Crna malinaje relativno rijetko uzgajan voćni grm. U međuvremenu, vrijedi cijeniti zdravstvena i nutritivnasvojstva crne maline , čiji plod ima antikancerogena i antibakterijska svojstva. Također su vrijedan izvor vitamina i minerala te imaju pet puta veći antioksidativni potencijal od tradicionalnih crvenih malina. Pogledajte kakoizgleda uzgoj crnih malinai kojesorte crnih malinanajbolje rastu u vrtu. Evo tajni uzgoja ovog nevjerojatno zdravog i hranjivog voća koje će vam čak pomoći da pobijedite rak!
Crna malina - voće
Crna malina - svojstva
Crna malinasu zapravo sorte maline (Rubus idaeus) s crnim plodom.Plodovi crne malinesu ukusni, pogodni i za izravnu konzumaciju i za konzerviranje. Kad sazriju crvene su boje, a kad su potpuno zrele gotovo potpuno pocrne. Prekriveni su jasno vidljivim cvatom. Od tradicionalnih crvenih malina razlikuju se ne samo po crnoj boji ploda, već i po jedinstvenim zdravstvenim i nutritivnim svojstvima.
Zdravstvene prednosti crnih malinatemelje se prvenstveno na vrlo visokom sadržaju antocijana, koji je pet puta veći nego u crvenim malinama. Antocijanini pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz tijela, čime sprječavaju propadanje staničnih membrana, procese starenja i razne civilizacijske bolesti.Plod crne maline ima antikancerogeno djelovanje , ograničavajući m.u razvoj raka prostate, debelog crijeva i debelog crijeva
Također vrijedi obratiti pažnju nabaktericidna svojstva crne maline , čiji plod ograničava rast bakterija koje uzrokuju upalu pluća, čir na želucu ili upalu gornjih dišnih puteva. Zanimljivo je daplod crne maline imaspojeve s protuupalnim svojstvima koji djeluju slično nesteroidnim protuupalnim lijekovima poput aspirina ili ibuprofena.
Nutritivna svojstva crnih malinapovezana su s visokim sadržajem vitamina C i E te makronutrijenata poput kalija, kalcija, magnezija i cinka. Plodovi crne maline također sadrže visoke koncentracije bakra i željeza, zahvaljujući čemu mogu pomoći u liječenju anemije.
Sva ova vrijednasvojstva crne malinečine da se isplati imati ovaj grm na svojoj parceli i uživati u blagodatima njegovih plodova.
Crna malina - zrelo voće postaje crno
Crna malina - uzgoj
Zahtjevi uzgoja crnih malinavrlo su slični tradicionalnim crvenim malinama, koje rađaju na dvogodišnjim mladicama. Biljka bi trebala biti na sunčanom mjestu, mogu biti i blage padine i padine, kao i ravnice, po mogućnosti zaštićene od vjetrova. Tlo treba biti plodno i vlažno, ali dovoljno prozračno i blago kiselo. Na preteškim i zbijenim tlima ove voćke daju slabiji prinos i osjetljivije su na bolesti maline
Uzgoj crne malinenajbolje je posaditi je u traku uz žice ili ogradu, jer su joj izdanci vrlo dugi (i do 4 metra kod sorte 'Bristol') i trebaju biti vezan za potpore.
Crna malina - rez
Rezanje crnih malinavrlo je važan postupak, jer bez rezanja grmovi mogu biti invazivni i teško ih je kontrolirati. Metoda obrezivanja crnih malina, međutim, razlikuje se od rezanja crvenih malina ili kupina.
Prvi rez crnih malinaobavlja se u kasno proljeće. Zatim skraćujemo ovogodišnje priraste na 1-2 m. Ova rez pogoduje boljem grananju crne maline, puštanju većeg broja prirasta, a samim time i - boljem rodonošenju u sljedećoj godini
Sljedeći rez crnih malinaobavlja se nakon berbe, obično u jesen. Na taj datum se režu pri osnovi svi dvogodišnji izboji koji ljeti daju rod (ovi izboji više neće davati rod). Režemo i najslabije izdanke tako da na grmu ostane 5 do 6 jakih, zdravih izdanaka.
Dodatnitretman obrezivanja crne malineizvodi se u proljeće sljedeće godine, skraćujući prošlogodišnje priraste na duljinu od cca 30 cm. Tako orezan grm obilno rađa i održava kompaktan habitus
Crna malina - sorte
Crna malina 'Bristol'- najpopularnija je sorta crne maline koja daje crne, čvrste plodove izvrsnog okusa i visoke preradbene vrijednosti.Plodovi sorte Bristol dozrijevaju u 2. i 3. dekadi srpnja. Otpornost na mraz ovesorte crne malineje prosječna. Zbog opasnosti od mraza tijekom oštrih zima i oštećenja biljaka tijekom prizemnih mrazeva, izbjegavajte sadnju u mraznim bazenima, a zbog opasnosti od zaraze mladica i plodova gljivičnim bolestima izbjegavajte mjesta gdje se često stvaraju magle.
Bristol Black Raspberryprilično je lako pogođena antracnozom i virusnim bolestima maline. Zato sadnice za vrt kupujemo samo od provjerenih prodavača koji će jamčiti da je sadni materijal zdrav.
Crna malina 'Jewel'- čini se najvrednijom sortom među gore navedenim, posebno za ljude koji žele izbjeći kemijsku zaštitu i prskanje malina na svojoj parceli ili u kućnom vrtu.Black raspberry Jewelpokazuje znatno veću otpornost na gljivične i virusne bolesti maline, kao i na smrzavanje mladica. Zbog toga se preporučuje za ekološki uzgoj. Plodovi su čvrsti, sjajni i ukusni, mogu se jesti sirovi i u konzervi. Dozrijevaju od druge polovice srpnja
Te3 sorte crnih malinaimaju najveće predispozicije za uzgoj u našem podneblju. Nadam se da ćete barem jednim od njih doći u iskušenje i uživati u blagodatima ovih plodova. Želim vam ukusno i … živjeli!
