Krastavcisu uz rajčice povrće koje se najčešće uzgaja u okućnicama. Jednogodišnje su biljke iz porodice bundeva, izrazito toploljubive, o čemu treba voditi računa pri planiranju njihova uzgoja. Pogledajte kakoizgleda uzgoj krastavaca na parceli , što učiniti da krastavci budu ukusni i zdravi te koje su najboljesorte krastavacapo parceli.
Poljski krastavci uzgojeni na parceli
Fig. pixabay.com
Krastavci - nutritivne i zdravstvene prednosti
Krastavci sadrže vrijedne polifenoleImaju antioksidativna svojstva i time smanjuju rizik od razvoja raka. Zahvaljujući visokom udjelu vode, koji u svježem krastavcu iznosi gotovo 97%, ovo povrće savršeno gasi žeđ i hidratizira tijelo.Krastavci su niskokalorični , daju samo 14 kcal u 100 g proizvoda
Vrijedi cijenitizdravstvena svojstva krastavacaKonzumacija ovo povrće pomaže u smanjenju upale i blagotvorno djeluje na probavni sustav. Krastavci koji se koriste kao oblozi na koži ublažavaju nadraženost i opekline
Krastavci, međutim, imaju i neke nedostatkeZbog enzima askorbinaze sadržanog u njihovim plodovima ne preporučuje se kombiniranje krastavaca s rajčice u jednom obroku (askorbinaza deaktivira vitamin C u rajčicama). Međutim, ako u prehrani imamo druge izvore vitamina C, kombiniranje rajčice s krastavcima ne šteti našem zdravlju.
Uzgoj krastavaca na parceli
Kultivirana vrsta je krastavac (Cucumis sativus), a jestivi dio je plod ove biljke. Odgovarajuće mjesto zauzgoj krastavacatreba biti sunčano i osamljeno, tlo plodno, humusno i dobro drenirano, ali u isto vrijeme zadržavati vlagu. Također ne smije sadržavati previše dušika
IdealanpH tla za krastavacje 6,0-7,2, iako se ova biljka nosi i s nešto nižim pH. Ako je tlo vrlo kiselo, potrebno je kalcizirati tlo kako bi pH tla porastao na najmanje 5,8 ili više.
Krastavci iz vlastitog uzgoja u vrtu
Fig. pixabay.com
Krastavci su termofilno povrće , za njih je najprikladnija temperatura od 18 do 30°C, a za većinu njih je temperatura niža od 10°C vrlo štetna. Vrijedno je znati da nije važna samo temperatura zraka, već i temperatura tla u kojem krastavci rastu.Stoga ovo povrće daje najbolje prinose na tlima koja se lako zagrijavaju.
Potrebe za gnojidbom za krastavcesu prilično velike, stoga pri pripremi gredica za njihov uzgoj tlo treba obogatiti s kompostom ili dobro raspoređenim gnojem
Uzgoj poljskih krastavaca na parceli
Fig. pixabay.com
Uzgoj krastavaca iz presadnica
Sjeme krastavacaodmah posijte na stalno mjesto ili u male posude s kompostnom zemljom i tako pripremite sadnicu. Sjeme sijati na dubinu od oko 2 cm, 2 do 3 zajedno. Biljke posijane u posude moraju se držati na temperaturi ne nižoj od 18 °C do sadnje krastavaca u parcele
Proizvodnja presadnica krastavacapočinje u travnju, a u drugoj polovici svibnja sadi se (za pripremu sadnica potrebno je oko mjesec dana). Krastavci se siju direktno u zemlju od druge dekade svibnja.Uzgoj krastavaca iz presadnicaje problematičniji, ali vam omogućuje da ubrzate žetvu za 2-3 tjedna i izbjegnete rizik od štetnika krastavaca, a to je klica.
Uzgoj krastavaca od sjetve u zemlju
Iako uzgoj krastavaca iz presadnica daje bolje rezultate, mnogi ljudi biraju jeftiniji i jednostavniji način, odnosno sjetvu sjemena direktno u zemlju. Krastavac je termofilna vrsta, pasjeme krastavca treba sijati u zemlju najranije u drugoj polovici svibnja , kada je temperatura tla 15-18oC. Sjeme se sije svakih 5-10 cm u redu. Možemo ih sijati u redove - u redove svakih 120-150 cm, ili u redove, gdje je razmak između dva reda u traci 60 cm, a razmak između traka 120-150 cm.
Također možemoposijati sjeme krastavaca- staviti 2-3 sjemenke u svaku jažicu 1,5-2 cm duboko. Nakon nicanja ostavljamo najjaču sadnicu. Razmak između jažica treba biti 10-15 cm, a između redova krastavaca 120-150 cm.
Gnojidba krastavaca
Tijekom razdoblja rastakrastavcetreba prihranjivati svaka dva tjedna, po mogućnosti gnojivom bogatim kalijem.Možete koristiti višekomponentna mineralna gnojiva namijenjena povrću. Želimo li krastavce gnojiti samo prirodnim putem, za prihranugnojidba krastavacadobro će poslužiti stajnjak od koprive, drvenog pepela ili guana. Ako tijekom rasta biljaka primijetimo da listovi krastavaca žute, stabljike su tanke i vlaknaste, a plodovi na krajevima presvijetli i kremasti, to ukazuje na nedostatak dušika u tlu. Tada je potrebno povećati doze gnojiva.
Zalijevanje krastavaca
Također je važnozalijevanje krastavaca , posebno u razdoblju nicanja, cvatnje i rasta plodova. Za vrućeg i suhog vremena krastavce treba zalijevati barem svaki drugi dan malim porcijama vode. Pazite da tlo ispod krastavaca bude stalno blago vlažno, ali ne premokro. Održavanje konstantne vlažnosti supstrata vrlo je važno za okus krastavaca, a nedostatak vode najčešće je objašnjenje zašto su krastavci gorki i zašto krastavci ne daju plod.
Prskanje krastavaca na parceli
Fig. depositphotos.com
Prskanje krastavaca na parceli
Da bistezaštitili krastavce od bolesti , odaberite za uzgoj sorte otporne na bolesti, pridržavajte se pravila plodoreda povrća, izbjegavajte pretjeranu gustoću biljaka i pridržavajte se pravila njege krastavaca. Također je vrijedno pridržavati se pravila koordiniranog uzgoja i sadnje biljaka pored krastavaca koji podržavaju njihov prinos, odvraćaju štetnike i sprječavaju bolesti. Primjeri takvih biljaka su luk, češnjak i bosiljak. Nakon završetka uzgoja uklonite sve ostatke s gredica, jer uzročnici bolesti mogu prezimiti na njima do sljedeće godine.
Unatoč poštivanju ovih pravila,krastavci su vrlo često zaraženi bolestimaStoga, već u fazi proizvodnje presadnica ovog povrća, vrijedi zaštititi mlade presadnice zalijevajući ih Magnicur Energy 840 SL (10-15 ml sredstva otopi se u 10 l vode i zatim se zalijevaju ili prskaju krastavci).Ovaj tretman štiti mlade biljke od gangrene presadnica i rane pojave peronospore tikvice.
U daljnjem stadiju uzgoja krastavaca na parcelipreporučamo izbjegavanje upotrebe kemijskih pesticida i prskanja prirodnim pripravcima i onima koji su dopušteni za korištenje u ekološkom uzgoju. Posebno korisni pripravci uključuju:
- gnojnica od koprive (samostalno pripremljena ili gotov ekstrakt koprive dostupan u vrtlarskim trgovinama), koja štiti krastavce od pepelnice i izvrsno je gnojivo,
- uvarak od preslice (samostalno pripremljen ili prskan evasiolom), koji štiti krastavce od prave i lažne plijesni,
- Sprej protiv kvasca koji se koristi kao preventivna mjera protiv pepelnice na krastavcima.
Ako su krastavci jako zaraženi bolestima, uklonite zaražene dijelove biljaka ili cijele biljke. Može biti potrebno i prskanje kemijskim sredstvima za zaštitu bilja. Možda će vam pomoći:
- Miedzian 50 WP (suzbija bakterijsku ugaonu pjegavost krastavca i peronosporu krastavca), međutim, treba imati na umu da Miedzian na krastavac ima poček od 7 dana i prskanje se može izvoditi samo do cvatnje (ne prskati kad se već pojave plodovi),
- Scorpion 325 SC (plijesan tikve, krastavost tikve, antraknoza tikve, antraknoza tikve), koji se može koristiti preventivno ili odmah nakon pojave prvih simptoma bolesti, u razdoblju od prvog cvjetnog pupa. vidljivo na glavnoj mladici do faze pune zrelosti ploda, ali ne zaboravite na 3-dnevni poček (najmanje 3 dana moraju proći od prskanja do berbe).
Krastavci - berba i skladištenje
Možete početi s berbom plodova krastavaca otprilike 12 tjedana nakon sjetve. Na parcelama i u kućnim vrtovimakrastavci se mogu brati oko sredine srpnja i nastaviti do kraja rujnaPlodovi se beru u različitim fazama zrelosti za berbu, ovisno o njihovom odredištu (salata, konzervirano ili ukiseljeno) . Plodove treba brati svaka 2-3 dana, a kada su potpuno rodni čak i svaki dan.
Zbirka krastavaca s vlastite parcele
Fig. pixabay.com
Ubrane krastavce iz vrta treba odmah staviti na zasjenjeno i hladno mjestoU suprotnom će brzo izgubiti čvrstoću, mogu požutjeti i postati gorki. Optimalna temperatura skladištenja krastavaca je 12-13 ° C. Na ovoj temperaturi krastavci ostaju svježi tjedan dana, do 10 dana.
Ako se krastavci drže na temperaturi nižoj od 7°C, odnosno u hladnjaku, moraju se pojesti unutar 1-2 dana nakon vađenja iz hladnjaka. U protivnom će brzo pokazati znakove oštećenja od prehlađenja.
Sorte krastavaca po parceli
Krastavcimogu se podijeliti u 3 grupe. Prvi su poljski krastavci s karakterističnom hrapavom kožicom s dlakama, dugi 10 do 15 cm. Moderne, poboljšanesorte krastavacabolje podnose niske temperature i otpornije su na bolesti krastavaca, a plodovi im mogu doseći i veće veličine. Sljedeća skupina su kornišoni koji daju punašne plodove duljine do 7 cm. Najprikladniji su za kisele krastavce. Posljednja skupina su staklenički krastavci. Plodovi su im najveći (30 cm) i imaju glatku kožicu.
U nastavku predstavljamonajbolje sorte krastavacaiz svake skupine.
Poljski krastavac 'Cezar' F1
opis: srednje rana sorta jake bujnosti,
voće:debela bradavica, bijelih šiljaka, zelena sa svijetlim mramoriranjem i prugama, ne pokazuju sklonost žućenju, izvrsni kiseli krastavci za kiseljenje i konzerviranje,
otpornost na bolesti:otporna na plijesan krastavca, krastavost tikve, prilično otporna na peronosporu, ne zahtijeva kemijsku zaštitu u amaterskom uzgoju,
"Poljski krastavac Hermes F1
"opis:rana, hibridna sorta, vrlo rodna, sijanje u zemlju u svibnju,
plod:oblikovan, cilindričan, zelen sa svijetlim prugama, blago sjajan, bez tendencije rasta ili deformacije, berba od srpnja do rujna,
otpornost na bolesti:visoka na peronosporu tikve, što dopušta u amaterskom uzgoju uglavnom nikakvu kemijsku zaštitu,
Krastavci - uzgoj na parceli
" Poljski krastavac Parys F1 "
opis:univerzalni hibrid svestrane prikladnosti i bujnog rasta, savršen za amatersko vrtlarenje,
" plod:zelen sa svijetlim prugama i malo bradavica, nešto veći od sorte Polan F1, berba od srpnja do rujna, mogu se sačuvati nešto manji plodovi, zreliji plodovi, izvrsni za salate i kiseljenje , "
otpornost na bolesti:prilično sveobuhvatno, posebno protiv peronospore,
"Poljski krastavac Polan F1
"opis:nadaleko i dugo poznata, vrlo rodna, preporučuje se za amaterski uzgoj, sijanje u tlo u svibnju, razmak 15 cm i oko 100 cm između redova,
plodovi:plodovi cilindričnog oblika, zaobljeni na krajevima, zelene boje sa svjetlijim prugama, debelog trbuha, beru se od srpnja do rujna, pogodni za konzerviranje i kiseljenje,
Poljski krastavac 'Izyd' F1
opis:hibridna sorta snažnog rasta i velike sposobnosti regeneracije biljaka, vrlo rodna, moguć produžetak berbe i do kasne jeseni,
plod:cilindričnog oblika, zelene boje, bez tendencije rasta, može se sačuvati,
otpornost na bolesti:visoka otpornost na peronosporu, u amaterskom uzgoju ne može se koristiti nikakva kemijska zaštita,Mljeveni krastavac 'Lider' F1
opis:nova sorta uzgojena u Poljskoj, rano, daje obilne prinose čak iu nepovoljnim vremenskim uvjetima,
plod:plod ne predug, kora zelena bez sklonosti žućenju, pogodna kao kiseli krastavac, korisna i za kiseljenje,
otpornost na bolesti:potpuno otporna na krastavost tikve, visoka otpornost na peronosporu i pepelnicu plijesan krastavac.
" Citron mljeveni krastavac "
"Ako želite unijeti malo raznolikosti u svoje usjeve i moći svojim susjedima na susjednim parcelama pokazati neobične primjerke - preporučujemo poljski krastavac Citron - krastavac kao limun! Srednje je rana sorta, zanimljive svijetložute boje i oblika poput limuna. Ova sorta je pogodna za uzgoj u vrtovima kao salata i konzerviranje krastavaca. Zahtijeva visoko pognojeno, vodom bogato, dobro drenirano i toplo tlo. Direktno u zemlju sijemo od sredine svibnja do kraja lipnja. Skuplja se od druge polovice srpnja do kraja rujna (berba može započeti oko 65 dana nakon sjetve). Najbolje ga je jesti dok je mlad - tada je vrlo lako probavljiv
""Staklenički krastavac Atos F1
"
"Hibridna, rana, vrlo rodna sorta. Plodovi srednje dužine (oko 28 cm), tamnozeleni sa sjajnom kožicom, dobro oblikovani. Ukusan, bez gorčineSkierniewicki staklenički krastavac "
Rana sorta (prva berba moguća već 25 do 35 dana nakon sadnje), slabo raste u prvom razdoblju i kasno se grana. Plod je prilično nizak, doseže maksimalnu duljinu od 17 cm. Potrebno je ukloniti prve ženske cvjetove do 10. čvora lišća
Krastavac za salatu 'Iznik' F1
Kultivar uzgojen posebno za uzgoj krastavaca u posudama, na primjer na balkonima. Plodovi dugi cca 10-12 cm, glatke kožice i izvrsnog okusa. Savršeno za salate, salatu od krastavaca i kao dodatak sendvičima. Idealna sorta za amaterski, kućni uzgoj
Ponajkvalitetnije sjeme krastavacaposjetite naš vodič. Pronašli smo za naše čitatelje najbolje sorte za amaterski vrt i uzgoj na parcelama.
