamči obilan prinos.
Tri vrste izdanaka
Postoje tri vrste izdanaka u krošnji breskve. Najmanje su vrijedni vegetativni izdanci, jer praktički ne daju nikakav plod. Obično su tanke, nježne i prekrivene gotovo isključivo lisnim pupoljcima. Izrežite ove vrste izdanaka u potpunosti, ostavljajući samo 1-2 oka. Sljedeća vrsta izdanaka su tipične plodonosne grančiceObično su većeg promjera i debljine barem poput olovke. Oni su najvrjedniji jer daju najveće i najljepše plodove.
Posljednja vrsta izdanaka su izdanci s cvjetnim pupoljcima.Obično ne prelaze nekoliko centimetara duljine, pa ih ostavljamo bez rezanja.Vrijedni su, unatoč tome što imaju manje plodove koje će ljeti trebati prorijediti.
