Začinite slatke naranče

Pomolozi, odnosno stručnjaci za voćne biljke, dijele naranče u četiri skupine: pupkaste, pigmentne ili krvave, obične (npr. 'Ovale Calabrese') i bez šećera, nama potpuno nepoznate, odlikuju se pomalo bljutavim mirisom .Vlastito sakupljanje plodova je moguće, ali pod određenim uvjetimaStablu naranče treba osigurati zimsku prostoriju zaštićenu od smrzavanja, a ljeti sunčano mjesto zaštićeno od vjetra u vrtu.

Neki od najboljih plodova su vrste pupka bez sjemenki. Svi se oblici razlikuju po istom obilježju. Svaki plod ima mali nerazvijeni plod, tzvpupak. Plodovi pupčane naranče prvi dozrijevaju i veći su od ostalih sorti.Ispod kore voća nalazimo slatko, sočno i vrlo aromatično mesoPojedinačne čestice su odvojene samo tankim filmom i lako se odvajaju jedna od druge. Još gore je s uzimanjem soka.

Kada se istisne iz filma, oslobađa se tvar zvana limonin. Čak i mala količina čini sok od naranče vrlo gorkim. Plodovi pupavki najpotpunije dozrijevaju samo u suptropskoj klimi s mediteranskim obilježjima.U njihovom uzgoju korisna su iskustva stečena uzgojem lakših vrsta citrusa.

Krvave naranče mogu izdržati kratkotrajne padove temperature ispod nule i također su prikladne za uzgoj u velikim posudama. Voće jedite narezano na kriške ili iz njega iscijedite sok.Tipična crvena boja kože daje plod samo u regijama gdje su vedri noćni padovi temperature. Najjača promjena boje javlja se na zasjenjenom dijelu pokožice ili na plodu unutar krune.

Presađivanje naranči

Citruse uzgojene u kontejnerima najbolje je presaditi rano u proljeće, u ožujku ili travnju. Biljku premjestiti u veću posudu potrebno je tek kada njezino korijenje potpuno prekrije tlo.

Nova posuda treba biti 3-5 cm veća od stare. Možemo sigurno odustati od skupe posebne zemlje. Za biljke će biti dovoljna normalna vrtna zemlja pomiješana sa zdrobljenom ekspandiranom glinom ili kamenom lave.

Mali, ovalni ili jajoliki plodovi sorte 'Sanguinello' dozrijevaju od prosinca do ožujka i dugo ostaju na mladicama.Stoga stablo crvene naranče može biti prekrasan ukras za svijetli i hladan zimski vrt s temperaturom od 3-15 °C.Što je prostorija toplija, potrebno je osigurati više svjetla biljkama.

Narančasti trolisni Poncirus trifoliata je zasebna vrtna vrsta citrusa.Otpornost na hladnoću naslijedila je od svojih predaka s Himalaje.Veliki bijeli cvjetovi i žuto-narančasto voće odaju snažan miris citrusaVoće ima vrlo kiselo meso s puno sjemenki. Stoga je malo vjerojatno da će se jesti. Stablo se najčešće koristi kao podloga za druge citruse.

Orange trivia

- Kora naranče 'Vainiglia' ima miris vanilije. Meso ploda je slatko i samo blago kiselkasto.

- Sočne plodove crvene naranče možete prepoznati po crvenkastoj ili ljubičastoj kori.

- Narančasti mirisni 'Chinotto' cvate u proljeće i jesen. Ima sitne listiće mirte.

- Bergamota Citrus bergamia ima izrazito mirisne cvjetove i listove.

- Lijepo oblikovani plodovi sorte 'Ovale Calabrese' iz Kalabrije kasno sazrijevaju i dugo ostaju na granama drveća.

Ova stranica na drugim jezicima:
Night
Day