Sadržaj:
- Karakteristike
- Uzgoj
- Naziv posla
- Ljekovita svojstva
Karakteristike
Đumbir je tropska biljka izduženih tamnozelenih listova, naraste do 1,5 m visine. Odlikuje se prekrasnim šarenim cvjetovima.Rizom ove egzotične biljke naširoko se koristi u kuhinji kao začin.
Đumbir je također poznata i cijenjena ljekovita biljka. Zahvaljujući eteričnim uljima pomaže u borbi protiv prehlade i migrene. Nezamjenjiv je i kod bolesti kretanja, a ima i zagrijavajući učinak.Kako biste u potpunosti iskoristili vrijedna svojstva ove biljke, vrijedi posegnuti za njezinim svježim skladišnim korijenom koji se uz malo strpljenja i malo rada može uspješno uzgojiti i kod kuće.
Ako tražite provjerene eko-načine za uzgoj svog vrta, preporučujemo:
Uzgoj
Najbolje vrijeme za početak uzgoja đumbira je rano proljeće. Prvi korak je pronaći odgovarajući rizom koji je relativno svjež, suh, čvrst i bez znakova truljenja. Zatim u široku posudu s rupama i drenažnim slojem (npr. kamenčići, ekspandirana glina) stavite 15 cm plodnog supstrata, koji će biti lagan i propusna neutralne reakcije.Ako je korijen velik, podijelite ga na manje dijelove s pupoljkom i stavite ih blizu središta lonca kako bi imali gdje rasti.
Sve se pokrije slojem supstrata koji će prekriti rizom, a posuda se prekrije folijom.Kad nakon desetak dana niknu prve klice, foliju treba ukloniti. Ljeti se đumbir može staviti na balkon ili terasu - sigurno će dodati orijentalni dašak postojanoj cvjetnoj kompozicijiNakon 2-3 tjedna trebali bi se pojaviti prvi listovi, a kada đumbir poraste , vrijedi koristiti bambusove štapiće za stabilizaciju cijele biljke.Ne zaboravite ga redovito zalijevati kako bi tlo ostalo vlažno, ali ne mokro.
Naziv posla
Prikladno mjesto za đumbir je svijetlo mjesto koje nije izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Tijekom rasta, svaka dva tjedna, prihranjujemo ga organskim gnojivima, npr. biohumusom - to će pozitivno utjecati na veličinu i težinu usjeva.
Na kraju ljeta listovi đumbira trebali bi požutjeti, a zatim se osušiti, što je sasvim prirodno.Ovo je pravo vrijeme za žetvu. Ako želimo, dio dobivenih rizoma možemo ostaviti u loncu, zatim posudu premjestiti u hladnu prostoriju s temperaturom od 10 ° C i suzdržati se od zalijevanja do proljeća.
Ljekovita svojstva
Ljekovita svojstva đumbira
Čudesna svojstva đumbira otkrili su stoljećima prije stanovnici Bliskog istoka, koji su njegov rizom u prahu ili narezan na sitne komade dodavali čaju kako bi spriječili prehladu ili ublažili uporne glavobolje, mišiće i zglobove. Ali to nisu jedina svojstva ove dragocjene biljke.Đumbir povećava koncentraciju i poboljšava pamćenje, također njeguje usnu šupljinu jer djeluje dezinficirajuće i osvježavajuće, a također ostavlja ugodan miris
Rizom također smiruje gastrointestinalne tegobe, regulira rad žučnog mjehura, sprječava nadutost i djeluje dijastolički. Đumbir sadrži brojne vitamine, kalcij koji pozitivno utječe na kosti i pravilan rad živčanog sustava te magnezij koji pomaže u održavanju psihičke i fizičke ravnoteže.Osim toga, đumbir je dio nekih grijaćih masti.Tijekom masaže, vrijedi dodati nekoliko kapi đumbirovog ulja u maslinovo - tada će bolni mišići brzo osjetiti olakšanje.
Naravno, svježi đumbir ima najviše okusa i arome i ne treba ga guliti. Može se usitniti, samljeti, narezati ili naribati. Zamijenite svježi đumbir mljevenim u omjeru 6:1 (šest jedinica svježeg đumbira na jednu mljevenu).Budući da je đumbir prilično ljuta biljka, trudnice i osobe koje boluju od kroničnih bolesti probavnog trakta, poput čira na želucu, ne bi trebale često posezati za njim.
