Tvrde breskve koje vrijedi probati
Izbor sorti breskvi koje se preporučuju za uzgoj u vrtovima velik je i svake godine raste. Postoje sorte s bijelim, žutim ili čak crvenkastim mesom. Među njima ima i vrlo ranih sorti, poput 'Kijowska Wczesna' ili 'Springtime', kao i kasnih (npr. 'Suncrest'), koje dozrijevaju na prijelazu iz kolovoza u rujan.U vrtovima, gotovo 100% sorti su tipične desertne sorte.Najpoznatiji i najcjenjeniji su 'Redhaven', 'Reliance' ili 'Harnaś'.
Karakterizira ih meko, nježno i vrlo sočno meso. Međutim, zreli plodovi ovih sorti vrlo brzo prevladaju nakon branja i omekšaju nakon jednog dana skladištenja.Industrijske breskve su drugačija skupina sorti.Za razliku od tipičnih desertnih sorti, njihovo meso je čvrsto i čvrsto, a čak i nakon potpunog sazrijevanja plod ostaje relativno tvrdTakve breskve opisuju se kao čvrste. Ove sorte uglavnom se nalaze u limenkama u sirupu, jer im se meso ne prekuha tijekom pasterizacije.
Ove breskve su pogodne i za izravnu konzumaciju. Imaju slatko, ukusno i hrskavo meso koje se lijepi za košticu. Nakon branja izuzetno sporo omekšavaju i ne kvare se tako brzo kao desertne sorte.Gotovo sva tvrda drva odlikuju se vrlo dobrom plodonosnošću, koja premašuje plodnost mnogih desertnih sorti, istovremeno su laka za rukovanje i njihov se uzgoj ne razlikuje od desertnih sorti.
Preporučene sorte
U usporedbi s desertnim sortama, izbor breskvi od tvrdog drveta vrlo je mali. U rasadnicima susrećemo sortu 'Babygold' s brojevima 5, 6, 7 ili 9 koji označavaju ranu dobnu skupinu.Što su brojke veće, plod će kasnije sazrijeti. Sortu 'Babygold' odlikuje svijetlo, slatko meso i nježno rumenilo koje se pojavljuje na osunčanom dijelu ploda. Ostale sorte koje vrijedi preporučiti su: 'Vinegold', 'Veecling' i 'Virgil'.
Stabla šljive za male vrtove
Ovisno o sorti, izrasla stabla domaće šljive stvaraju više ili manje raširene krošnje. Pravilnom sječom stabala krošnje se najčešće održavaju u gotovo prirodnom obliku. Također je popularna kišobran kruna.Lako ga je voziti jer se orezivanje uglavnom sastoji od rezanja svih izdanaka koji rastu okomito prema gore.
Vretenasta stabla šljive često se nalaze u komercijalnim voćnjacima. U ovoj vrsti krune stablo ima jedan vodič iz kojeg polaze bočni izdanci. Krošnja je pri dnu široka i postupno se sužava prema gore, poprimajući oblik uskog božićnog drvca.Nedostatak ove vrste krošnje je prilično jak rast stabala, što zauzvrat zahtijeva puno rada i vještine pri rezanju.
Mnogo jednostavnije rješenje je uzgoj tzv stupaste šljive jer imaju ograničen rast krošnje u širinu. Već u rasadniku izlazi dugačka i jednostavna vodilica s mnogo malih bočnih granaNakon sadnje za vrt, i dalje održavamo sličan oblik krošnje, dopuštajući stablu da raste prema gore i ograničava njegov razvoj na strane.U tu svrhu jednom godišnje odrežite ili skratite izdanke koji previše rastu.
Ljetna rez vinove loze
Većina sorti vinove loze snažno raste i već sredinom ljeta cijeli je grm prekriven gustim lišćem i mladicama. U takvim uvjetima, pretjerano zbijene biljke su osjetljive na infekciju gljivičnim bolestima.Radi poboljšanja uvjeta rasta grmova i plodonošenja u srpnju, u punoj vegetaciji, vršimo drugu rez vinove loze
Nadopuna je prethodno obavljenoj zimskoj reznji.Rez ljetne loze je lako izvesti, jer orezujemo samo rodne mladice. Skraćujemo ih nakon 8-10 listova, računajući od zadnjeg grozda. Ostavljanje lišća je neophodno za hranjenje bobica koje rastuKod malog broja bobica na grmu možete ostaviti nešto manje, samo 4-5 listova. Usput, izrezujemo pastorčad, odnosno mlade izdanke koji izrastaju iz pazušaca listova.Potpuno su beskorisni i samo zgušnjavaju grm.
Nakon rezanja, grm postaje rahliji, što mu omogućuje brže sušenje nakon kiše.Istovremeno, prozračniji centar grma učinit će lišće i grozdove plodova manje osjetljivima na napad sive plijesni.Dodatna prednost ljetne rezidbe je poboljšanje arome i slatkoća voća boljim osvjetljavanjem grožđa koje sazrijeva.
