Isplati li se pokušati uzgojiti voćke i grmlje na vlastitoj parceli ili u kućnom vrtu? Ako imate takvu dilemu, čitanje teksta koji slijedi odagnat će vaše sumnje. Ako već duže vrijeme planirate podići mali voćnjak u svom vrtu, ali se to do sada nije dogodilo i vaš voćnjak je ostao samo dobra ideja, ovaj tekst će vas konačno potaknuti na akciju! Evo 4 važna razlogazašto biste trebali posaditi voćke
Samoniklo zdravo voće bez kemikalija,
dobar je razlog za sadnju voćaka
1. Voće s vlastite parcele je zdravije
Samim uzgojem voćaka i grmova možete dobiti mnogo zdravije voće nego što kupujete u trgovinama. To je zbog dva faktora.
Prije svega – u gospodarskim usjevima koriste se fungicidi i pesticidi koji su štetni za naš okoliš i za nas same za suzbijanje bolesti i štetnika voćaka. To je potrebno jer veliki broj voćki ili grmova iste vrste posađenih na maloj površini pogoduje razvoju njihovih bolesti i štetnika. U nekim proizvodnim nasadima jabuka, protiv samo jedne bolesti jabuke - krastavosti, godišnje se obavi čak desetak prskanja!
Zašto se toliko mnogo kemijskih sredstava za zaštitu bilja koristi u voćnjačkoj proizvodnji, iako ima utjecaja na naše zdravlje? Pa… Proizvođaču je najvažnija zarada. Da bi zaradio, mora imati veliki urod i plod mora lijepo izgledati.Tada će za to dobiti dobru cijenu. Uostalom, kad kupujete, voće procjenjujete i po izgledu. Međutim, ne možete provjeriti je li ovo voće zdravo i bogato hranjivim tvarima …
Evo kako na ovaj problem gleda Lidia Aleksandra Szadkowska, autorica e-knjige Kuchnia Veganki (publikacija posvećena zdravoj prehrani baziranoj na biljnim sastojcima):
Glavna briga svakog proizvođača je prodati svoj proizvod na najbolji mogući način. S druge strane, manje brine o zdravlju potrošača. Poslovna pitanja. Svoju robu reklamira koristeći se svim trikovima kako bi uvjerio kupca u prednosti kupnje. I često podlegnemo ovoj sugestiji.
Mnogi od nas također su uvjereni da ono što nam nudi prehrambena industrija mora biti zdravo, inače ne bi bilo na policama trgovina. Je li stvarno tako?
Jedno je sigurno - kada sami uzgajate voćke, sami odlučujete kada ćete i koliko sredstava za zaštitu bilja koristiti, a samim time i kakvo će voće jesti.Potrebu za korištenjem kemikalija možete smanjiti pravilnom njegom uzgojenog bilja, odabirom za uzgoj vrsta i sorti otpornih ili tolerantnih na najčešće bolesti te korištenjem prirodnih sredstava za zaštitu bilja, baziranih uglavnom na biljnim dekoktima i ekstraktima.
Još jedan čimbenik koji smanjuje nutritivnu vrijednost komercijalno dostupnog voća je vrlo intenzivno korištenje tla i nepravilna gnojidba. Na ovaj problem ukazao je Krzysztof Abramek, autor e-knjige Vitamins, Minerals and Supplements, koji ga opisuje na sljedeći način:
" Ako se u tlo unose samo 3 sastojka (NPK), a biljke iz njega izvlače nekoliko desetaka dok rastu, počinju im nedostajati. Procjenjuje se da je tlo u Poljskoj rodilo otprilike 1200 puta i da je pri obradi prirodnim metodama održavana ravnoteža minerala - nakon uvođenja umjetne gnojidbe tlo je sterilizirano. "
Ovakvim uzgojem dobivamo plodove koji su znatno siromašniji hranjivim tvarima - vitaminima i mineralima.Ali uzgojem voćaka u vlastitom vrtu to možete popraviti korištenjem prirodnih metoda obrade tla. Tlu možete osigurati sva potrebna hranjiva primjenom organskih gnojiva (kompost biljnih ostataka i stajnjak) te sjetvom biljaka kao zelenu gnojidbu. U proizvodnim usjevima se ne isplati. Ali isplatit će vam se - zahvaljujući tome dobit ćete zdraviju hranu za sebe i svoju obitelj, a vaše zdravlje je neprocjenjivo! Ovo je nedvojbeno najvažniji razlogzašto biste trebali saditi voćkeu vlastitom vrtu.
2. Voće s vlastite parcele je ukusnije
O tome sam se ponovno imala priliku uvjeriti ljetos, kad sam kušala jagode iz maminog dvorišta. Svježe voće, ubrano ravno s grma, bilo je ukusno i nije imalo okus onog kupljenog u trgovinama.
Kako je moguće? Iz istih razloga zbog kojih voće gubi svoju hranjivu vrijednost.Gubitak vitamina i minerala ide ruku pod ruku s gubitkom dobrog okusa. Osim toga, plodovi mnogih vrsta, namijenjeni prodaji, obično se beru prije nego što sazriju. Da su ubrani u punoj zrelosti, ne bi preživjeli u transportu i pokvarili bi se prije nego što bi stigli na police trgovina. Dakle, voće dozrijeva u skladištima i na policama trgovina. Ali tijekom tog vremena više ne dobivaju hranjive tvari iz biljke. One postaju mekane i poprimaju tzv zrelost hrane, ali preuzimaju li okus? Ne mislim …
"Ako želite kušati prave jabuke i kruške, svakako pokušajte sami uzgojiti ove voćke. Tada ćete vidjeti kakvog su okusa odmah nakon što ih uberete sa stabla. Ovaj jedinstveni okus još je jedan razlogzašto se isplati saditi voćkeNaravno, odaberite voće koje volite uzgajati. "
3. Voće s vlastite parcele jeftinije
" Mislite li da je voće u trgovinama svake godine sve skuplje? Urednici časopisa Działkowiec (posebno izdanje: Owocowy Ogród) već su 2004. skrenuli pozornost na ovaj problem.Tada se očekivao rast cijena voća nakon našeg ulaska u Europsku uniju. U &39;starim&39; zemljama EU voće je bilo puno skuplje nego u Poljskoj i bilo je jasno da će cijene voća na našem tržištu rasti prema razini usporedivoj s onima u drugim zemljama EU "
Uzgojem voćaka i grmlja voće možete dobiti mnogo jeftinije (iako ne uvijek). To je zbog, između ostalog, od mogućnosti ograničenja uporabe skupih kemijskih pesticida, koji se u velikim količinama koriste u proizvodnim usjevima. Također možete uštedjeti na gnojivima obogaćujući tlo prvenstveno kompostom dobivenim od biljnih ostataka s vlastite parcele. Stoga, takav uzgoj može biti 'samoodrživ' u određenoj mjeri. Prilika za značajne uštede stoga je još jedan važan razlogzašto saditi voćke
4. Zadovoljstvo zajamčeno - neprocjenjivo!
Na kraju, možete razmisliti o onom najugodnijem. Da biste dobili vlastite usjeve, potrebno je puno raditi, tijekom cijele godine njegovati drveće i grmlje te obavljati sve radove održavanja.Ali koliko će vam zadovoljstva pružiti prilika da kušate ukusno i zdravo voće iz vlastitog uzgoja!
Nadamo se da sada nemate sumnje da se isplati sami uzgajati voćke i grmlje u vlastitom vrtu. Pa, idemo! U preostalim člancima u našem vodiču pronaći ćete savjete o tome kako postaviti vlastiti voćnjak na zemljištu i kako uzgajati drveće i grmlje da biste dobili ukusne plodove koje želite. Želim vam uspješan uzgoj i … ukusno!
