Teško je reći zašto se bundeva nakon godina zaborava vratila u milost, postavši popularno i priznato povrće koje se rado koristi u našim kuhinjama.Čini se da trijumf naranče nije privremena pojava, pogotovo jer se još uvijek otkrivaju nepoznate kvalitete bundeve.U vrtovima se nalaze ponovno otkrivene vrste i sorte, kao i potpuno nove, koje svjedoče o raznolikosti južnoameričkog bobičastog voća, često goleme veličine.
Jedinstvene sorte bundeve
Hokkaido bundeve su sve popularnije, npr.'Uchiki Kuri'. Za razliku od kultivara koji su se uzgajali u prošlosti, kao što je 'Gelber Zentner', plodovi su im prilično sitni te se bez većih gubitaka mogu koristiti iu manjem kućanstvu.Meso ima aromatičan orašasti okus i može se jesti s tankom koricomMale, ali također ukusne nove vrtne sorte, uklj. 'Slatka munja' i 'Slatka knedla'. Plodovi obiju bundeva prelijepi su da bi iz vrta otišli ravno u hladan podrum. Dok se ne obrade, lako mogu ukrasiti kuhinjski stol ili komodu.
Kao iu slučaju drugih vrtnih biljaka, iu slučaju bundeva tijekom cijele sezone vrijedi zapamtiti pravilnu gnojidbu. Za ljubitelje prirodnih rješenja preporučamo kompostere - i čitanje o njima i dodaci bit će vrlo korisni.
Sjetva bundeve
Od sjetve do berbe prođe minimalno 130 dana, npr. zahtjevnija i osjetljivija butternut tikva. Sorte sitnih bobica dozrijevaju najranije nakon 80 dana.Sjetva sjemena moguća je u svibnju, kada se tlo zagrije na 15-20 ° C.Domaće biljke presadite u gredicu najkasnije do kraja lipnjaBundevama je potrebno plodno i vlažno tlo da bi uspijevale. Vrlo dobre uvjete za vegetaciju pruža kompostna hrpa ili hrpa gnojiva.
Debeli sloj slamnatog malča razastrtog po gredici zaštitit će od oštećenja velike i teške plodove biljaka koje polažu izdanke na tlo.Jastučići od komadića daščica zaštitit će manje plodove od trajne prljavštine i vlageIzbojke sorti koje daju sitne ukrasne plodove, poput 'Jack be Little', treba voditi na skelu ili ograda.
Uvjeti za dane rasta
Bundeve vole sunčano jesensko vrijeme. U dobrim uvjetima mogu potpuno sazrijeti na gredici. Kad temperatura zraka padne ispod 10 °C, osobito noću, plodove prekrijte flizelinom. Ako su prognozirani rani mrazevi, premjestite ih u prostoriju s temperaturom od 15-20 °C. Mogu sazrijevati 2-3 tjedna na zračnom mjestu.
Vlastito sjeme možemo dobiti iz dobro razvijenog i zrelog ploda.Kod uzgoja nekoliko sorti može doći do miješanja svojstava, npr. jestive mogu poprimiti gorak okus ukrasnih.
Vidi također:
Kako izdubiti bundevu za Noć vještica? ->
Sjemenke bundeve - jesenska superhrana ->>
