"granica=3 visina=231 širina=152Estragon Artemisia dracunculus
opis:trajnica s uzdignutim mladicama i sjajnim, uskim listovima,
berba i upotreba:začinska biljka oštrog mirisa i profinjenog okusa, listovi se mogu brati tijekom cijele sezone ostavljajući 2/3 stabljike, svježi listovi se mogu dodavati mesu, ribljim jelima , salate, jaja, za kiseljenje krastavaca i za kiseljenje, listovi se mogu i zamrznuti ili sušiti,
uzgoj:dijeljenjem rizoma u proljeće ili reznicama izdanaka ljeti, ako smo kupili sjemenke, onda ih sijemo u posude u ožujku, a zatim ih sadimo u zemlju u svibnju (preporučeno velika, 40 cm razmaka između sadnica), zahtijeva osunčane položaje, međutim, preporučljivo je malo skloniti od suvišnog sunca, tlo treba biti plodno, bujno i redovito plijevljeno,
Više: estragon - uzgoj, upotreba, recepti
"granica=3 visina=187 širina=154Gospina trava Hypericum perforatum
opis:višegodišnja, aromatična biljka, poznata i kao sv. Jana,
sakupljanje i primjena:ljeti se beru cvjetni vrhovi gospine trave, koristi se u liječenju bolesti jetre, uvarak se ponekad koristi za obloge (za rane i čireve),
uzgoj:sijati sjeme u proljeće, zahtijeva sunčane položaje, niske zahtjeve za tlom,
Više: Gospina trava - upotreba, ljekovita svojstva, uzgoj
"granica=2 visina=212 širina=152Izop Hyssopus officinalis
opis:zeleni grm s tamnim, ljubičasto-plavim cvjetovima, koji doseže do 60 cm visine, koristi se kao začin, ljekovita biljka (pomaže kod probavnih smetnji i kao sredstvo protiv znojenja) i kao ukrasna biljka (prikladna za niske živice i bordure),
berba i upotreba:listovi za izravnu upotrebu mogu se brati tijekom cijele sezone, ako se žele sušiti - beru se početkom ljeta, mala količina se dodaje juhama, jelima od graha, divljači i paštete , jela od ribe,
uzgoj:sijanje sjemena od travnja do svibnja u sandučiće, a kad su biljke visoke oko 3 do 5 cm, sadimo ih u zemlju, mogu se razmnožavati i dijeljenjem, potrebno je sunčano i suhe položaje, ne podnosi svježe pognojeno tlo,
Više: Izop. Uzgoj i primjena
"granica=3 visina=187 širina=154Medicinska lavanda Lawandula officinalis
opis:niska trajnica dugotrajnog i nježnog mirisa, koristi se za živice i aranžmane od suhog cvijeća,
sakupljanje i upotreba:od cvjetova lavande se pravi umirujuća, osvježavajuća i antiseptička infuzija, također se koristi za tjeranje moljaca,
uzgoj:sjeme se sije u posude u travnju, presadnice se trajno sade u svibnju, zahtijeva sunčana mjesta i tlo bogato vapnom, zimi vrijedi pokriti prije mraza,
"granica=3 visina=189 širina=151europski libanonac, origano Origanum vulgare
opis:zeljasta trajnica sa malim bijelo-ružičastim cvjetovima, može narasti i preko metar visine,
berba i upotreba:listovi za izravnu konzumaciju beru se tijekom rasta, listovi sakupljeni prije cvatnje mogu se sušiti i zamrznuti, aromatični listovi obogaćuju okus pizza, složenaca, salata i umaka,
uzgoj:sjeme se sije direktno u zemlju u travnju, možete razmnožavati i dijeljenjem u proljeće ili jesen, te reznicama izdanaka ili korijena ljeti,
Više: Origano, obični mažuran. Uzgoj i primjena
"granica=3 visina=224 širina=153Lovage Levisticum officinale
opis:visoka trajnica (do 2 m visine) s duboko razdijeljenim listovima i zeleno-žutim cvjetovima skupljenim u cvjetove,
berba i upotreba:mladi listovi beru se u proljeće, mogu se zamrznuti ili sušiti, aromatični listovi su dodatak juhama, temeljcima, pečenjima,
uzgoj:sjeme se sije na pregled u kolovozu, odmah nakon berbe, sadi se za stalno u travnju sljedeće godine, također se može razmnožavati dijeljenjem u proljeće ili jesen, biljka zahtijeva sunčan položaj i vlažno tlo,
Opširnije: Ljupičak - primjena, uzgoj
"granica=3 visina=184 širina=153Matičnjak Melissa officinalis
opis:biljka formira grozdove visine do 60 cm, listovi ovalni, nazubljeni, s mirisom limuna,
berba i upotreba:sakupite listove prije cvatnje, dodajte ih hladnim napitcima, slatkim jelima ili biljnim čajevima (djeluju osvježavajuće i umirujuće),
uzgoj:sjeme se sije u plitke posude od ožujka do travnja, od sredine svibnja možete ga posaditi za stalno, također možete razmnožavati dijeljenjem u proljeće ili jesen,
Više: Matičnjak - primjena, ljekovitost, uzgoj
"granica=3 visina=218 širina=151Pepermint Mentha piperita
opis:trajnica osvježavajućeg mirisa i ružičasto-ljubičastih cvjetova, koja doseže visinu od 60 do 80 cm,
berba i upotreba:listovi se skupljaju prije cvatnje, svježi listovi izvrstan su dodatak salatama, jelima od povrća i mesa, čaj od metvice djeluje osvježavajuće i blagotvorno djeluje kod probavnih smetnji i bolesti jetre,
uzgoj:biljka se razmnožava vegetativno iz divljih stabljika, ovi slojevi se sade nakon zadnjeg mraza (od kraja svibnja), zahtijeva vlažno i hranjivim tvarima bogato tlo, dobro se osjeća i u blago zasjenjena mjesta ,
Više: Paprena metvica - uzgoj, svojstva, primjena
"granica=3 visina=179 širina=155Ružmarin Rosmarinus officinalis
opis:zimzeleni grm (nažalost neotporan na mraz) igličastih listova, pogodan za živicu, u proljeće cvate blijedoplavo, u domovini na Mediteranu može doseći i do 3 m visine , međutim, raste vrlo sporo,
berba i upotreba:mladi vršci izdanaka ružmarina izvrstan su začin za ovčetinu, divljač, kao i ostala mesa, te jela od krumpira, kupusa i rajčice, ima probavna svojstva, a kada dodano u kupku, djeluje osvježavajuće i osvježavajuće,
uzgoj:sjeme se može sijati u plitke posude prekrivene folijom u travnju ili direktno u zemlju krajem svibnja, međutim, zbog nedostatka otpornosti na mraz, preporučujemo uzgoj biljke u posudama koje za zimsko razdoblje premjestimo u zatvorene prostore, možete je razmnožiti i zeljastim reznicama (reznice stavite u vodu da se ukorijene, a zatim ih posadite u mješavinu vrtne zemlje i treseta), uzgojite biljku na sunčanim i suhim mjestima, u siromašnom tlu bogatom vapnom
Više: Ružmarin - svojstva, uzgoj u vrtu
"granica=3 visina=186 širina=157Ruta graveolens
opis:brzorastuća trajna biljka s drvenastim stabljikama pri dnu, modrozelenim listovima, ljeti se pojavljuju žuti cvjetovi, skupljeni u cvjetove, visoki do 1 m,
berba i upotreba:ima široku primjenu u medicini i kulinarstvu, bio je poznat i cijenjen već u biblijsko doba, za prehrambene potrebe odrežite stabljike prije cvatnje, list je gorkog okusa , ali mali komadić dat će okus skuti, jajima ili mesnim umacima, u medicini se infuz lišća rute koristi za ispiranje umornih očiju, čaj potiče apetit i djeluje dijaforetski, a tinktura svježih listova koristi se protiv reume,
uzgoj:zahtijeva osunčane ili blago zasjenjene položaje, alkalna tla, možete ga uzgajati i u zatvorenom prostoru kako bi izrastao, u proljeće izdanke odrežite do drvenastih dijelova, pažnja - može uzrokovati kožu iritacije, stoga rad obavljati njegu s rukavicama,Više: Ruta - upotreba i uzgoj u vrtu
"granica=3 visina=186 širina=157Ljekovita kadulja Salvia officinalis
opis:trajnica koja raste od 50 do 60 cm visine,
berba i upotreba:najbolji su svježi listovi, mogu se i sušiti, ali nakon sušenja su manje aromatični, svježi listovi se dodaju mesu, peradi, ribi i umacima, također imaju snažno protuupalno djelovanje.u liječenju bolesti usne šupljine,
uzgoj:sjeme se sije u sandučiće u travnju, a kad napravi 2 do 3 para listova posadi se u zemlju, traži suha i sunčana mjesta, ide na svako tlo,
Vidi više: Ljekovita kadulja - uzgoj, upotreba, svojstva,
"granica=3 visina=221 širina=155Majčina dušica Thymus vulgaris
opis:nizak (visok do 30 cm), zimzeleni grm s malim listovima, ljeti cvate ružičasto ili svijetloljubičasto,
berba i upotreba:za izravnu upotrebu, listovi se skupljaju u različito vrijeme, vrhovi izdanaka se sakupljaju za sušenje, a listovi i cvjetovi, kada su gotovo suhi, svježe grančice može se dodati uljima i octu, listovi obogaćuju okus mesa, narezaka i juha,
uzgoj:sjeme se sije direktno u zemlju u travnju, možete razmnožavati i dijeljenjem korijena u proljeće, te raslojavanjem u proljeće ili jesen, zahtijeva sunčan položaj, ali nema visoki zahtjevi za tlom,
Vidi više: Majčina dušica - uzgoj, ljekovitost, primjena
Vidi također: jednogodišnje i dvogodišnje začinsko bilje
