Pet porcija raznovrsnog voća i povrća tijekom dana najbolji su način da dobijetedobar osjećate se dobroi održavanjezdravljei ljepota u dobroj formi. Šarene zdravstvene dobrobititvari povrćenijeprimijećeno dugopostupno sljedeće otkrića su potvrdila da pomažuregulirati krvni tlak krv ,kolesterol išećer u krvi , podupiru imunološki sustav tijela, sprječavaju kardiovaskularne poremećaje i mogu čakinhibirati razvoj opasno ćelija rak
Crvena boja ne znači …zabrana jedenjeCrvena koža i isto obojeno meso označavajuvelikosadržaj karotenoidiU velikoj skupini ovih tvari postoji, osimdobar poznato beta-karoten , kapsantin koji se nalazi u crvenoj paprici.bolesti raka sprječava likopen , koji se uglavnom nalazi u rajčicama.Karotenoidipodržavaju vaš vid stvarajući prirodne zaštitne mehanizme vašeg oka i sprječavaju neke bolestibolesti živaca vizualno.
Žuto označava prisutnost tvarijačanje imunitet organizmaŽuto ili bijelo- posebno su vrijedni žuti pigmenti sadržani u citrusima, jabukama i luku. Ova grupa također uključujeljubičastaililjubičasta antocijani , koji se nalaze u crvenomkupus,trešnjeibobičasto voće
Zeleni klorofil može poboljšati cirkulaciju krvi, pomladitistare stanicekrvi stimulirati nove rast crvenih krvnih zrnaca. Također olakšava apsorpcijuželjezaimagnezija ,ublažava napetostmišićiZajedno s beta-karotenom daje našoj koži trajnu glatkoću.
Zdrava prehrana s obiljemvoćaipovrćauopće ne mora biti problem. Za doručak, porcija muslijanadopunjena je svježim voćemNeophodan dodatak večeri je salataze svježepovrće. Dobro je popiti čašu soka od povrća prije večere. Između obroka pojedemo šakumalih voćaisušenih marelica Na ovaj način ćemo na kraju dana lako doći do pravogsalda konzumiranog voća ipovrće
Najbolja kombinacija boja je
Iako svaki biljni pigment ima drugačiji učinak, ne moramo pazitiapsolutnojestinešto crveno,malo žuta i zelena svaki dan. Svo šareno voće i povrće sadržikarotenoide ,flavonoide ,antocijaneiostalobojewrazne kombinacije
To znači da kada jedemo mrkvu, ne samo da opskrbljujemo naše tijelo karotenoidima, već i mnogimdrugim bojilima Zeleni klorofil sadrži ne samo jestive listove povrća, već i sve ostalezelene dijelove biljkeTako se može reći bez pretjerivanja najzdravije surazne mješavine povrća o raznolike sadržaji , sa sastojcima koji se stalno mijenjaju.
