Kadulja se u davna vremena koristila kao lijek i kao začin. No, nije je mogao svatko skupljati, jer se smatrala svetom biljkom. U Rimu je berbi kadulje prethodila ponuda kruha i vina, a biljke su se rezale posebnim alatima iz kamena ili drveta. Još u srednjem vijeku u Francuskoj se smatrala svetom biljkom, što je bila rijetkost, jer su biljke cijenjene u antici u srednjem vijeku pale u nemilost
Kadulja u mediciniNaziv kadulje dolazi od latinske riječi salvare - biti dobrog zdravlja, liječiti, spasiti, spasiti. Svojstva kadulje zahvaljuju prisutnosti aktivnih spojeva, koji su sastojci ulja s baktericidnim i fungicidnim svojstvima, kao i tanina s adstrigentnim i antiseptičkim svojstvima.Najviše eteričnog ulja ima u najmlađim listovima, a ujutro najviše ulja ima u listovima tijekom dana. Među ostalim uključuje tujon, pinen, cineol, kamfor. Lišće sadrži i tanine, gorčinu, saponine, flavonoide, smole, bioelemente i vitamine - B1, B2, PP, C, te karotin (vitamin A) i jedan estrogenski spoj.
Mnoge su biljke izgubile smisao u svjetlu današnjih spoznaja, ali ne i kadulja. Sirovina je još uvijek lišće, točnije lisnati vrh mladica, sakupljen prije cvatnje. Koriste se kao protuupalno, adstrigentno i antibakterijsko sredstvo. Općenito, kadulja je poznata kao lijek protiv bolova kod zubobolje i desni. Također je učinkovita biljka za želudac jer potiče izlučivanje želučanih sokova i tako sprječava pretjeranu fermentaciju. Antiperspirantna svojstva kadulje zaslužuju posebnu pozornost. Pijenje infuzije svježeg lišća sprječava obilno znojenje 2-3 dana.
Ulje dobiveno iz kadulje, koje se koristi u aromaterapiji, ima intenzivno djelovanje i ne smije se koristiti bez konzultacije s aromaterapeutom.Pomaže kod reumatskih tegoba, bolova u mišićima i bakterijskih infekcija. Može se koristiti u obliku masaže (uvijek razrijeđen baznim uljem), kupanja ili inhalacije, npr. isparen s vodom u aromaterapijskim kaminima.
Kadulja u kozmeticiKupke od kadulje pomažu kod kožnih i reumatskih bolesti. Kako pripremiti takvu kupku? 100 g trave kadulje treba pomiješati s 25 g listova trpuca i 25 g cvijeta kamilice (može i samo kadulja, iako su uvijek poželjnije mješavine od neparnog broja vrsta). Biljke je potrebno preliti sa 3 litre kipuće vode i ostaviti 15 minuta (poklopljeno). Infuz, procijedivši, ulijte u kadu i napunite vodom do 1/3 volumena, a biljke stavite u platnenu vrećicu i potopite u vodu. Kupka treba trajati 15-20 minuta
Uvarak od kadulje i čaj koji se koristi za ispiranje kose potamnjuje je i uklanja sijede vlasi. Žlicu listova kadulje i čaja preliti s 1 litrom vode i kuhati cca.2 sata. Uvarak se utrlja u tjeme i ispere kosa. Pripravci od kadulje u obliku krema koriste se protiv bora i strija.
Kadulja u kuhinjiKadulja je popularna i kao začin i kao lijek. U suhom ili svježem obliku dodaje se uglavnom masnijim jelima - mesu, osobito janjetini, svinjetini, gusci, patki, ali i ribi - jegulji, haringi, ribljim juhama i divljači. Svježi listovi mogu se koristiti za aromatiziranje salata i salata, a kolačići od kadulje popularni su u sjevernoj Italiji, Švicarskoj i južnoj Njemačkoj. To su listići kadulje pečeni u tijestu za palačinke.
Kadulja u vrtuKadulja je vrlo dobro susjedstvo za uzgoj graha, komorača, kupusa, mrkve i ružmarina. Miris biljaka odvraća lisne uši i puževe. Ekstrakt u koncentraciji 1:3 odvraća poljoprivredu, koristi se za zalijevanje tla. Osim ljekovite kadulje, ljekovita svojstva ima i Salvia sclarea, dvogodišnja biljka.Sastavom se razlikuje od ulja ljekovite kadulje, a djelovanje je šire - koristi se u umirujućim i tonizirajućim mješavinama kod jake živčane napetosti i depresije. Usporava starenje kože, sprječava gubitak kose i jača imunološki sustav. Miris ove kadulje više liči na miris lavande. Dekorativna jednogodišnja kadulja poznata u cvjećarstvu - sjajna kadulja - Salvia splendens nema ljekovita svojstva. Ova kadulja dolazi iz Brazila, ima mnogo sorti, na primjer s ružičastim, bijelim ili tamnocrvenim cvjetovima
• tlo- plodno, dobro kultivirano, blago alkalno ili neutralno
• položaj- zahtijeva puno svjetla i topline.
• razmnožavanje- sjetvom sjemena u ožujku u inspekciju ili u sandučiće na dubinu od 0,5 cm ili u travnju na gredicu na dubinu od 1 cm. Kada biljke imaju tri lista, presađuju se na stalno mjesto. Sjemenke zadržavaju sposobnost klijanja 3-5 godina. Kadulja se može razmnožavati i ljeti poludrvenastim reznicama.Ukorijene se nakon mjesec dana.
• berba- berba kadulje 2-3 puta za sušenje. Prva berba tijekom cvatnje, kada je koncentracija eteričnih ulja najveća. Sušimo sve na temperaturi ne višoj od 30 stupnjeva C.
• skladištenje- cijeli, onako kako su sušeni. Biljka se usitnjava neposredno prije upotrebe
• njega- kadulja je dosta osjetljiva na mraz, potrebno ju je za zimu pokriti zemljom i grančicama, u proljeće izdanke. koje su smrznute orezuju se i oblikuje se oblik biljke (grananje).
