Zdrava prehrana ključna je ne samo za pravilan razvoj koštanog i mišićnog sustava. Nova istraživanja potvrđuju da dobro uravnotežena, raznolika prehrana ima velik utjecaj na mentalne performanse - uključujući učenje i pamćenje.
Idealno "gorivo" za um je glukoza, tj. grožđani šećer. No, to ne znači da ćemo jedenjem puno bombona s dodatkom grožđanog šećera postati geniji.Naprotiv, višak šećera u krvi usporava sive stanice, pa nakon 20-ak minuta dolazi do pada koncentracije.
Ovaj fenomen se događa još brže ako tijelu nedostaju drugi važni hranjivi sastojci.Znanstveno istraživanje provedeno na skupini školske djece pokazalo je da loša prehrana, posebice siromašna cinkom, željezom, vitaminom B i proteinima, smanjuje intelektualnu izvedbu i povećava razinu agresije.
Zdjelica müslija sa žitaricama, voćem i orašastim plodovima za doručak je visokokalorična "hranjiva tvar" za um koja tijelu osigurava sve važne vitamine i minerale.Također imaju umirujuće djelovanje djeluje na živce i opušta mišiće magnezij.
Test proveden na Sveučilištu u Bostonu pokazao je da se mentalna sposobnost ljudi koji su odustali od brze hrane i počeli jesti sušeno voće i orašaste plodove povećala za 30% u mjesec dana.
Biljni proteini iz soje, pšeničnih klica, graška ili leće povećavaju vašu sposobnost koncentracije na trajan način. Švedski znanstvenici otkrili su da kombinacije folne kiseline sadržane u proteinu smanjuju rizik od srčanog udara i moždanih krvarenja, s tim da će svakodnevna prehrana biti bogata i povrćem i voćem.
Nemasni jogurt je zdrav i brz izvor energije.Šalicu ovog napitka isplati se popiti svaki dan prije odlaska na posao ili u školu.Meso tune također je dobro za razmišljanje, jer sadrži puno zdravih masnih kiselina.
Tekućina je kamen temeljac svake dobre dijete. Razrjeđuju krv, čime se poboljšava opskrba mozga krvlju.Nezaslađeni zeleni čaj djeluje blago stimulativnoKava je jači stimulans. Njegov stimulirajući učinak obično traje 2-3 sata.
