Hortenzija penjačica Hydrangea anomala subsp. petiolaris dolazi s Dalekog istoka (Japan, Kuryle, Sahalin, Koreja), u našoj klimi potpuno je otporan na mraz. Penje se uz pomoć priraslog korijenja, izdanci mu se lagano vijugaju oko potpore.Snažno prianja uz hrapave površine, ali (osobito u mladosti) preporučljivo je postaviti potporne elemente koji će spriječiti penjaču da otkine potporuNakon nekoliko godina biljka može doseći visinu preko 10 metara.
Hortenzija penjačica ne raste jako brzo, jer cca.0,5-1 metar. Podnosi gotovo jednako sjenu kao i bršljan.Najbolje odgovaraju polusjenoviti položaji sa svježim, humusnim tlom blago kisele reakcije.Ne podnosi sušu, pogotovo nekoliko godina nakon sadnje.
Najprivlačnije izgleda tijekom cvatnje, obično krajem lipnja i početkom srpnja. Umbellate cvatovi promjera 15-25 cm mogu čvrsto prekriti potporu, poput vela.Cvatovi hortenzije penjačice okruženi su vijencem bijelih neplodnih cvjetova, promjera oko 2 cm, sredina je ispunjena manjim zelenkastobijelim plodnim cvjetovima, koji su korisni za pčele.Voće nije baš učinkovito, ali je hrana za ptice.
Hortenziju penjačicu zimi krase visoko razgranati, blago uvijeni izbojci prekriveni crveno-smeđom ili crveno-smeđom korom. Listovi s dugim repom razvijaju se rano u proljeće, požute u jesen i obično dugo ostaju na grmlju.Rani razvoj lišća može ih oštetiti svibanjskim mrazevima.
Japanska Schizophragma hydrangeoides vrlo je slična hortenziji penjačici. Prirodno se javlja u planinama Japana, gdje se, zajedno s hortenzijom penjačicom, penje po deblima drveća i leži na njihovoj podnožjuJapanska keramika spektakularna je ukrasna penjačica koja se "penje" s prianjajućim korijenjem do visine od preko 6 m, au domovini do 12 m.Ima gotovo iste zahtjeve prema staništu kao i hortenzija penjačica. Najbolje uspijeva na blago kiselim, svježim tlima u polusjeni.
Njegovi kasniji, obično oko dva tjedna, cvatovi (promjera do 25 cm) ugodno mirišu na med. Glavni ukras su velike (3-5 cm) bijele parcele sterilnih cvjetova (slično cvjetnim pupoljcima), koji tvore vijenac oko cvata.Cvate od kraja lipnja do druge polovice srpnjaListovi su široko-ovalno-okrugli, grubo nazubljeni, tamnozeleni, u jesen požute. Pogodna je za sadnju zidova, drveća, pergola i kao pokrovna biljka.Ne smije se voditi blizu lakih ograda jer je pretežak.
Bujnom rastu grahorice pogoduje visoka vlažnost zraka. Najbolje uspijeva na sjevernim ili polusjenovitim, zaštićenim mjestima.Mlade biljke ne podnose izravnu sunčevu svjetlost, dok vrh starije biljke može rasti na punom suncu, što će pogodovati njezinoj obilnoj cvatnji.
Hortenzija penjačica loše se penje na svježu vapneno-cementnu žbuku. Tek nakon nekoliko godina, kada supstrat izgubi svoja "ljepljiva" svojstva za ljepljivo korijenje, počet će normalan rast. Kako izdanci ne bi "otpadali" s takvog zida, preporučljivo je postaviti potporne elemente svaka 2-3 metraHortenzija se obično sadi u blizini drveća, ali izgleda vrlo atraktivno i kada se vodi po zidovima i zidovima .Idealno za sadnju sjenica ili pergola, pod uvjetom da imaju čvrstu strukturu.
Može rasti i bez potporanja, kao slikovita biljka koja pokriva tlo, doseže visinu od 1-2 m. Tada se preporuča posaditi dvije do četiri biljke po m2U rasadnicima penjačice hortenzija se razmnožava reznicama, dok je u amaterskim uvjetima najlakše doći raslojavanjem
Kod sadnje mladih biljaka uz zidove, najbolje je izdanke položiti na tlo ili ih privezati za potpore kako bi ih ojačali dok ljepljivo korijenje ne postane aktivno i ne počne se držati.Za prve dvije ili tri godine nakon sadnje, grahorica sporo raste, razvijajući za to vrijeme korijenski sustav.Kada se dobro ukorijeni, dospije u podzemnu vodu, počinje brzo rasti, preko 1 m godišnje.
W 2.-3. godinu dana nakon sadnje može početi cvjetati. Ne zahtijeva rezidbu, ali dobro podnosi proljetnu rezidbu za korekciju visine.Japanski gulaš je dovoljno otporan na mraz (zona 5-8) na većem području Poljske. U proljeće mu listove mogu oštetiti jači mrazevi.