Izop(Hyssopus officinalis) je biljna biljka koja je stoljećima cijenjena i općenito poznata kao sveta biljka. Izop dolazi s obale Sredozemnog mora, au Poljskoj se uzgaja na plantažama bilja, u vrtovima i na parcelama.Izop se prvenstveno koristi u prirodnoj medicini i kao kuhinjski začin, ali vrijedi cijeniti i njegove dekorativne kvalitete te ga saditi kao medonosnu biljku. Ovdje je sve ouzgoju medicinskog izopa !
Izop - Hyssopus officinalis
Fig. pixabay.com
Izop je polugrmnaraste do 60 cm visoko s drvenastim stabljikama pri dnu, gusto prekrivenim malim, ovalnim listovima. Njegovi dvousni tamnoplavi cvjetovi cvjetaju u jednostranim klasićima na vrhovima stabljika od lipnja do rujna. Plod je izdužena sjemenica. Cijela biljka ima specifičan, intenzivan miris.
Izop - uzgoj
Uzgoj medicinskog izopau Poljskoj su započeli benediktinci i cisterciti, koji su ga sadili u samostanskim vrtovima. Izop dobro raste na toplim, pjeskovitim ilovastim, dobro dreniranim tlima bogatim kalcijem.Za uzgoj izopa najbolje je sunčano mjesto , s južnim položajem, jer ovoj biljci treba puno sunca.
Izop se najčešće razmnožava izsjemena, koje se sije direktno u zemlju u travnju u proljeće, ili dijeljenjem višegodišnjih biljaka.
Sjeme izopa sije se direktno u zemlju krajem travnja . Nicanje se odvija nakon 8-14 dana. Kod uzgoja iz presadnica, izop treba posaditi za stalno u svibnju, na razmak 30x40 cm.
Biljna sirovina je biljka izopaBere se na početku ili u punoj cvatnji (lipanj-rujan). Reže se na visinu od 15 cm iznad zemlje kako bi ostali pupoljci iz kojih će izrasti novi izdanci. Ubrana sirovina se suši u hladu na temperaturi ne višoj od 35 ° C. Biljku izopa treba čuvati u dobro zatvorenim pakiranjima.
Izop - primjena
Izop se prvenstveno koristi u medicini.
Biljka izopa dio je biljnih mješavinakoje potiču probavu. Pomažu uspostaviti normalno pražnjenje crijeva, otklanjaju osjećaj boli i punoće u želucu uzrokovan prekomjernim nakupljanjem plinova.Gorčina sadržana u biljci izopapotiče izlučivanje probavnih sokova i povećava apetit, olakšavajući apsorpciju hrane.
Zauzvrateterično uljekoje se nalazi u biljci izopa ima ekspektoransni učinak. Pospješuje proizvodnju tekuće bronhijalne sluzi i stimulira kretanje cilijarnog epitela, što zauzvrat olakšava iskašljavanje.
Izop se također koristio u kuhinji . Svježa i osušena biljka izopa koristi se kao začin oštrog, osebujnog okusa i mirisa te za aromatiziranje vina i likera
Svježi listovi izopamogu se dodati svježem siru, salatama od povrća i jelima od graha nakon drobljenja. Izop se dobro slaže s peršinom i celerom.
Izop se također koristi u vrtukao medonosna biljka, koja privlači korisne pčele, a također i kao ukrasna biljka.
Dobro je znati!
Izop se isplati uzgajati uz kupus, jer odbija njegovog opasnog štetnika, a to je kupusnjača.
Sićušni cvjetovi izopa safirno-ljubičaste boje u lijepom su kontrastu s tamnozelenim lišćem.Izop izgleda dobro kada se posadi u gredicu s trajnicama , u društvu mačje metvice ili uskolisne lavande. Može se koristiti i kao niska biljka za živicu.
MSc Eng. Joanna Białowąs
