Krajnje je vrijeme da razmislimo o nadolazećim mjesecima i pobrinemo se za jesenske i zimske usjeve s povrtnjaka.Dobro odabrane sorte dat će nam živost na prazne gredice sezone, a također diverzificiraju naša jela.Lisnate salate, kao što su hrast i batava salate, brzo rastu i mogu se koristiti više puta. Jedini problem je sa sjemenkama …
Mnoge sorte slabo klijaju na temperaturama iznad 18 °C. U visokom ljetu najbolje ih je sijati tek predvečer ili na polusjenovito mjesto, zaštićeno višim povrćem, na pr.list cikle ili mahune. Posijanu gredicu poprskajte hladnom vodom izravno iz vodovoda.Također možete unaprijed uzgojiti sadnice u kutiji za pijesak na hladnom mjestu kod kuće.Mlade biljke treba saditi u vrt tek kada imaju 3-4 lista.
Tražite li provjerene i ekološke savjete o štetnicima, bolestima i biljnim gnojnicama, predlažemo vam gdje ih možete pronaći:Crvena repa može se sijati do kraja kolovoza. Gomolji sada rastu sporije nego u proljeće, ali nakupljaju više šećera i aromata. Sjeme se može sijati malo gušće nego što preporučuje proizvođač. Zaustavite mlade biljke kada gomolji dostignu korisnu veličinu u kuhinji.
Ove male cikle su ukusno slatke, nemaju zemljani okus i naribane sirove, ukusne su i u salatama.Kultivari prikladni za duže čuvanje u hladnom podrumu trebaju rasti u gredici što je duže moguće. Vodimo ih kući samo kad je najavljen mraz.
Repu su dugo, ponekad i danas, nazivali povrćem siromašnih ljudi. Još uvijek ne baš ukusne sorte hrane se stoci. Promjene su došle iz Francuske, gdje su se cijenile nove sorte s manjim gomoljima nježnijeg okusa.Na primjer, svibanjska repa postala je vrijedan dodatak mnogim različitim jelima.Njegovi mali, ukusni gomolji sazrijevaju za berbu samo osam tjedana nakon sjetve. Tijekom tog vremena, meso postaje čvrsto i ima blago ljut okus rotkvice.
Repa najbolje raste u rahloj vrtnoj zemlji opskrbljenoj solidnom dozom komposta, voli uvijek blago vlažnu zemlju.Razmak između biljaka treba biti najmanje 5 cm. Salatni radič poput endivije i radiča lako se uzgaja. Ljetne sorte, poput 'Palla Rossa' ili 'Galileo', mogu se brati već 10-12 tjedana nakon sjetve. Zimski radič, npr. 'Veroneser', najprije se sastoji od otvorenih rozeta s dugim zelenim listovima.
Tek kada temperatura znatno padne, izrastu kompaktne glavice s novim tamnocrvenim ili tamnoljubičastim listovimaKako žuti radič, endivija i radič mogu preživjeti samo slabe mrazeve, u kasnu jesen gredicu treba pokriti agrotekstilom barem noću.
Što se još može sijati?
Početkom kolovoza možemo započeti s uzgojem ledene salate, janjeće salate i špinata za jesensku berbu. Osim toga, sijemo i japansku rotkvicu, kao što je 'Mino Early', zimsku rotkvicu, sedmogodišnji luk i kineski kupus.Do sredine mjeseca isplati se sijati azijsku salatu, pak choi, rotkvicu, lisnatu salatu, potočarku, kopar, jednogodišnji mažuran i zimski češnjak.
Kasnije, do kraja mjeseca, sijte rukolu, još jednom rotkvicu, rapinu i korijander, a za proljetnu berbu ponovno zimski špinat i zimsku glavnatu salatu.
Najbolji sojevi koji kasno rastu
1. Endivija 'Breedblad Volhart Winter' također razvija nježno žuto srednje lišće bez pokrova.
2. Rapunzel 'Elan' raste vrlo brzo. Za berbu u rujnu i listopadu, sije se u gredicu do sredine kolovoza. U stakleniku može rasti tijekom cijele godine.
3. Repa 'Golden Ball' formira kuglasto korijenje s bijelim mesomMogu se pripremati kao korabica
4. Svibanjska repa 'Declic' ima najbolji okus ako je ne sijemo u svibnju nego u kolovozu. Sočni i nježni korijeni mogu se jesti sirovi ili pirjani.
5. Radič 'Galileo' razvija lijepe crvene pjegave listove bez gorčine
6. Red Giant kupus daje male listove pogodne za sirovo željezo samo 8 tjedana nakon sjetve.
7. Klajtonija je probodena divljim povrćem koje sadrži mnogo vitamina C.
8. Chervil 'Verena' također dobro raste u balkonskom sanduku.Do listopada donosi mirisne listove koji se dodaju biljnom maslacu i biljnim umacima.
