Bijeli dudje drvo koje je nezahtjevno i lako za uzgoj. Lišće je velika prednost ove biljke. Lijepo obojeni u jesen, pokazuju i ljekovita svojstva.Čaj od lista dudasavršen je za dijabetičare i osobe koje su na dijeti. Ali plod duda vrijedi koristiti iu kuhinji. Saznajte više osvojstvima bijelog dudai provjerite hoće liuzgoj dudauspjeti u vašem vrtu.
Bijeli dud - Morus alba
Bijeli dud - ljekovita i ukrasna svojstva
Bijeli dud(Morus alba) je listopadno drvo koje doseže cca 15 m visine. U svibnju se na njemu pojavljuju mladi listovi koji u listopadu intenzivno žute, a zimi opadaju.Plodovi bijelog dudasu jestivi, po obliku i veličini slični malinama, bijele boje. Dozrijevaju krajem srpnja i spontano padaju sa stabla.
Bijeli dudčesto se nalazi u parkovima i pejzažima. Međutim, među vrstama ima mnogo zanimljivih sorti, pa je vrijednoukrasna svojstva dudacijeniti vlasnici kućnih vrtova. Vrtnesorte bijelog dudaobično nisu visoke, mogu poprimiti različite oblike - od plavih do gustih sferičnih. Jedna od najučinkovitijih sorti jebijeli dud 'Pendula'
Bijeli dud 'Pendula'ima gustu krošnju poput kišobrana i izdanke koji vise prema tlu. Promjer krošnje je cca 3 m, a visina stabla ovisi o visini cijepnog mjesta (obično na1 - 2 m). Listovi su veliki, srcoliki, zelene boje. Biljka je savršena za male vrtove, gdje će biti zanimljiv akcenat.
Bijeli dudtakođer se koristi u farmakologiji, preradi i stolarstvu. Ova biljka je izvrstan materijal za proizvodnju namještaja zbog tvrdoće svog drva.
Ljekovita svojstva bijelog duda poznata su stoljećimaU tradicionalnoj kineskoj medicini listovi bijelog duda korišteni su za snižavanje kolesterola i visokog krvnog tlaka.Listovi bijelog dudatakođer se odlikuju visokim sadržajem spojeva s antioksidativnim djelovanjem, pokazuju antipiretska i diuretička svojstva. Uglavnom su se koristili u oblikučaja od dudaili uvaraka. Ljekovita svojstva pokazali su i ekstrakti kore i korijena duda, štiteći jetru i bubrege. Uzplod bijelog dudamožete napraviti sokove, likere, likere ili džemove.
Bijeli dud - uzgoj u Poljskoj
Uzgoj bijelog duda u Poljskojnije jako naporan, stoga se ovo drvo često koristi za sadnju u parkovima ili na ulicama. Ova činjenica dokazuje njegovu otpornost na sušu i zagađenje. Također nije jako osjetljiv na bolesti i štetnike. Jedini uvjeti koji dudovima moraju biti apsolutno osigurani su sunčani položaj i lagano, plodno tlo s neutralnim pH. Hajdebijeli dudrelativno je otporan na niske temperature, bolje ga je saditi na mjestima zaštićenim od vjetra. Izbjegavajte uzgoj dudova u sjeveroistočnom dijelu Poljske.
Bijeli dudne zahtijeva intenzivnu gnojidbu, treba je ograničiti na potreban minimum, dajući jednokratnu dozu gnojiva u proljeće. Mogu se koristiti univerzalna mineralna gnojiva i kompost. Zalijevamo po potrebi.
Sadnja bijelog duda
Sadnju bijelog dudanajbolje je obaviti u proljeće ili jesen. Pritom ne treba zaboraviti osigurati odgovarajući položaj i pognojiti tlo kompostom ili dobro kompostiranim stajskim gnojem.Biljka se sadi 5-10 cm dublje nego što je do sada rasla. Dok se ne ukorijeni i ne ojača, zahtijeva pričvršćivanje na nosač.
Rezanje bijelog duda
Vrlo važan tretman njege u uzgoju duda je rezanje na koje biljka dosta dobro reagira.Reznica bijelog dudaobavlja se zimi i u rano proljeće. Formiranje krošnje počinje u rasadniku, ali treba nastaviti u prvim godinama nakon sadnje. Izvodimo deblo i oblikujemo glavne grane. Također je vrijedno napraviti sanitarnu rezidbu, koja uključuje rezanje suhih i slomljenih grana.
Čaj od lista bijelog duda
Čaj od listova bijelog dudapoznat je od davnina. Na Dalekom istoku, pijenje ove infuzije naširoko se koristi. Dodaci prehrani koji sadrže ekstrakte lišća i plodova bijelog duda dostupni su u poljskim trgovinama. Tvari sadržane u lišću duda snižavaju razinu šećera u krvi ograničavajući metabolizam složenih šećera.Tako nam listovi duda pomažu u mršavljenju. Tkaju se i za dijabetičare.
Berba i sušenje lišća duda
Listovi bijelog dudakoje ćemo koristiti za čaj trebaju biti zeleni, bez znakova bolesti. Berbu vršimo u proljeće sredinom svibnja, po vedrom vremenu. Posebno se preporučuju mladi listovi za infuzije. Sušimo ih na papiru, ostavljamo ih na prozračnom, malo zamračenom mjestu. Listove možemo sušiti i u pećnici na 40°C.
Kako skuhati čaj od lista bijelog duda?
Čaj od bijelog dudanajbolje je piti svakodnevno prije jela. Preporučena doza je cca 3 žličice osušenih listova na čašu vode. Listove preliti kipućom vodom i ostaviti poklopljeno 10 minuta
Nemojte prekoračiti preporučenu dnevnu dozu. Trudnice i dojilje ne bi smjele koristiti naparak od lišća duda
MSc Eng. Joanna Białowąs
