Kako biste uživali u okusima jela začinjenih aromatičnim, svježim začinskim biljem iz vlastitog uzgoja, ne morate posjedovati okućnicu, pa čak ni kućni vrt. Za ove biljke, koje u prirodi često rastu u ekstremnim uvjetima, može biti dovoljna i mala glinena posuda ili balkonska kutija u kojoj se obično sade pelargonije. Pogledajte kako postavitibiljni vrtkod kuće ili na balkonu. Isplati se jer će svježi listovi i izdanci začinskog bilja, čak iu malim količinama, značajno poboljšati okus pripremljenih jela, dok će aroma biljnih primjeraka sigurno pozitivno djelovati na naše dobro raspoloženje.
Biljni vrt - uzgoj začinskog bilja u posudama
Najbolji način da započnete svoju avanturu suzgojem začinskog bilja u loncimaje kupiti sadnice u dobro opskrbljenoj vrtnoj trgovini ili posaditi nekoliko biljaka odvojeno od biljaka koje rastu u vašem vrtu. Jednogodišnje vrste kao što je vrtni mažuran također se mogu sijati u rano proljeće i staviti van tek nakon zadnjih proljetnih mrazeva. Zasade ubiljnom vrtumožete mijenjati i nadopunjavati nedostajućim biljkama praktički tijekom cijele godine koristeći sadnice u ponudi većih lanaca supermarketa. Zahvaljujući tome, naš će biljni vrt na balkonu ili kućnoj prozorskoj dasci neprestano vrvjeti životom.
"Budući da većini začinskog bilja treba puno svjetla da bi se pravilno razvijalo, isplati se smjestiti našbiljni vrt u posudina prozorsku dasku južnog prozora ili na balkon s jugozapada izlaganje.U slučaju uzgoja mnogih vrsta začinskog bilja iz južne Europe, što je više sunca, to je jača aroma, stoga se valja pobrinuti da naši zeleni ljudi mogu što češće koristiti sunce.
Biljke mogu se uzgajati pojedinačno u malim posudama ili ih grupirati u ukrasne skupine, služeći ne samo korisnim, već i dekorativnim funkcijama. Tada našbiljni vrtneće biti samo izvor začina, već i aroma, mirisa i odličan ukras za prozorsku dasku ili balkon. "
Supstrat za uzgoj većine vrsta začinskog bilja trebao bi biti sastavljen od univerzalne vrtne zemlje s velikim udjelom krupnog pijeska, koji će pomoći bržem odvodu viška vlage nakon zalijevanja biljaka.
Hranjenje bilja može postati neophodno ako se tretira kao višegodišnji usjev. Gnojidbu treba temeljiti na ekološkim proizvodima jer će biljke kasnije biti dio naše prehrane.U tome mogu pomoći organska gnojiva poput tekućeg vermikomposta, komposta ili zrnatog stajnjaka koji je tijekom sazrijevanja izgubio neugodan miris. Izbjegavajte korištenje gnojiva koja sadrže velike količine dušika, jer ovo hranjivo ubrzava rast bilja po cijenu značajnog slabljenja njihove arome
Zalijevanje začinskog bilja koje se uzgaja u posudama treba biti redovito, ali ne preobilno, jer mnoge vrste vrlo loše reagiraju na poplavu korijena. Uvijek je dobro ostaviti vodu da se zalijeva u otvorenoj posudi najmanje 12 sati kako bi se dovoljno zagrijala i kako bi klor korišten za njenu obradu ispario.
Biljni vrt - uzgoj začinskog bilja u posudama
U širokoj ponudi vrsta začinskog biljaza biljni vrtslobodno birajte biljke zanimljivog oblika, forme i boje listova, ali i originalne arome.
Za uzgoj u kontejnerima preporučujemo začinsko bilje poput metvice, matičnjaka s mirisom limuna, aromatičnog ružmarina, lavande, majčine dušice, estragona i bosiljka. Uz velike količine vode, na balkonima i terasama možete uzgajati i veće nasturcije čije mlade izdanke, listove, cvjetove i nezrele plodove možete uspješno koristiti u kuhinji.
Mediteranske vrste poput kadulje, majčine dušice, ružmarina, lavande i rute, koje rastu na pustim, suhim pustarama, padinama i brežuljcima, najbolje su za uzgoj u posudama. Vrlo su otporne na sve neugodnosti s kojima se susreću u malim posudama, često postavljene na osunčanu prozorsku dasku, gdje ljeti vladaju izrazito visoke temperature. Savršeno podnose zanemarivanje u uzgoju, ali su obično vrlo osjetljive na prolijevanje supstrata, stoga je vrlo važno koristiti pravilnu drenažu u posudama namijenjenim zabiljni vrt
Prije nastupa jačih mrazeva, višegodišnje začinsko bilje treba premjestiti u hladnu prostoriju, gdje se zimi temperatura ne spušta prenisko, ili posude u kojima raste na balkonu, čvrsto omotati debelim slojem agrotekstila, a potom dodatno pokriven crnogoričnim grančicama. Ovako pripremljen pokrov treba rahliti u ožujku, jer neke vrste ljekovitog bilja počinju vegetaciju u rano proljeće