Amarant (Amaranthus caudatus) je biljka porijeklom iz tropske Afrike, Azije i Južne Amerike. Pripada obitelji Amaranthaceae. U Europu je stigla u 19. stoljeću, a uzgajala se kao ukras za cvjetnjake i gredice. Jednostavan za uzgoj, dekorativan i zdrav, amarant je sve cijenjeniji u cijelom svijetu. U našim klimatskim uvjetima najčešće se uzgaja zbog svojih dekorativnih svojstava
Kako izgleda viseći amarant?
Viseći jantar jednogodišnja je zeljasta biljka koja doseže 1,5 m visine.Uspravni, jaki izdanci naizmjenično su prekriveni velikim, jajolikim, izduženim, ljubičastozelenim listovima s vidljivim žilama. Mali grimizni ili crveni cvjetovi, rjeđe žutozeleni, skupljeni su u velike, duge (do 80 cm) metličaste viseće cvatove. Upravo ti cvatovi daju biljci karakterističan izgled fontane. Amarant obilno cvate od početka lipnja do prvog mraza.
viseći jantar - položaj
Szarłat preferira humusna i plodna tla, iako se može nositi i sa slabijim tlima. Tlo za amarant treba biti propusno, rastresito, s pH 6-6,5. Ova vrsta ima vrlo visoke zahtjeve za svjetlom i dobro uspijeva samo na punom suncu, na tihom i toplom mjestu.
viseći jantar: uzgoj
Amarant ima visoke toplinske zahtjeve, stoga se sjeme može sijati u zemlju tek krajem svibnja. Kako bismo brže dočekali cvatnju, sjeme možemo na prijelazu ožujka i travnja posijati u sandučiće, lagano pokriti (klijaju u mraku), pokriti folijom i staklom te staviti u staklenik ili na osunčanu prozorsku dasku u apartman.Sjeme klija nakon 10-14 dana na 18-20°C. Kada biljke proizvedu 1-2 lista, presađujemo ih u pojedinačne posude. Tijekom proizvodnje presadnica ne zaboravite često provjetravati i zalijevati biljke. Gotove sadnice posadite za stalno nakon 15. svibnja, na razmaku od 40-70 cm.
Viseći jantar: njega, zalijevanje i gnojidba
Amarant zahtijeva vlažan položaj i redovito zalijevanje. Osobito mlade biljke treba često i obilno zalijevati. Amarant formira veliku zelenu masu pa je u fazi intenzivnog rasta potrebna gnojidba dušikom. Kako bi ojačali i učvrstili stabljike, preporučljivo je hraniti sivo lišće kalcijevim nitratom. Organsku gnojidbu u obliku komposta ili biohumusa dobro je primijeniti 2-3 puta tijekom vegetacije
Kako biste dobili kompaktan, obilan habit, prištipnite vrhove izdanaka u lipnju. Odrasle biljke ponekad zahtijevaju kolce, tako da najbolje izgledaju kada su posađene u stražnjem dijelu vrta, ispod ograde ili uza zid, tako da je lako sakriti potpore.
Amarant viseći - kako sušiti?
Cvatovi amaranta savršeni su za sušenje. Nakon što pospete sjemenke, odrežite stabljike i čvrsto ih povežite u grozdove. Zatim ih s cvatovima objesimo u sjenovitu, suhu prostoriju.
