Svibnjakje ukrasni grm, atraktivan tijekom cijele godine. U rano proljeće na njemu se pojavljuju žuti cvjetovi, krajem ljeta crveni plodovi, a u jesen lišće lijepo promijeni boju.Plodovi drijenacijenjeni su zbog svoje ljekovitosti, od njih se može napraviti poznata tinktura od drijena i brojni konzervi. Pogledajte kakouzgoj drijenaizgleda i odaberite najboljusortu drijenaza svoj vrt. "
Dren - voće
Jestivi dren - svojstva
Dren - ukrasna svojstva
Svibnjak (Cornus mas) raste sporo. Na kraju doseže visinu do 7 m, stvarajući opsežan grm s kuglastom krunom. U jesen lišće mijenja boju od blijedoružičaste do narančaste. Drijen počinje cvjetati u veljači, čak i prije nego što se pojave listovi. Rane sorte počinju s plodovima sredinom kolovoza, a kasne sorte u listopadu.Posebnu dekorativnu vrijednost ima drijen 'Variegata'koji impresionira crvenom obojenošću i zanimljivim, kremastim obrubom lišća. Ovi grmovi se mogu saditi pojedinačno, ali su također izvrsni kada se sade kao živice.
Dren - kulinarska svojstva
Vrlo vrijedno biološko svojstvo drijena je izostanak izmjenjivanja plodova.Plodovi drijenaimaju slatko-kiseli okus. Mogu se jesti sirovi, a mogu se dodati i pečenim proizvodima ili desertima. Također su odličan sastojak za konzerviranje - džemove, konzerve, sirupe, tinkture.Osušeni se mogu koristiti kao začin za marinade. Ne dozrele, nakon kiseljenja podsjećaju na masline. Tinktura dobivena od njih, tzv kućica za pse.
Jestivi dren - ljekovita svojstva
Plod jestivog drijena ima brojna ljekovita svojstva. Sadrže puno vitamina C, P, A, makro i mikroelemenata, vrijednih sastojaka neophodnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma. Mogu pomoći, između ostalog, kod probavnih tegoba. Lišće, kora i korijen drijena vrijedne su farmaceutske sirovine
Jestivi dren - uzgoj
Svibnjakje biljka sa malim zahtjevima za uzgoj. Voli miran, sunčan ili polusjenoviti položaj.Uzgoj drijenauspješan je na umjereno plodnim, pjeskovito-ilovastim tlima, bogatim kalcijem. Tlo treba održavati umjereno vlažnim, neutralnim ili alkalnim. Svibnjak lošije podnosi kisela tla.
Rok sadnje drijenaovisi o tome hoćete li odabrati sadnicu na goli korijen ili sadnicu uzgojenu u kontejnerima. Ako smo kupili biljku s golim korijenom, sadimo je u rano proljeće ili jesen, podrezujući korijen na duljinu od oko 15 cm. Isto radimo i s izdancima. Biljke se mogu saditi u posude tijekom cijele vegetacije.
Svibnjak - cvijeće
Priprema jame zasadnju drijenasastoji se u tome da se u nju stavi zbijena humusna zemlja, kako bi zadržala vodu i hranjive tvari. Ako su biljke suhe, njihovo korijenje možete uroniti u vodu na nekoliko minuta. Zatim biljke stavljamo u jamu onoliko duboku koliko su rasle. Nakon sadnje, nabijte tlo oko biljke i zalijte je.
Ostali tretmani njege koji se odnose nauzgoj drijenasu: gnojidba i rezidba.Gnojidba drijenaje ograničena na minimum (početak vegetacije). Grm dobro reagira na organska gnojiva, npr. stajnjak.
Jestivi dren - rez
Rezidbu jestivog svibatreba obaviti u proljeće nakon cvatnje, prosijavajući krošnju i izrezujući sve deblje grane. Kako bi se spriječilo starenje jestivog drijena, svake dvije do tri godine treba izrezati najstarije izdanke pri osnovi. Novi izdanci će se bolje razvijati, broj cvjetova će biti veći, a samim time i dobit ćemo vrjednije plodove.
Ako ćemo formiratiživicu od drijena , ne zaboravimo je rezati prve godine. Glavni rez živice izvodi se krajem zime ili u rano proljeće, tijekom vegetacije moguć je korekcijski rez. Bočni rubovi trebaju oblikovati trapez kako bi donji dijelovi biljke dobili više svjetla i mogli se pravilno razvijati.
Jestivi dren - sorte
Jestive vrste drijenasu plodne, otporne na mraz i mogu se uzgajati diljem Poljske.
Ukrajina je prednjačila uuzgoju drijena . Uzgojni rad na ovoj vrsti je u tijeku cijelo vrijeme. Postoje nove, zanimljivesorte jestivog svibaOsim ukrajinskih sorti drena, tu su i bugarske sorte ('Kasalnak', 'Shumensky'), češke ('Sokolnicky', 'Ruzynsky' '), slovački ('Devin', 'Titus', 'Santana'), austrijski - 'Jolico'. Potonji počinje davati plodove čak i na jednogodišnjim sortama. Plodovi su joj veliki, tamnocrvene boje. Dozrijevaju kao jedni od posljednjih na prijelazu rujna i listopada
Tablica u nastavku predstavlja najvrjednijeukrajinske sorte drijena .
granica=0 širina=400
Petnaest od ove vrste također je odabranopoljske sorte svibaOd kojih je osam registrirano. To su: 'Bolestraszycki', 'Dublany', 'Paczoski', 'Szafer', 'Florianka', 'Podolski', 'Słowianina'.Sorte 'Bolestraszycki', 'Dublany', 'Florianka', 'Szafer', 'Swietłana' imaju najveći plod, dok je 'Juliusz' najmanji. Tablica u nastavku predstavljaPoljske jestive sorte sviba
granica=0 širina=400
MSc Eng. Joanna Białowąs
