Ozimi češnjakposadite u jesen. Identična onoj koja se sadi u proljeće, ima mnoga ljekovita svojstva i čest je začin u kućanstvu. Pogledajtekako razlikovati zimski češnjak od proljetnogi koji će položaj podzimski češnjakbiti najbolji. Za trenutak ćete saznatikako saditi zimski češnjak , što je najvažnije u uzgoju ikada iskopati zimski češnjaknapraviti potpuno je zreo, ukusan i zdrav. Evo tajne češnjaka s velikom glavicom!
Zimski češnjak
Zimski ili proljetni češnjak?
Češnjak se može saditi u proljeće ili jesen. U jesen se češnjak sadi kako bi formirao izdanke cvata. I to je ono što mi nazivamozimski češnjakili zimski češnjak (zimuje na poljima). S druge strane, češnjak bez cvatnih izdanaka sadi se u proljeće. Nazivaju ga proljetni češnjak ili proljetni češnjak.
Ozimi češnjak ima veće glavice i sazrijeva ranijeod onog posađenog u proljeće. Dostiže visinu od 100-120 cm i formira luk težine 70 g sa 6-9 velikih klinčića. U cvatu zimskog češnjaka rastu male zračne lukovice koje se mogu koristiti i kao sadni materijal
Najpoznatijesorte zimskog češnjakasu: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Polja.
Ozimi češnjak - uzgoj
Zimski češnjak je povrćes velikim zahtjevima za vodom, a najviše vode treba tijekom formiranja glavica. Ozimi češnjak najbolje je uzgajati na plodnim, humusnim, prozračnim tlima s reguliranim vodnim uvjetima.Ova biljka slabo raste na sličnim i skorenim tlima.
Zimski češnjak podnosi niske temperaturei dobro prezimi u zemlji bez ikakvog pokrova. U proljeće počinje s rastom na temperaturi od 3-5 °C.
Ozimi češnjak se uzgaja u drugoj godini nakon stajnjaka, kojim se tlo treba prihranjivati u količini od 3 kg/m². Također možete koristiti kompost u dozi od 4 kg/m². Dobripredusjevi za zimski češnjaksu: kupus, krastavci, cvjetača, celer. Češnjak se ne smije uzgajati jedan za drugim niti bilo koje drugo povrće luka.
U uzgoju ozimog češnjakavažno je biljku pravilno gnojiti. Za razliku od češnjaka sađenog u proljeće, češnjak sađen u jesen gnoji se dušikom jednom, nakon nicanja biljaka. Ukupna doza mineralne gnojidbe trebala bi biti 35-40g pravilno uravnoteženog NPK gnojiva / m² (može se koristiti npr. Azofoska).
Zimski češnjak - kako posaditi
Prilikom sadnje ozimog češnjakabirajte velike ili srednje velike češnjeve, koji će jamčiti bolji urod. Za jesensku sadnju prikladan je češnjak plosnatih ružičastoljubičastih glavica i oštrog okusa.
Datum sadnje zimskog češnjakaje otprilike druga polovica listopada, ali ga morate odabrati tako da se biljke ukorijene prije mrazeva, ali da se ne razviju previše prije zime, jer tada će se smrznuti.
Čehnjeve zimskog češnjaka posaditeu duboko prekopanu zemlju u redove na razmaku 20-30 cm, razmak u redu 6-10 cm, ovisno o veličini češnja.
Dobro je znati!Iz većih češnjeva izrastu ljepše biljke pa je za sadnju bolje odabrati najveće i najzgodnije glavice češnjaka.
Za uspješan uzgoj i dobro prezimljavanje vrlo je važnodubina sadnje ozimog češnjakačešnjeve zakopati u zemlju okomito, petom prema dolje, 5-8 cm duboko (tj. dublje nego kod sadnje češnjaka u proljeće). Na parcelu od 10 m² potrebno je posaditi 0,3 do 1 kg klinčića ili 0,1 do 0,2 kg lukovica.
Nakon prezimljavanjanjega zimskog češnjakasastoji se od plijevljenja i zalijevanja nekoliko puta u slučaju suše.
NapomenaKod uzgoja zimskog češnjaka preporučljivo je rezati cvatne izdanke odmah nakon što se pojave. Ovim tretmanom povećava se prinos lukovica češnjaka za oko 30%. Ovi izdanci se ne uklanjaju ako se planira dobiti dodatni usjev zračnih lukovica.
Ozimi češnjak iskopan s polja
Zimski češnjak - kada iskopati
Najprikladnije vrijeme zaiskopavanje zimskog češnjakaje srpanj, tada ćete primijetiti i da se listovi češnjaka suše. Kod zimskog češnjaka, koji stvara izdanke cvata, vlasac se ne raspada.
Vrijedno je naglasiti da je boljesakupljati zimski češnjak malo ranijenego prekasno. Kod češnjaka koji nije ubran na vrijeme, glavica se raspada na pojedinačne češnje, od kojih se neki čak mogu ponovno ukorijeniti i rasti dublje u tlo.Nakon berbe češnjak se nekoliko dana suši na polju, au zatvorenom prostoru je potpuno suh
Osušene glavice s nerezanim vlascem mogu se plesti u pletenice. Korijenje treba rezati na 1 cm. Upamtite, međutim, dazimski češnjak koji stvara cvatove ima mnogo lošijeskladištenje od oblika bez izdanaka cvatova. Stoga će za duže skladištenje biti bolji proljetni češnjak posađen u proljeće.
MSc Eng. Joanna Białowąs
