Tikvaje botanička sorta tikve (Cucurbita pepo). Obuhvaća skupinu sorti s izduženim plodom i svijetložutim, nježnim, ukusnim mesom. Plod tikve jede se kuhan, pirjan, pečen ili konzerviran. Što još vrijedi znati o ovom ukusnom povrću? Upoznajtenutritivne vrijednosti tikvicai pogledajte kako to izgledauzgoj tikvica u vrtuPreporučamo i najboljesorte tikvicakoje vrijedi posaditi u povrtnjaku!
Squash - uzgoj na parceli
Fig. pixabay.com
Squash - nutritivne vrijednosti
ONutritivna vrijednost bundeveuglavnom je određena visokim sadržajem minerala, posebno kalija, kalcija, željeza i mangana, kao i vitamina B1, B2, PP, C, kao i folna kiselina i beta-karoten. Plodovi tikvice ne nakupljaju teške metale koji su štetni za ljudei dijetalni su, niskokalorični (samo 15-20 kcal/100g), a ujedno su i lako probavljivi. Imaju svojstva odkiseljavanja.
Okus tikve jeblago sladak s delikatnim okusom koji podsjeća na orašaste plodove i prilično je sočan. Zbog svojih nutritivnih svojstava,tikva sepreporučuje osobama koje boluju od hipertenzije, ateroskleroze, pretilosti, kao i onima s metaboličkim problemima.
Squash - uzgoj
Za uzgoj tikvica odaberitedobro zaštićeno, sunčano mjesto i plodno, dobro drenirano tlo s neutralnim pH. Tikve se mogu uzgajati iz sjetve direktno u zemlju ili iz presadnica. Kod uzgoja ovog povrća iz presadnica sjeme se sije krajem travnja u posude u inspekciji, a pripremljenapresadnica tikve sadi se u zemljusredinom svibnja.
U slučaju uzgoja tikve iz sjetve direktno u gredicu , sjeme ovog povrća se sije u zemlju u drugoj polovici svibnja nakon povrća za predusjev - salate, rotkvice ili špinat, kada više ne postoji opasnost od proljetnih mrazeva.Sjeme tikvica se sije2-3 kom Na dubinu 3-4 cm, razmak 100x80-100 cm
Kada uzgajate tikvu, ne zaboravitena njeno redovito zalijevanje i plijevljenje. S berbom plodova tikve počinjemo sredinom srpnja, a u slučaju uzgoja iz presadnica - u prosjeku dva tjedna ranije. Možete sakupiti do nekoliko desetaka plodova tikve iz jedne biljke!
Različite vrste tikvica i tikvica
Fig. pixabay.com
Squash - preporučene sorte
Prije nego što pričamo o sortama tikvica, vrijedi znati da su tikvice u osnovi iste kao i tikvice. Naziv squash više je prihvaćen u jugoistočnoj Poljskoj.Alipravila uzgoja tikvica i tikvica su identična
Međutim, valja znati da se dobivene sorte tikvica i tikvica mogu značajno razlikovati jedna od druge, kao i specifični nazivi sorti se dodjeljuju samo tikvicama ili tikvicama.
Postoje lirazlike između tikvica i tikvica ?
Pa,sorte tikvica su smatra se sočnijim od tikvica , iako je plodove ovog povrća općenito teško razlikovati
Postoji značajna razlika u rastu.Tikve će se, slično bundevama, jako dobro savijati , zauzimajući dosta mjesta na gredici. Tikvice rastu više, poprimaju grmolikiju naviku. Stoga, ako imamo malo mjesta u gredici, bolje je posaditi tikvice.
Jedna od najpoznatijih i preporučenih sorti tikvica jetikva 'Złoty Cepelin'Ova biljka ima grmolik habitus s kratkim polukrutim izdancima. Plodovi ove sorte tikve su mali, 2-3 kg težine, izduženi. Kora ploda je svijetlozelena, sazrijevanjem s vremenom postaje žuta, sa zelenkasto-bijelim mesom.Mladi plodovi 'Złoty Cepelina' mogu se konzervirati, zadržavajući svoju boju nakon obrade, a stariji se mogu dinstati, pržiti ili puniti.
Još jedna jednako preporučena sorta tikvica jetikva 'Wanda' , koja daje visoke prinose i ima jaku tendenciju grananja. Plodovi ove sorte tikvica su svijetlozeleni, s vremenom požute. Savršene su za pirjanje, pečenje i nadjev.
MSc Eng. Joanna Białowąs
