Sadnja jeruzalemske artičoke , inače poznata kao jeruzalemska artičoka, kod nas nije baš popularna, iako je i dekorativna i korisna biljka. Jeruzalemska artičoka daje jestive gomolje koji su se nekada smatrali prekrasnom delicijom. Sadnjom jeruzalemske artičoke privući ćemo leptire u svoj vrt (privlači ih miris cvjetova ove biljke) i ptice pjevice (npr. zebe koje vole sjeme topinambura). Pogledajtekako i kada saditi jeruzalemsku artičokuza veliki prinos ukusnih gomolja!
gomolji jeruzalemske artičoke za sadnju
Gdje posaditi jeruzalemsku artičoku?
Sadnja jeruzalemske artičoke ne zahtijeva posebne klimatske uvjete , vrlo je tolerantna biljka. Jeruzalemska artičoka može izdržati mrazeve do oko -14 ° C. Prilikom odabiraprikladnog položaja za sadnju jeruzalemske artičoke , vrijedi znati nekoliko zahtjeva ove biljke. Voli sunčani položaj, ali se dobro osjeća i u laganoj sjeni. Voli prozračna, hranjivima bogata i vlažna tla. Jeruzalemska artičoka dobro podnosi sušu, ali ako želimo veći prinos gomolja, isplati se biljku dodatno navodnjavati.Mjesto sadnje jeruzalemske artičoke treba mijenjati svake 3-4 godine , a kukuruz je vrlo dobar predusjev.
Dobro je znatiKada sadite jeruzalemsku artičoku u vrtu, vodite računa da je to brzorastuća, ekspanzivna i prilično proždrljiva biljka. Zato nemojmo saditi topinambur previše i nemojmo ga u neposrednoj blizini drugog povrća koje može utopiti topinambur
Kako posaditi jeruzalemsku artičoku?
Jeruzalemska artičoka se razmnožava samo vegetativno , a sadni materijal čine njezini gomolji. Da bismo uzgojili zdravu i jaku biljku, gomolji za sadnju moraju imati težinu od cca 40-60 g.Gomolje topinambura treba saditi na 10-15 cm dubine , na razmaku 50-60 cm u redu i 70-100 cm između redova.
Kada saditi jeruzalemsku artičoku?
Najboljidatum sadnje jeruzalemske artičokeje jesen ili rano proljeće (ožujak-travanj). U proljeće gomolje topinambura sadimo plitko, tj. 10 cm duboko. Kada sadite u jesen, stavite ih malo dublje - oko 15 cm pod zemlju.
Njega jeruzalemske artičoke nakon sadnje
Nakon što smo posadili jeruzalemsku artičokutrebali bismo redovito plijeviti tlo oko sadnica i podupirati visoke stabljike. Kada želimo izbjeći podupiranje, sredinom ljeta biljku možemo podrezati na oko 1,5 m visine.
Jeruzalemska artičoka ima dva roka berbe , jesen i proljeće.U listopadu se odrežu nadzemni dijelovi, a gomolji se odmah iskopaju ili ostave u zemlji do ožujka. Ako se odlučimo za berbu u proljeće, tada odrezane nadzemne dijelove treba pokriti zemljom u kojoj će gomolji prezimiti. Jeruzalemska artičoka ubrana u jesen ima veće nutritivne vrijednosti (čak dvostruko više vitamina C i fruktana), dok su gomolji ubrani u proljeće (u ožujku) slađi zbog pretjeranog hlađenja tijekom zime.
Katarzyna Marcinkowska
