U Kini, Koreji i drugim azijskim zemljama rastu neobična stabla krušaka, koja se na japanskom nazivaju Nashi. No, malo ljudi zna da je u Poljskoj moguće uzgajati ovu vrstu koja daje neobično egzotično voće.
Donedavno, stabla azijske kruške izvan Azije nisu bila ni šire poznata niti uzgajana.Međutim, neobičan okus plodova je doveo do toga da su se od druge polovice dvadesetog stoljeća počeli uvoziti u većem opsegu u zemlje Europe, Amerike i Novog Zelanda.Bilo je i interesa za njihov uzgoj. Prvi pokušaji uzgoja pokazali su da ova vrsta dobro uspijeva i daje plodove iu drugim klimatskim uvjetima.
U Poljskoj je uzgoj azijskih krušaka tek u povojima, jer je to još uvijek malo poznata vrsta, što je novost na tržištu voća.Trenutno se u našoj zemlji provode istraživanja kako bi se identificirale najkorisnije sorte za uzgoj.Karakteristična značajka azijskih krušaka je sferni oblik njihovog ploda, što ih čini više sličnim jabukama nego tipičnim one poznate u Poljskoj kruške.
Iz tog razloga ponekad je njihov naziv netočan - jabuka kruška. Meso ovog egzotičnog voća je jedinstveno.Kada su kruške zrele za berbu, postaju vrlo slatke i izuzetno sočne.Okus je često primjetan s nježnom notom vanilije. Kao posebnost spominje se i hrskavost mesa jer je plod izrazito krhak.
Iz tog razloga, s voćem morate rukovati iznimno pažljivo kako ga ne biste oštetili. Stoga se u trgovinama često mogu naći kruške prekrivene mrežom da se ne gnječe. Plodovi se prilično dobro čuvaju i lako će preživjeti nekoliko tjedana kod kuće.
U svojoj domovini plod azijske kruške ima široku primjenu. Jedu se sirove, a koriste se i za izradu džemova, koktela i kao dodatak pečenjima. Vina i sokovi od krušaka također su cijenjeni. Zbog nježnog mesa čest su sastojak voćnih salata i sladoleda.
Budući da stabla azijske kruške prirodno rastu u područjima s blažim zimama, treba imati na umu da u nekim ljetima biljke mogu stradati od jakih mrazeva. Kada sadite drveće, pokušajte odabrati mjesta zaštićena od zimskih vjetrovaTijekom vegetacije stabla napadaju praktički iste bolesti i štetnici koji prijete domaćim stablima krušaka.U velikoj većini godina azijske kruške ne trebaju zaštitu od bolesti, a štetnici se rijetko pojavljuju.
Važno u rastu
Azijska kruška je strana vrsta.Da bi se cvijeće oprašilo, potreban je pelud s drugih stabala kruškeTo mogu biti naše autohtone sorte, npr. 'Conference'. Često, međutim, stabla azijske kruške procvjetaju ranije, pa bismo radi sigurnosti u vrtu trebali posaditi dvije sorte ove vrste.
Provjerene sorte
U Poljskoj je već dostupno mnogo vrsta azijskih krušaka. Najkorisniji su kultivari dobiveni od pješčane kruške Pyrus pyrifolia. Kod nas su najpoznatije sorte 'Chojuro', 'Hosui', 'Nijisseiki' i 'Shinseiki'Velika većina sorti daje srednje velike kuglaste plodove s vrlo sočnim mesom i karakterističnom crvenocrvenom pokožicom .Drveće je plodno, au povoljnim ljetima grane se čak i savijaju pod težinom plodova.
- 'Nijisseiki' je stara japanska sorta, uvrštena u skupinu najboljih sorti.Za razliku od drugih, meso je lišeno kamenih stanica. Voće sa žutom korom mnogi smatraju najukusnijim. Također se mogu duže čuvati.Stabla slabo rastu, a zahvaljujući prosječnom vremenu cvatnje i sazrijevanju plodova pogodna su za uzgoj u poljskim uvjetima.
- 'Shinseiki' je vrlo plodna japanska sorta, čiji plod obično beremo u listopadu. Sortu je lako prepoznati po plodovima jer imaju karakterističnu žutozelenu pokožicu, dok je meso sočno i nježno
- 'Chojuro' je vrlo vrijedna sorta koja se odavno uzgaja u mnogim zemljama.Plod je srednje veličine, spljošten, sa smeđom, suhom i hrapavom kožicom.Drveće brzo počinje s plodovima i rađa godišnje, često vrlo obilno.
S berbom počinjemo krajem rujna ili listopada.
