Grzegorz Pawlik:Prošla je godina pokazala da vrtovi igraju važnu ulogu u našim životima. Jeste li i vi?
Katarzyna Dowbor: Novinari me često pitaju gdje punim baterije. U Zanzibaru? To uvijek odgovaram u svom vrtu, sa svojim ljubimcima, jer je to za mene čarobno mjesto. Bez ovog vrta bilo bi mi teško raditi tako naporno.
Koji su vaši kućni ljubimci?
Imam tri psa, dvije mačke i dva konja.
Konji u vrtu?
Skoro. Odmah iza vrta je livada koju iznajmljujem. Tu je štala i, naravno, moji konji.
Ima li mjesta za voće i povrće u vašem vrtu?
Da, imam mali povrtnjak. Nedavno sam zamolio stolara da napravi povećane popuste kako se ne bih morao saginjati. Ovo čini sav posao održavanja puno lakšim.
Što ste već uspjeli posaditi?
Nemam vremena za izradu sadnica, pa kupujem gotove sadnice. Prošle godine sam sanjala puno povrća, pa sam ove godine odugovlačila sadnju. Uglavnom uzgajam tikvice, tikve i mahune. Imam svoju prijateljsku vrtnu trgovinu u kojoj volim kupovati.
Koje je vaše omiljeno cvijeće?
Jako volim ukusne glavice. Cjelokupni popust sam posebno pripremio za njih. Imam i gliciniju staru sedam godina s prekrasnim ljubičastim cvjetovima. Jako se brinem za ovu voljenu puzavicu. Tulipana u sezoni ne smije nedostajati. Osim toga, volim crvene pelargonije, uvijek mi krase prozorske daske. Moja drvena kuća ima tipičan ruralni karakter.
Preporučujem sljez!
I ja kupujem. Ne sijem, ali više kupujem takve odojke. Imam još dosta rododendrona, jer imam sjenovita mjesta u vrtu i mislim da će tamo super funkcionirati. Pa, ima puno posla s njima (smijeh).
Imam i vrbu. Prekrasno drvo. To je stablo žalosne vrbe koje je bilo u jadnom stanju kad sam kupio kuću. Kao što znamo, vrba se rado cijepa na pola …
Krhka je, ali i puno oprašta.
Da, krhak je. I tu je dobra vrtlarska glava pomogla. Stvarno sam želio da se pobrinemo za to i jedne godine gospodin Przemek je rekao: režemo ga.Kad sam došao s posla i vidio je, zaplakao sam. Jer pokazalo se da moja vrba izgleda kao drveće u pustinji gdje lešinari borave. Samo je bila obrijana na ćelavo (smijeh). Gospodin Przemek me je uvjeravao da će drvo ponovno izrasti. I u istoj sezoni je odskočila. I sada, dvije godine kasnije, prelijepa je. Ali i to šišam. S jedne strane konji ga žvaču, a s druge pazim da bude podšišan. Lijepa je, vraća.
Pomažete li nekome oko vrtnih zadataka, kojih je vjerojatno mnogo?
Imam ljubaznog vrtlara, gospodina Przemeka, koji mi je pomogao oko uređenja vrta i rasterećuje me u najtežim poslovima u proljeće i jesen. On također brine o mom travnjaku. Naravno, imam automatske prskalice koje su mi spas.
A koristite li kosilicu za travu?
Nemam kosilicu, nisam je još isprobao.
Jeste li ljubitelj tehnoloških inovacija?
Ja sam. Samo se pitam može li takav robot to podnijeti. Imam puno popusta na raznim mjestima i puno životinja. Razmislit ću o tome, možda pokušam, jer stvarno je pogodno.
U svom vrtu imam jako puno stabala jabuka, čak 26 stabala starih 30 godina. Svake dvije godine daju slasne plodove.
Sjećate li se koje su ovo sorte?
Ne znam jer sam kupio kuću i tamo su već rasle (smijeh). Ali oni su briljantni! Rađaju tvrde jabuke, vino i zaista fantastično. Možda ne izgledaju tako, ali kakvog su okusa! Moji prijatelji svake godine dolaze kod mene na berbu jabuka i to je najbolji događaj na svijetu. Svatko mora doći s košaricom, ubrati voće i onda od toga pripremiti jelo (smijeh).
Kad biste imenovali svoje najveće hortikulturno postignuće, koje bi to bilo?
Općenito, ponosna sam na svoj vrt jer ga jako volim i dobro se osjećam u njemu. Ponosan sam na travnjak, jer njegovo održavanje nije jednostavna stvar.
Kako Englezi kažu, da biste imali lijep travnjak, morate ga posijati i potom kositi redovito dva puta tjedno sto godina.
Da. Ima nešto u tome (smijeh).
Imate li neki način za rješavanje madeža?
Da, puno pasa i mačaka (smijeh). Konji su vrlo učinkoviti u odvraćanju krtica jer stvaraju jaku buku u galopu. I doista: u blizini su krtičnjaci na livadama, a mene nema. Osim toga, imam mačku koja je veliki lovac i jednom je uspjela uhvatiti krticu. Uzeo sam joj ga, srećom nije ga ozlijedila. Odveo sam ga na livadu, jer su to korisne životinje.
Povod našem razgovoru je 25. obljetnica časopisa "Moj lijepi vrt". No, ova će godina ući u povijest iz sasvim drugih razloga. Mislite li da je pandemija natjerala prirodu da se zauzme za svoje?
Mislim tako pomalo.Ja sam veliki obožavatelj prirode i vjerujem da mi ljudi to puno radimo. Ogroman! Kad smo se zatvorili u svoje domove, priroda se ponovno razvila i životinje su počele odlaziti u svoja nekadašnja lovišta. Biljke su počele nicati tamo gdje prije nisu mogle biti, jer su ih ljudi gazili. Oteli smo globus. Šteta, jer svijet u simbiozi biljaka i životinja je lijep, a mi smo majstori u betoniranju svega.
Vjerujem da treba nastojati živjeti u skladu s prirodom, a ne uništavati je na takav način.
Što svatko od nas može ili mora učiniti da malo olakša planetu?
Puno! Dovoljno je otići sa životinjama u šetnju šumom i uzeti vreću za smeće. Pokupimo sav otpad putem. Zastrašujuće je koliko se plastike može pronaći. U mojoj zemlji imamo takve akcije da se svi zajedno okupimo i idemo čistiti prostor. I to je fantastično!
Djeca bi od nas trebala učiti da možete učiniti nešto za planet i da na to ne morate trošiti novac.Malo dobre volje, malo vremena, i možemo olakšati našu Zemlju. Osim toga, mislim da svoju djecu moramo educirati da je priroda naš saveznik, a ne neprijatelj. Ne može biti da mališan dođe na selo i boji se buba, pauka ili mrava… Puno je ptica koje svakodnevno dolaze u vrt. Ovo je nešto prekrasno! Najbolja glazba koja postoji.
I tome učimo djecu. Također da cvijet nije za gaziti, samo ga pomirisati i uživati u njegovoj ljepoti. Nemojmo to zanemariti.
Dobit ćemo onoliko koliko dajemo?
Da, točno
Postoji li šansa da vas jednog dana vidimo na snimanju programa "Naš novi vrt"?
Radio sam emisiju pod nazivom "Dowborowa Ogrodowa", u kojoj sam govorio o svojim vrtlarskim strastima. Tada sam naučio mnoge stvari.U program sam pozvala one koji poznaju biljke i koji imaju lijepe ideje. Zahvaljujući njima naučio sam, između ostalog, kako se brinuti o travnjaku (smijeh).
