Obična guava(Psidium guajava), također poznata kaostablo kruške , biljka je porijeklom s Kariba i Srednje Amerike. Tropskovoće guavemože se jesti sirovo i u konzervi. U našoj klimiguavamože se uzgajati samo u posudi u toplim prostorijama. Saznajte više osvojstvima guave , a također pogledajtekako jesti voće guavekako biste najbolje iskoristili njihove dobrobiti i kako uzgajati iz sjemenke iuzgoj guave u posudi
Guava - voće
Fig. pixabay.com
Guava - što je to?
Guava ili drvo kruške(Psidium) je rod tropskih biljaka s oko 100 vrsta koje se nalaze na Karibima, Srednjoj Americi i sjevernoj Južnoj Americi. Najčešći tipovi uzgoja su:
- obična guava(Psidium guajava), također poznata kao guava ili drvo kruške,
- jagoda guava(Psidium cattleianum), ponekad se naziva i katleja.
Guava se također koristi za opisivanje samog ploda guave , koji pomalo podsjeća na jabuku ili krušku i jestiv je.
Kako guava izgleda?
Guava u divljinimože biti u obliku grma ili stabla visokog od 4 do 8 metara.Međutim, uzgojen u loncu, bit će mnogo manji.Deblo i grane guaveprekriveni su karakterističnom smeđom korom. Dok se ljušti, ova kora otkriva dublje, mutno zelene slojeve.
Listovi guave su zeleni , blago savijeni, s jasno vidljivim venama. Ostaju na biljci tijekom cijele godine. Zahvaljujući tome, guava će uvijek biti izvrstan ukras za vaš dom. Listovi guave također su biljni materijal.
Cvjetovi guave su bijeli i ugodnog mirisa , što je dodatna vrijednost ove biljke. Rastu pojedinačno u pazušcima listova. Guava može cvjetati nekoliko puta godišnje. Ako guavu uzgajate u posudi iz sjetve sjemena, možete računati na prve cvjetove od 3. ili 4. godine uzgoja.
Obična guava - cvijeće
Fig. pixabay.com
Najpoznatija biljka ipak su njezini plodovi.Obični plodovi guave okrugli su ili kruškolikii mogu varirati od 3 do 10 cm u duljinu. Kako sazrijevaju, prvo su zeleni, zatim žućkasti, a na kraju se na njima pojavljuje crvena promjena boje.
Meso ploda guavemože biti bijelo, žuto ili ružičasto. Ispušta karakterističan mošusni miris. Plod sadrži brojne, male i jestive sjemenke guave.
U usporedbi s običnim plodovima guave,plodovi guave jagode su crveniji , imaju slatko-kiseli okus i okus jagode.
Izrezano voće guave
Fig. pixabay.com
Guava - Svojstva
Voće guave smatra se vrlo ukusnimi zdravim. Plod guave sadrži brojne minerale, vitamine i antioksidativne spojeve.
Oko 80% ploda guave sastoji se od vode , a 100 g ovog voća daje oko 68 kcal. Prosječna veličinaploda guave teži otprilike 175 g , što daje otprilike 119 kcal. Voće se stoga ne može smatrati niskokaloričnim. Također morate paziti na visokiguavaglikemijski indeks od 75.Iako je ovo voće zdravo, nije uvijek prikladno za ljude koji imaju problema s prekomjernom težinom ili razinom šećera u krvi.
100 g ploda guave osigurava nam2,5 g proteina, samo 0,9 g masti, 14,3 g ugljikohidrata i 5,4 g dijetalnih vlakana za reguliranje probavnog trakta i poticanje probave. Samo jedan plod guave pokriva 12% ljudske dnevne potrebe za vlaknima.
Guava duguje svojazdravstvena svojstva, među ostalima. visok sadržaj vitamina C100 g ploda guave sadrži čak 228 mg vitamina C. To je puno više nego, primjerice, u popularnim narančama ili limunima.Plodovi guave također su bogat izvor vitamina A , koji utječe na zdravlje naših očiju i kvalitetu našeg vida. Oba ova vitamina također su cijenjeni antioksidansi koji sprječavaju starenje organizma, jačaju imunitet i imaju antikancerogena svojstva.
Plodovi guave također sadrževitamine B3 i B6 te minerale: kalij, selen, željezo i fosfor.
Listovi guave također pokazuju zdravstvene prednostiOd njih se može pripremiti uvarak koji se preporučuje kod proljeva i trovanja hranom. Infuzija lišća guave može se koristiti za ispiranje usta kako bi se smanjila zubobolja ili upala grla. U istu svrhu listovi se mogu i jednostavno žvakati. Od listova guave možete pripremiti i sredstvo za ispiranje za jačanje kose i sprječavanje opadanja, kao i sredstvo za pranje kože s aknama. Zato seguava ponekad dodaje raznim kozmetičkim proizvodima
Koktel od guave od jagode
Fig. depositphotos.com
Kako jesti guavu?
Meso ploda guave i sjemenke su jestiviMeđutim, kora voća se ne smije jesti. Guava ima prepoznatljiv slatko-kiseli okus koji se opisuje kao kombinacija okusa kruške, smokve i dunje. Plodove guave možete jesti svježe za doručak, od njih iscijediti hranjivi sok ili napraviti osnovu milkshakea.
Također je izuzetno važno kupitipravilno zreli plod guave dobre kvalitetePri odabiru voća vodimo računa o njegovom izgledu i mirisu. Zreli i sočni plodovi guave odišu intenzivnom aromom, a kora im se može lagano pritisnuti. Kad su prezreli, postaju neugodno mekani i previše sočni, dok su nezreli čvrsti, ne daju nikakav miris i jednostavno su bljutavog okusa. Također vrijedi obratiti pozornost na činjenicu da na koži nema mrlja ili drugih oštećenja.
Da bistepojeli svježi plod guave , prerežite ga po dužini na pola i zatim žlicom izdubite meso. Neki ljudi također preporučuju guavu guavu i rezanje na četvrtine, baš kao jabuke ili kruške. Iako su sjemenke guave jestive, prilično su tvrde i kada se voće konzumira svježe, preporučam da ih odaberete prije jela.
Iscijeđeni sok od guave
Fig. depositphotos.com
Guava se može koristiti kao sastojak salata , kompota, deserta, sokova, koktela i pića. Pulpa guave pomiješana s rumom, sokom limete i narančom ukusna je domaća granita.
Plod guave, prerezan na pola, može se i popržiti na maslacu, peći ili peći na roštilju. Upamtite, međutim, dagube neke od svojih vrijednih zdravstvenih svojstava nakon toplinske obrade
Zbog visokog sadržaja pektina,plodovi guave savršeni su za konzerviranje - želei, konzerve, džemovi. Ukusan džem od guave popularno je jelo na Kubi, dok se u Indiji priprema sir od guave čiji su sastojci: kuhana na pari i osušena pulpa ploda guave, šećer, maslac i limunska kiselina.
Narezano voće guave
Fig. pixabay.com
Guava - uzgoj sjemena
Za tako veličanstveni tropski primjerak,guava je biljka koja se lako uzgajas malim zahtjevima.Uzgoj guave kod kuće stoga može biti vrlo zabavan
Sjemenke guave možete sami dobiti iz plodaAko možete kupiti zrelo voće, pokušajte odabrati sjemenke s žlica. Potom ih isperemo od ostataka pulpe na cjedilu sa sitnim mrežicama i osušimo na platnenoj salveti. Sjeme za sjetvu možete naručiti i putem interneta, ali ne zaboravite ga potopiti u mlaku vodu 24 sata prije sjetve.
Na dno lonca u koji će se sijati sjeme guave treba staviti drenažni sloj. To može biti šljunak ili ekspandirana glina. Drenaža će osigurati dobro otjecanje viška vode iz posude.
Posuda se zatim napuni dobrom zemljom za sjetvu sjemena. To ne može biti obična vrtna zemlja, jer je pogrešnog sastava i s njom se mogu prenijeti gljivične bolesti. Stoga je potrebno koristiti posebno tlo za sjetvu sjemena. Najbolja će biti mješavina za sjetvu sjemena egzotičnih biljaka koja sadrži treset i pijesak pomiješane u pravim omjerima i obogaćene mineralima.
Unutar ploda guave nalazimo sjemenke
Fig. pixabay.com
Sjemenkama guave potrebno je puno topline i vlage da bi proklijale.Pod ovim uvjetima, one će proklijati unutar 2 do 6 tjedana. Nakon nicanja trebat će im dosta sunca koje im se može osigurati na osunčanoj prozorskoj dasci. Kad mlade biljke dostignu visinu od 10 cm, potrebno ih je posaditi u veće posude, već napunjene običnom zemljom za lončanice. Biljke treba zalijevati redovito i obilno, ali imajte na umu da se tlo treba malo osušiti između svakog zalijevanja.
Guava - raste u posudi
Uzgoj guave u posudiobično je uspješan jer biljka nema visoke zahtjeve. Posude s guavom treba napuniti običnom višenamjenskom zemljom ili zemljom za cvijeće u saksijama. U svom prirodnom okruženju stabla kruške podnose različite tipove tla i prilično širok raspon pH tla, pa izbor posebnog tla nije od velike važnosti u njezinom uzgoju.
Guava uzgojena u posudama dobro će rasti na normalnoj sobnoj temperaturiZimi temperatura uzgoja ne smije pasti ispod 15 °C. Biljke treba zalijevati tako da je tlo u posudi umjereno vlažno, a od proljeća do jeseni gnojiti gnojivom za lončanice. Biljka se prilično dobro nosi sa suhim zrakom, tako da dodatno vlaženje ili prskanje lišća ne bi trebalo biti potrebno
Kada guava naraste 1 metar , odrežite vrh biljka. To omogućuje guavi da se lijepo grana. Prvim cvjetovima i plodovima moći ćete se diviti nakon 3 ili 4 godine uzgoja guave
Kako izgleda guava uzgojena u posudividjet ćete u videu : -)
