Autor teksta je mr. Barbara Bogacz
Bijeli sljez Althaea, u narodu poznat kao sljez, kao rod dolazi u srednjoj i istočnoj Europi te u mediteranskim zemljama. Pripada obitelji Malvaceae.
Predstavnici ove porodice (bijeli sljez, sljez zapušteni i divlji, sljez sljez) često se nalaze na livadama, travnjacima i u jarcima, ne sluteći uvijek da su u srodstvu s poznatim sljezom.Ovo je pak hibrid s više vrsta u kojem prevladavaju kineske i sibirske vrste Althaea rosea i Althaea ficifolia.Zanimljivo je da istoj obitelji pripada i dobro poznati pamuk.
Vrtni sljez snažno je povezan s krajolikom nekadašnjeg poljskog sela.Poznate su slike slikara iz 19. stoljeća koje prikazuju šarmantne poglede na slamnate kolibe sa sveprisutnim uzdignutim božikama u prvi plan. Njihovi iznimno šareni cvjetovi jasno su vidljivi na bijeloj pozadini zidova.
Uzgoj sljeza ne mora biti ograničen na seoske vrtoveOve šarmantne biljke mogu se saditi iu gradovima. Najvažnije je da imaju položaj zaštićen od vjetra, bogatu i propusnu podlogu (pjeskovitu i glinu) s pH 6-7 i puno sunca.
Sljez sadnja i njega
Možemo sami pokušati nabaviti sadnice. Kupljeno sjeme se sije u lipnju i srpnju na pregled, na gredicu ili u sandučiće, najbolje rijetko, tada neće biti potrebno prošivanje. Kad sadnice proizvedu 2-3 lista, možemo ih odmah s velikom korijenovom balom presaditi na stalno mjesto u vrtu, najbolje 40-50 centimetara dalje.
Sljez ima snažan glavni korijen i naknadna sadnja se ne preporučuje. Smatra se dvogodišnjom biljkom i tako se tretira u uzgojuU godini sjetve pojavljuju se samo široki listovi, au sljedećoj godini biljka daje visoku cvatnu mladicuNaraste do 2 metra (pa i više) i često joj je potreban oslonac, jer pri jakom vjetru stabljike strše ili se čak lome.
Ponekad se biljka obnavlja nekoliko godina, ali tada slabije cvate.Malwa se širi vrlo lako, lutajući po vrtu i pojavljujući se na mjestima koja se najmanje očekuju.Lako se križa, tako da se možemo radovati potpuno novim sortama iz vlastitog uzgoja.
Sljezove možete koristiti na različite načine, sadite ih ne samo uza zid kuće, već i uz ogradu i živicu ili na travnjak u skupini. Također treba imati na umu da sljez, zbog svog impresivnog oblika, ne zaklanja sunce pratećim biljkama.
Podjela sorti malw
Prema snazi rasta i građi cvijeta uzgajivači su sorte sljeza podijelili na:
• 'Compacta' - odlikuje se vrlo bujnim rastom (do 3 metra visine) i punim cvjetovima s vanjskim čašicama dužim od unutarnjih, stvarajući neku vrstu nabora,
• 'Chatera' - slične prethodnima, manje (do 1,8 metara), tvore vrlo guste i zbijene cvatove,
• 'Scottish' - puni cvjetovi, vrlo veliki, s laticama iste duljine i rastom do 2,2 metra,
• 'Fimbriata flore pleno' - poludupli ili puni cvjetovi, prilično rijetko pričvršćeni za stabljiku, karakteriziraju ih nazubljene ili izrezane latice.
Sorte sljeza razlikuju se ne samo po strukturi, već i po boji cvjetova: od bijele, preko žutozelene, ružičaste i crvene, do gotovo crne.
Pravoslavlje je, osim svoje nedvojbene ljepote, odavno poznato i cijenjeno u mediciniSadrže sluz (mješavina polisaharida), asparagin i pektin, tvari koje se koriste u liječenju kašlja i kod bolesti probavnog sustava
Osim toga, boje dobivene od tamnih sorti koriste se u prehrambenoj industriji za bojenje i poboljšanje boje vina.Malwa se također koristi kao dodatak okusu biljnim čajevima. Odlikuje se vrlo delikatnim okusom i blagim mirisom.
